“当然,陈姐要麻烦一点,作为店长的你,不管是餐品还是服务客人,店内的清洁什么的,你都要学习,不需要精通,也可以比他们学的差,但至少要了解!”
就七天,让所有人都了解所有事情显然不现实。
这样培训下来的话,怕是七天都不够!
一些人负责一些事项,比如专门炸鸡,专门服务客人,专门清洁卫生的,这样分别学,学起来才快,也才能更快的进入工作岗位。
未来肯打鸡,麦当鸡也都是这样做的。
“明白!”众人闻言,都点了点头。
之后!
曹德也开始了对他们的培训。
“炸鸡最讲究的是火候,不同的部位,都需要炸不同的时间,首先我教你们的是炸鸡翅,这是未来店内的主流菜品...”
“对待客人就要像是对待上帝一般,尽量满足他们的要求,当然也不是让你们真的将其当成上帝,如果不合理的要求也可以拒绝...”
“做餐饮的清洁很重要,一个干净的环境能让人更加有食欲,而清洁呢,也不是每天就做一次的,必须上班前,下班后,餐时前后等等都要做,客人走了也要及时收拾掉餐盘...”
...
一样一样的,曹德手把手的教了他们一遍,然后就让他们自己练习。
他则是在一旁指导着。
而店员们也在这种情况下,飞快的熟练着一切。
就这样!
时间一天一天的过去了。
很快,时间来到了开业的日子。
喜欢港综:我要做有钱人请大家收藏:(www.akshuwu.com)港综:我要做有钱人爱看书屋更新速度全网最快。