秦姣姣掀开背篓,立马吆喝起来。
昨日已经打出口碑,舒芙蕾在小范围内有了名声,生意做的很不错,不到晌午背篓里的装着的舒芙蕾就卖光了。
心情愉悦的秦姣姣收拾好篓子,准备回家去。
秦小丫抓着她的手:“娘,大骨头。”
秦姣姣侧目看去,肉摊子上摆着上好的肉,五花肉猪板油还有几根无人问津的大骨头。
“走,去买肉。”秦姣姣咽了一下口水,她这身体每日消耗不少,若是不好好补充一下,指不定年纪轻轻就给虚了。
买上两个大骨头,看着桌板上放着的五花肉,秦姣姣到底没忍住,直接割了半斤。
肥厚相间的五花肉最适合红烧,秦姣姣背着背篓,带着孩子回到村子里。
路过老秦家的瞬间,秦姣姣听见里面打骂声,探头看了一眼,发现刘瘸子在里面跟老周氏撕了起来。
知道老周氏过的不安逸,秦姣姣心情微妙的好了一些。
大咧咧的从老秦家走过去,瞧见路过这边看热闹的杨寡妇,秦姣姣过去打了个招呼。
“一会儿去我家吃肉啊!”秦姣姣把手里的肉拎起来,给杨寡妇瞧了一眼。
杨寡妇盯着肉,口水瞬间分泌出来,她虽然养猪养鸡还种地,但是也就在风调雨顺的光景能够填饱肚子罢了,想要吃肉,那是想多了。
不是过年过节,谁会吃肉。
瞪了一眼秦姣姣:“年轻人就是不会过日子,半斤肉可以换四五斤的白面,能吃上好几天呢。”说完又道:“多给多多跟小丫吃,我一把年纪了,不少这口肉吃。”
秦姣姣笑了笑,她不是不识好歹的人,杨寡妇的话不过是她生存半辈子的经验罢了,能够对她说出来,是把她当成自己人。
拉着杨寡妇一道往自家走去。
至于杨寡妇话里的反对,秦姣姣根本不当回事,微微用力拉扯一下,杨寡妇就跟着走到自家去。
红烧肉想要好吃,得有娴熟的经验,这个技能秦姣姣正好点亮。
杨寡妇蹲在灶前烧火,秦姣姣时不时指点一下火候变化需要的温度。
耗费了不少的时间终于把红烧肉给做出来,秦多多在一旁站着,板正的小脸没有变化表情,他盯着肉看一会儿,再看一眼秦姣姣,闻着香味,眼里闪过思索。
明明是个孩子,但是这种犀利的视线让秦姣姣骤然感觉到压力,回头跟秦多多四目相对。
“多多在看什么?”她问道。
秦多多抿了一下嘴唇:“娘亲烧出来的肉很香,如果在码头搞一个小摊位,肯定会有很多人喜欢的。”肯定也挣很多钱。
秦姣姣诧异,五岁的孩子大多数都在玩泥巴,但是秦多多都已经考虑到家用。
能说什么,穷人家的儿女早当家。
她烧出来的红烧肉确实好闻好吃,毕竟她的手艺是来自传说中宫廷御厨后人、跟杭州那边专门做红烧肉的老师傅学的,虽然只是简单的一道菜,但是同样的讲究的不得了。
从控火到用水。
从材料选择到处理方法,看起来似乎跟普通的红烧肉一样一样的,但是细微程度跟量的不一样,口感就会变得不一样。
“多多真棒,考虑的很全面。”秦姣姣夸赞一句,视线落在小丫身上。
黝黑的小姑娘盯着锅里的肉,口水都快从嘴里流淌出来,她时不时就会吞咽一下口水。
两个孩子差的可真多。
一个傻白甜一个聪慧到不似本身的年龄。
杨寡妇瞧一眼秦姣姣,眼里全是羡慕:“你这一对儿女可真好啊!”
不像她只有一个闺女,闺女还出嫁了,嫁了人更不得了,娘家都不回一次。
家里只有她一个人,寂寞的要死。
“好什么好呀,儿女都是上辈子的债,这两孩子,日后得操多少心呢,您尝一下这个肉。”秦姣姣嘴上这么说,手心却落在小丫脑袋上,一下一下抚摸着,嘴上说了嫌弃的话,行动上么,自家的孩子自然是好的呀。
杨寡妇瞧着肉,使劲儿咽了一下口水,她早就想吃了。
本身她就馋肉的,闻到香味时就已经忍不住了,尤其是秦家大丫头做出来的肉,不只是好吃那么简单。
酥软香嫩,色泽也好看,她女儿成亲的时候也没有在席面上吃上这么好吃的东西。
一口下去,咕噜一声再也忍不住了,太香了。
筷子落下去,风卷残云,起落起落,速度贼快。
对面坐着的小丫差点哭了,那么一大块肉,都落在杨奶奶嘴里,瘪瘪嘴委屈咽在心里,她还是舍不得。
但是杨奶奶是娘叫来的,懂事儿的孩子不能当着别人的面哭的,小丫夹了一大块肉,放在嘴里,努力用吃肉的幸福压制心里的酸意。
饭后盛着红烧肉的碗直接变成空的,就连里面的汤汁都被消化完了。
杨寡妇摸了一下自己的肚子,圆鼓鼓的,活了这么多年,她已经很少吃过这么好吃的肉了,但是今儿竟然吃了这么多,孤儿寡母的日子本就不好过,她竟然还来这边边占便宜,吃了这多块肉,有点良心的都干不出这样的事情。
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