“你呀,眼下不是发作的时候,这个冬天你就消停的在家里,先把秀儿的婚事订下来,再说别的。”
提到周秀儿的婚事,许氏总算是起了几分重视的心思,毕竟老闺女的岁数也大了,这个时候再传出点什么事儿来,她还真不好说人家了。
许氏点了点头,表示自己知道了。
不过,秀儿呢?怎么没有看到人啊,屋里一下子来了这么多人,她应该能听到动静啊!
就在这时,里屋突然传来一阵巨大的呼噜声……
许氏和周新贵同时叹了一声,这个没心没肺的闺女啊,可咋整啊!
过继风波就这样过去了,虽然说整个过程看起来有惊无险的,但实际上通过这次的事,周大海进一步认清了父母的真实面目,也更加深了林氏要盖房子搬出去的想法。这个家实在是太不省心了,她恨不得立刻就能搬出去。
这种情况是周小米乐于见到的,她觉得,这是他们在周家老院子里过的最后一个冬天了。
日子一天天过去,林家集的冬天悄无声息的来了,细雪扬扬洒洒的飘落在山林间,把整个林家集村染成了白色。天气越来越冷了,家家户户都躲在屋里猫冬,没有特殊情况的话,他们基本是不会出门的。
周家很忙。
不仅是大房忙,周家其他两房也很忙。
每年到这个时候,家家户户都要包粘豆包,条件好的人家就多包一些,把它们冻住,放在屋外的缸里,能吃上一冬天。只这活比较费工夫,要磨粉,泡豆子,又得煮豆子,还得现包,十分麻烦。除了包豆包,还要腌酸菜,做咸菜,晾菜,还要做酱块子,准备来年一家子吃的大酱。
往年的这个时候,是林氏最忙的时候。虽然平时都是刘氏做饭,大麦小麦帮着打下手,喂喂猪什么的,但是每年到了猫冬的时候,刘氏都会带着两个闺女到镇上娘家去猫冬,一大家子的事儿,就都落在了林氏一个人的身上。
以前没分家的时候,这些活都是林氏一个人的,特别是包豆包那几天,林氏被累得腰酸背疼的,手指头都不听使唤了。全家人都看着,没有人抻一把手,可就这,还没有一个人记着她的好。
今年这些活,全都落在了刘氏和他两个闺女身上。
家都分了,总不好再叫林氏回来给他们包豆包吧!
好在刘氏有帮手,周大麦的豆包包得还不错,周小麦包的不好,可是也能帮着打打下手。只是今年她们都不能躲清闲了,心里难免有几分怨气。特别是周小麦,她年纪小,又惦记着刘家的那些好吃的,好玩的,脸上难免就带出了一些情绪。
许氏撞见了一次,破口大骂了一回,不单骂了周小麦,连带着刘氏也跟着吃了瓜落。
娘几个心里虽然不好受,可也不敢说什么了。
周家大房。
周小米正在帮林氏包粘豆包呢,她年纪虽然小,可是动作还挺利索的,包出来的豆包也很好看,让林氏大大惊讶了一回,“比你哥包的强多了!”
要知道这可是周小米第一次包粘豆包。
周翼虎不介意的笑笑,“小米是女孩,心灵手巧,自然包得比我好。”大概是最近家里比较太平的关系吧,周翼虎脸上的笑容也多了,一家子人心情都不错。
周小米有点心虚,这包粘豆包的本事,还是她前世学的呢,她的林家私房菜馆里,就有粘豆包这道主食,卖的非常好。
“娘,我这个叫做,嗯,天赋。”周小米笑笑,“我做饭可厉害着呢!”她一本正经的样子,倒是把大伙都逗笑了。
“行行,就你能。”最近周小米特别勤快,逮到机会就帮林氏做饭做菜,给她打下手,有点想小施拳脚的意思。林氏也发现了,自家闺女对于做饭上面,还真就挺有天赋的。菜切得好,也会看火候,做起东西来像模像样的。
家里的酱块子已经做好了,酸菜也已经腌上了,白菜是林儒平和林儒升两兄弟特意拉来的。这了这个,林氏还哭了一鼻子,周大海也觉得挺没脸的,分家的时候,许氏没给他们多少白菜,他们家腌个酸菜,还得丈母娘,大舅哥给拉白菜,这事儿让谁说,谁都得说是周新贵和许氏做得不地道。
“娘,包完豆包,我们把地环打开尝尝呗!”
前几天,林氏在周小米的指挥下,已经把地环腌上了。
林氏并没有吃过地环,觉得这东西未必好吃,不过是经不住女儿的软磨硬泡,这才决定腌一些来尝尝,如果好吃,以后再腌。
这腌地环并不难,首先要把适量的地环清洗干净,控干净水,再准备一些大白菜,用大量的水清洗干净后用菜刀切成块。再把洗干净后的红椒适量生姜适量大蒜适量都切成粒。
周小米让周翼虎从镇上买了一个大坛子来,把它里外刷洗干净,控干,再把切好的大白菜、红椒、生姜、大蒜和地环搅拌在一起,加入一定的盐,等待两个时辰后,蔬菜中的水分基本上就出来了,把多余的水分挤掉,再加入适量的盐,把味道调好了以后就加入适量的白醋和白酒搅拌均匀。
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