“看他嘚瑟的样,不就比我多了十几年厨师经验吗?”
阿炎搓搓鼻子,气不过地走回道飞天螳螂身边。
这【念王】嘴里的这么些故事,乱七八糟的,还是回头让建木和阿牙头疼去吧。
此刻,飞天螳螂已经切除了千针鱼的皮、腮和头,只剩下一个圆滚滚的身子,可达鸭造了个冰冷的【潮漩】正缓缓冲洗其表面的血渍。
而飞天螳螂却陷入了迟滞,看着自己的双刀有些茫然无措。
“怎么了?破腹去脏而已,很难吗?”阿炎有些迷糊为啥飞天螳螂会如此这般,切生鱼片就往细的切就好,薄如蝉翼便是极致目标。
“哈夏!”飞天螳螂指了指千针鱼的身体,说道。
“哦,没必要啦!虽说斜切去骨可以让豚肉更大块,但很容易割破胆和内脏,反而污了味道。”阿炎拍了拍飞天螳螂,对于他善于思考的精神深感欢喜,“从中破开,除内脏,而后贴骨切两半,再切片就好。”
“哈夏?”飞天螳螂担心这么简单的鱼脍,好像比不过对面的那盆浓香鱼汤,他隔着老远就已经闻到了那锅汤的味道了,感觉完全没法比……
“比不过就比不过呗!努力就好,真比不过也没办法,认命呗!”阿炎哈哈一笑,“反正都靠你了,我刀工虽说还行,但做鱼脍,始终差那么一点。你这么善切,唰唰唰,肯定没问题!”
“哈夏!”飞天螳螂点了点头,全身气劲再度涌起,【聚气】之下,精气神集合一处。
可达鸭迅速停下【潮漩】,念力操控,将之悬在半空,更是在其腹中灌入了一团水,将其扁扁的肚皮撑了起来,隔开了内脏和腹部。
【劈开】!
一刀而下,腹部豁然断开,其间的水在念力作用下丝毫不乱。
腹部的打开,让可达鸭也有了视野,只见他操控者念力将水一点点漫入内脏缝隙间,随即一个【急冻光线】,直接将其腹部的水冰封,【念力】一拆,将内脏和气囊整个拆了下来。
随即飞天螳螂两记【连斩】,将两片最肥厚的鱼肉贴骨取了下来。
“好鸭子,你这冰水洗涤法,成了!”阿牙拍了拍黄鸭子的脑门,赞许道!
后厨中,备菜是很重要的一环,有择菜、清洗、去皮、去鳞、去毛等诸多杂事,大底就是在水台之前,将不能吃的部分统统除去,而后才会送到案台切墩。
而可达鸭正是在这个环节努力着,无论是技能【潮旋】还是【念力】,都是初步的技能,可要成为一个厨师,必然得有一项可以成菜的手艺。
这个手艺,阿炎给定的便是冰水、温水和热水的三温菜。
只是可达鸭还无法同时操控三种状态的水,也是没办法出菜,唯有蹲在水台做着备菜的活。
而眼下这一手,冰与水的运用,已然是一大进步了!
水侵入,包裹所有的杂质,再极速冻结剥离,要是再熟练配合【热水】,那可达鸭就能出【虾】、【鸡】、【白肉】这些纯粹汆烫的菜了!
可达鸭,成厨在望!
飞天螳螂闻言,按下了心中的波动,等可达鸭将豚肉再一次清洗干净后,将两道鱼肉放到案板上。
“你有两次机会,不要太紧张!”阿炎指了指这两道鱼肉,鱼脍本就薄而多,这两道鱼肉足够切出两盘了!
说完,阿炎便领着可达鸭带着那块鱼骨跑到一边,拿了个盆,跟着他一起鼓动些什么的东西。
而此间,【念王】交完菜,走了回来,看阿炎空手白牙,光在那指挥宝可梦下厨做饭,不禁问道:“你自己不动手吗?”
“我为什么要动手?”阿炎反问道,“这是宝可梦厨艺对决,又不是人类厨艺对决?”
这一问,将【念王】问得哑口无言,只能傻站着,看着阿炎教可达鸭用念力压出千针鱼骨髓内的汁液,并拉上派拉斯与之调配。
“鱼骨髓做酱汁?!”【念王】讲这些看在眼里,颇为震惊阿炎的脑洞,提点道,“可惜太少了点,你该加上脑髓的!”
“对哦!”阿炎一听,立马返回切墩台,在厨余垃圾里翻出了千针鱼头,跟可达鸭洗干净后,转头想找飞天螳螂劈开脑壳,却见飞天螳螂的状态有那么些不对劲!
他的刀臂在震颤,无声无息的震颤,连“嗡嗡”声都听不见。
那似乎是将翅膀的震动肌腱挪到了手臂处一般,将刀臂化作了高频震刀。
“哈夏!”飞天螳螂猛然一叫,【刀背打】击中案板,将一条鱼肉震到了空中。
刀臂轻动,如孔雀开屏,幻影重叠,却是有无数气刃破空而出,整整齐齐排成了方阵,划过了那一条鱼肉。
【真空斩】!
【真空连斩】!
【真空佛陀斩】…………
气刃破空而散,而鱼肉也安然落下,被可达鸭及时用盘子接住。
阿炎连忙上前,却见鱼肉依旧是整块合一,都是好奇地看向了飞天螳螂!
“你,平时好像,不喜欢耍帅吧?”
“哈夏!”飞天螳螂刀臂垂下,隐隐颤抖间,似乎都脱力了。
“切好了?”阿炎略一迟疑,掏出了一双筷子,小心在鱼肉上刮了一下,却见一片蝉翼般的透明鱼片被刮了下来。
此间,有风西来,竟直接将这一片如花瓣般卷起,于空中飘舞!
画菊引蝶来,脍花随风舞……
阿炎瞬间傻眼了,这一招,他表示没教过……
“哈夏!”飞天螳螂勉力伸出了刀臂,将空中那片如花瓣般的鱼脍接下。
他的刀工,一刀千层破,至细至薄!
这一盘鱼脍,成了!
刹那间,飞天螳螂的刀臂上,进化之光汹涌而出,直漫全身。
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