现在他有三斤多苦薯淀粉。
非常的细,凝成了块状,用手一抓便会粉碎。
他用一个大盆,倒入一些苦薯淀粉,搅拌成浆糊。
他觉得这浆糊比较稀,而且有韧性,用手拉能够拉出很长一团面,一端粗,一端细。
他心说,这怎么制作出粉条来?
我就没见过这种形状的粉条。
但是,至少这些东西确实是淀粉,只要能够成形,不管有多难看,肯定会好吃。
然后又想念起了酱油、醋。
没有酱油、醋,做饭会难吃很多。
可他这里压根就没有制作酱油、醋的原料。
即使有,他也不知道该怎么制作。
把‘猫尿’给喊过来帮忙。
给猫尿两根非常长的筷子,方便他从缸里把刚成形的粉条给捞出来。
至于能否成形,马林并没有把握。
马林一手端起漏勺,另一手用那个瓢舀起一瓢浆糊,倒入漏勺里。
漏勺位于小缸上方,小缸盛满了开水。
浆糊从漏勺下面的洞里漏了下去,拉长。五个孔,漏出的浆糊的形状像是五根有弹性的草绳。
马林非常笨拙的摇动漏勺,加快浆糊向下漏的速度。
它们拉的足够长之后便要断掉了,马林一颠漏勺,它们全都落入了开水中。
‘猫尿’问道:“现在么?”
马林点头。
‘猫尿’两根长竹筷插入水里捞起一条浆糊,发现它已经不再是浆糊,而成了一种硬条状的物质。
他看了两眼。
马林则是心中高兴。
这确实是粉条。
比较粗,算是粗粉。
‘猫尿’把五根粉条都放到一边的盆里。
接着马林把三斤多斤淀粉都给拌成浆糊,漏完,做成粉条。
然后再检查粉条质量如何。
用手抓起一根,尝了一下。
不够韧,确实是粉条的味。
他担心把这些粉条下到锅里,不久后就都会断掉,没有嚼劲。
粉条就应该很长,用筷子一夹拖起来一大截。
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