那家老板岁数也大了,做黄馍馍这玩意太辛苦,子女孝顺,今年说啥也不让干了。
让他直觉得可惜。
“追忆儿时味道”的宗旨下,闫大忠滔滔不绝的给许鑫讲述着自己小时候在这百货店里的经历。
别人都是来买东西的,这仨人倒好,一边聊天一边拍照片。
没多久,百货店的人就走了过来问仨人是干嘛的。
戴着口罩的许鑫就是嘴上无毛的年轻人,事情都是闫大忠沟通的。
而确定这仨人不是什么相关部门来找茬的之后,工作人员也就不管了。
甚至还同意这仨人近距离拍一些这些师傅在处理食材的画面。
也就是绕到柜台里面。
就这样,在这股品评魔都饮食文化的兜兜转转转中,三人忙碌到了中午。
拍了几十张照片后,中午,闫大忠给许鑫指着路,来到了一片全是老弄堂房的地方。
他们要来吃一个专门做魔都本地菜肴的私房菜馆。
在石库门这边。
菜馆的主人姓汪,江湖人称汪姐。
闫大忠似乎和她很熟。
进了汪姐那连牌子都没挂的私房菜馆后,俩人熟络的开始寒暄。
不过这时候也能看出来许鑫的受众了。
说许鑫,汪姐只是听说过,好像是奥运会里一个很年轻的导演。
但多年轻……不知道。
当看到许鑫那最多二十出头的脸时,汪姐是一脸怀疑人生的模样。
说杨蜜,熟。
《武林外传》祝无双!
电影倒没看过。
但电视剧汪姐显然记忆犹新。
汪姐的私房菜要预定,按照闫大忠的话来讲:
“没吃过汪姐的菜,算不上魔都的老饕。”
你瞅瞅这话的分量吧。
平平无奇的厨房,也就比居家厨房大一些。
魔都这边叫灶头间。
院子里各种瓶瓶罐罐的摆放,包括许鑫看着汪姐做菜的手法……
她真不是那种学院派,什么刀工扎实的厨师。
就像是普普通通在厨房里忙碌的寻常身影一样。
一下子许鑫就觉得亲切了起来。
对嘛,这才是《舌尖》的宗旨。
不是不拍大雅之堂的东西,只是……大雅之堂谁也不是天天吃。
家常滋味才是构建起饮食文化的基础。
与天朝人的根。
三个人,六个菜。
她是家庭作坊,中午三桌,晚上三桌。
想吃就提前预定。
而闫大忠在很多年前就和她有来往,在魔都台这边宣传过她的私房菜。汪姐能在魔都闯出名堂,其实他也有很大功劳。
所以,他算是为数不多汪姐肯开“第四桌”,也就是在自己家的餐厅里吃饭的关系。
实话实说,许鑫真的挺惊艳的。
六个菜里有魔都人最经常吃的糖醋小排。
红烧肉。
糟醉蟹、糟醉虾,以及两个青菜。
苏萌差点把自己手指头给吃下来。
就好吃到这个程度。
许鑫也是赞不绝口,脑子里第一反应就是带杨蜜过来尝尝。
是真的不错。
他本身早上就没吃东西,中午这一顿最后汤汁都泡进了大米饭里。
算是彻底忘却了昨晚发生的一切。
甚至他在吃完,放下了筷子,端着茶杯喝茶的时候还在想……自己的反应是不是太夸张了一些?
虽然……真的很好吃。
可会不会是早上没怎么吃饭的缘故呢?
但不管怎么说吧,闫大忠口中的汪姐,就是魔都本地菜的代表。
许鑫跟着这一趟吃完,对于他的拍摄计划给出了肯定的意见。
是真的不错。
本来他还说晚上带王斯聪来尝尝,结果一问……
汪姐家的菜是一周起订。
想吃,提前至少一周。
得。
中午刚和闫大忠加了桌,晚上他也不好意思开口。
最后酒足饭饱的三人下午马不停蹄的去向了另一家老市场。
把计划里的三个地方都逛完,他收拾一下东西就准备离开了。
杨蜜那边,《武林外传》无双的戏份如果拍摄进度快,明天就杀青。
无双的完美谢幕,她想和哥哥在一起纪念。
……
“哥哥~”
“嗯?”
“我想在你的锁骨里喝酒。”
“姓杨的你去死吧!”
“哈哈哈哈哈……”
狗娘们纯粹为了恶心自家老公的话,成了许鑫连续做第二晚噩梦的根源。
而就在8月3号中午,狗娘们再次给他打了电话:
“哥哥,你下午过来呗。我下午就剩下一场和小六的戏了,要黄昏时候拍。”
“你要嘬小六的锁骨喝酒不?”
“你去死吧!”
成功恶心了狗娘们一下,他下午卡着4点多的时间,坐车赶往了影视城明清旧居的拍摄地。
阳光还很强,日头还很晒。
一路上他坐在车里,时不时的就能看见一些剧组,以及那些躲阴凉的群演。
横店的生态结构还是一如既往。
只是……
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