“哎,此珍珠非彼珍珠,我这‘珍珠’软弱Q弹,嚼劲十足,再搭配奶香、茶香,好吃又好喝……总之,等奶茶出炉后,你尝过后便知道它的奇妙了。”
就这样,一人烧火,一人熬煮。
忙碌了大半个时辰的宋师傅,终于在胡族大都制出了第一锅奶茶,他盛了一碗先递给图雅:
“公主殿下请品尝,小心烫。”
图雅饶了绕耳发,先用鼻子嗅了嗅,“好浓郁的奶香啊。”她试着慢酌了一小口,感受了片刻,眼睛铮铮发亮:“奶的香醇,茶的涩口,糖的甘甜,相互搭配好喝极了!”
宋澈用汤匙,舀了一勺葡萄干与珍珠,笑着喂进她嘴里:“再尝尝这个?”
图雅一口吞下,咀嚼了两下,爆发出浓浓的惊奇:“这难道就是……Q弹么,好奇妙的口感!”
“那你觉得,像这样的一份饮品,咱们该卖多少钱合适?”宋澈笑着问道。
图雅思考了片刻,才道:“半碗奶,半碗茶,再加上珍珠与葡萄干,成本价至少在三文钱,再赚五文利的话,卖个八文钱比较合理。”
宋澈摇了摇头,“若是卖八文一杯的话,咱一天卖一百杯,也才八百文,扣除利润后连半两银子都不到,你别忘了咱还是租的店铺……依我所见,这样一杯奶茶,至少得卖三十文钱才行。”
“三十文!”图雅难以置信,“大碗茶只收一文一碗,即便到茶馆里喝好茶,最多也不过十五文一盏呢!”
“哎,咱这奶茶,主打的便是一个中高端,三十文还是在你们胡国大都,要是放在江南,我一杯能卖他个三百文!”
在江南许多大茶楼,一杯上佳龙井普遍都在百文以上,宋澈的奶茶属于“专利饮品”,只此一家别无分店,三十文一杯,已相当便宜!
“明日上街试销,自见真章!”
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