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第一一五九章 昂贵的古堡

“一定去!中国能有张先生这样的人,一定会是个不错的地方,来来来,菜上来了,大家吃菜吧,这些可都是正宗的法国菜,可能再中国都是吃不到的……”

“早听说过法国大餐是西餐中最有地位的菜,是西方文化的一颗明珠。相传16世纪意大利女子凯瑟琳嫁给法兰西国王亨利二世以后,把意大利文艺复兴时期盛行的牛肝脏,黑菌,嫩牛排,奶酪等烹饪方法带到法国,路易十四还曾发起烹饪比赛,即现今流行的‘cordenbleu’奖。曾任英皇乔治四世和帝俄沙皇亚历山大一世首席厨师的安东尼。凯莱梅写了一本饮食字典成为古典法国菜式的基础。”张天元是个吃货,所以对好吃的东西向来都比较有研究,法国菜可能不会错过了。

“没错,法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料,加上厨师个人的独特的调理,完成独一无二的艺术佳肴极品,无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上,都是无与伦比的境界,而在食物的品质服务水准用餐气氛上,更要求精致化的整体表现!”拿破仑七世点头道:“张先生对菜品也有研究啊?”

“什么研究啊,也就是平时吃吃而已,可惜在中国很难品尝到原滋原味的法国菜,法国菜的特色是汁多味腴,而吃¤法国菜必须有精巧的餐具和如画的菜肴满足视觉;扑鼻的酒香满足嗅觉;入口的美味满足味觉;酒杯和刀叉在宁静安详的空间下交错,则是触觉和味觉的最高享受。这种五官并用的态度,发展出了深情且专注的品味。不过在我们那儿还达不到这种效果。今天算是头一次真正吃到了地地道道的法国菜啊。”张天元笑着说道。

法国菜是目前西方世界最高级的菜,已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美。简直可称之为一种艺术。

但是,在我们对法国菜表示强烈向往的同时。不免留下一种深刻的印象,认为法国菜肯定是某种高级而特别的东西。这一印象的形成是由伴随贵族没落而失业的厨师为出卖“宫廷美食”,在各城市开设餐厅的历史所致。而且这些餐厅非常重视与宫廷同样的气氛和豪华,并以“像贵族一样吃饭”显示自己的价值。所以,在我们这些外国人的脑海中,留下了吃法国菜的印象。

其实我们不须把它想的如此慎重,只要基本上不发出餐具碰撞敲击声,影响他人的用餐情绪也就可以了,其后可尽量放松。用自己的方式自然而然地用餐。如此,便不会再感到吃法国菜是多么严肃而拘束的事了。

洋葱汤、蜗牛、牛蚝、鹅肝酱均是著名的法国佳肴,很多餐厅都有供应,实在不容错过。

不过也有人吃不习惯,比如张天元对洋葱汤和鹅肝酱都没有丝毫的好感,而蛇麟则不喜欢蜗牛和牛蚝。

当然,就像中国很多人不喜欢香菜、折耳根、香椿等东西,但并不妨碍他们对中国菜的喜爱一样,就算张天元和蛇麟对一些法国菜不太感兴趣。可是总体上来说,法国菜的味道还的确是相当不错的,不带任何感**彩的来说,也就比中国菜差了那么一点点吧。

这也许还是跟口味有关系。毕竟东方人和西方人在很多地方还是有所不同的。

不得不说,拿破仑七世是一个非常细心的人,他一边吃东西。一边还注意着张天元等人喜欢吃什么,不喜欢吃什么。喜欢的东西就让厨房再多准备一些,不喜欢的就干脆拿走了。或者让厨房里的人吃了,或者就干脆拿去喂狗了,反正这古堡里面可是养了不少的凶残的恶狗的,也是为了防止有贼进来嘛。

外国人不喜欢在吃饭的时候聊天,所以这顿饭大家都在欣赏美味,都没有说话,虽然这样让张天元憋得有点难受,可嘴里头有东西,也就懒得说了,先吃饱了再说。

这样的气氛虽然稍微有点太安静了,不过伴随着悠扬的音乐,倒也是很不错的。

一顿丰盛的法国大餐结束之后,下人们撤去了餐布,以及桌上的餐具,然后安排众人去喝红茶,不过张天元有饭后散步的习惯,所以拿破仑七世便陪着他一起走出了古堡,在偌大城堡里面走着,蛇麟和其他人则跟在后面,也是低声聊着天,气氛相当和谐,感觉就像是朋友们相约在外面旅游似的。

“拿破仑先生,冒昧问一句啊,这么大的城堡,每年的修缮和管理费用应该不会少吧?这可是需要一大笔钱吧?”

虽然拿破仑七世并没有正面拒绝张天元购买白色城郭的要求,但是看意思是没办法卖的。可是张天元还是有点不死心啊,这么好的地方,让拿破仑七世这么糟蹋下去实在太可惜了,估计再过上十几二十年,这里肯定就要千疮百孔了。

他相信这里的管理费绝对不便宜,也相信拿破仑七世的生活有些拮据,否则的话,不可能就只请那么几个人帮忙,院子里的花草树木也基本上不修剪。

按照他的估算,这地方的维护和管理费用,估计每年不会低于二百万rmb,因为他那个四合院一年基本上就要消耗这些了,而国内的房子是不用每年都缴税的,可是国外的房子税金却非常高。

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