寒光一闪,高频震刀打鱼肉上切出了一片肉卷般厚度的鱼肉,剧烈的震动直接将其扬起,震颤着飞向了阿炎的嘴巴。
阿炎只是张口一接,新鲜的鱼脍入口即化,鲜嫩之下,却又有一丝炙烤后的酥香!
“这……”阿炎惊得下巴都掉下来了,鱼脍怎么会有炙烤的香味?
“哈夏!”小龙虾举起了自己的刀,其上肉眼看不清的震动依旧持续。
“震动?这不可能!光靠震动,将鱼脍便面炙烤出香味?”阿炎也知道一种手法,就是将刀具加热直至发红,然后再切鱼肉,高温会将鱼肉表面烤熟并锁住食物的汁水。
【PS:致敬中华小当家!】
可这种做法,即便刀法再快,也很难保证食材的熟度合适,往往都是将食材直接做得半熟,不复鱼脍的鲜香!
可刚才小龙虾的那一片,鱼脍的鲜甜依旧,却又在表面有那么一层炙烤的酥香,两种风味容在一起,格外新奇!
而这,已然超越了人类能够达到的范畴,是唯有宝可梦力量才能实现的料理。
\"派拉斯,小龙虾需要一旁热辣的酱汁,最好是熔岩色的!”
“可达鸭,找一个盘子,灰色的,不需要冰,配合小龙虾,摆成凤王之尾!”
阿炎为另一道鱼脍定下了基调,冲小龙虾笑道:“开始吧,这是属于你的独有技法。你的千针鱼脍,在不久的将来,必将扬名天下!”
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