桑桑笑道:“这叫豆花,是豆腐的半成品,口感比豆腐更加滑嫩。
豆花本身没有味道,调味全靠酱料,这便是我调好的几种酱料,有酸辣,麻辣,香辣,还有蔗糖,红糖,姜糖,你们喜欢什么口味便加什么调料。”
大家听了,脸上不觉露出了好奇和期盼之色。
桑桑一边说着,一边做了个香辣的,原本白生生的豆花瞬间被染上红艳艳的色彩,一看就让人食欲大振。
她很自然地递给了沈焰,沈焰脸上不觉闪过一抹微微的笑意。
第一口尝进嘴里,明明是香辣的豆花,他却硬是吃出了一股子甜味来。
唐清也不甘示弱,立马动起手来。
他给自己加了两勺红糖,瞬间,一股子甜香味便在鼻尖弥漫,迫不及待地舀了一勺送入口中,那嫩到极致的口感顿时将他的味蕾征服。
红糖的甜香,与浓浓的豆香融合,简直叫人欲罢不能,他三两口就将一碗豆花吃完,旋即,他又准备尝试其他口味。
其余人依次品尝,俱是露出了惊叹无比的神色。
没想到,一个小小的豆花,竟然能做出这般千变万化的味道,当真令人匪夷所思。
吃完豆花,大家都不禁开始期待下一道小食了。
唐澄砸吧砸吧嘴。
这豆花的花样不少,有点意思,再加个二十两吧。
桑桑笑道:“接下来这个小食,需要现做,大家稍候。”
美食自然值得等待,大家都没什么意见。
不多时,厨房里就传出了一阵煎炸声,旋即,便有一股浓郁的味道飘了出来。
等等,为什么他们闻到的,不是香味,而是一股臭味?
难道是自己的嗅觉出现了问题?
大家互相交换了一记眼神,都从彼此的眼中得到了肯定的答案,大家都没有闻错,厨房里散发出来的,就是一股子臭味。
这股臭味十分霸道,又有点奇特,明明很冲鼻子,却又有点勾人垂涎。
奇臭带着奇香,这股子奇异的味道当真叫人纳闷不已,好奇不已,不由便生出了一股想要品尝一番的冲动。
桑桑将那东西端了出来,那股子臭味便越发近了。
“这是臭豆腐,便是用方才的豆腐所制,这种臭豆腐,闻着奇臭,但吃起来却是极香,乃是两种极致的反差。
而能接受这种味道的,会觉得非常好吃,不能接受的,也会非常排斥。
诸位可要大胆尝试一番?”
四四又方方,入锅变金黄。虽然臭名扬,吃来满口香。
这首民谣,说的便是臭豆腐。
桑桑不记得是谁告诉她的,但她脑子里就自然而然地冒出了这么一段。
唐澄和柳如娘都忍不住抬手掩了掩鼻,一副敬谢不敏的模样。
这味道,恕他们实在难以接受,更不用说还要吃了。
唐清的脸上也有些迟疑。
这一次,依旧是沈焰率先动手拿了一碗。
桑桑做的吃食,岂会有不好吃的道理?
就算再不好吃,他也会面不改色地吃下去。
臭豆腐被炸得表皮酥脆,这般近距离地闻着,更是香臭交加,十分冲鼻,但沈焰却是面不改色地一口咬下。
那是一种什么滋味呢?酥中带软,软中带辣,辣中又带着一股奇香,当真是香酥可口,妙不可言。
所有人都望着沈焰,想要等待他给出回馈。
桑桑双目满含期待,“怎么样?好不好吃?”
沈焰毫不犹豫地点头,“好吃!比先前吃的都好吃!”
唐澄依旧不相信,这汉子就是他媳妇的无脑吹,他说的话不能取信。
但他的傻弟弟却是信了。
原本他就跃跃欲试,只不过是少了一点一鼓作气的勇气罢了。
现在有人身先士卒了,他哪里按捺得住?
他当即也飞快地端起一碗,一鼓作气捻起一块就送入了口中。
待品尝到那股奇特滋味之后,他的眼睛一下就亮了。
真的很好吃!
这臭豆腐比先前的两样小食更加重口味,也的的确确更加美味!
唐澄见自家弟弟也露出这般惊艳之色,心中却不觉生出一阵阵狐疑。
那闻起来臭烘烘的玩意儿,当真能吃?
唐澄端起一碗,塞到柳如娘的手里,“如娘,你尝尝。”
柳如娘的面上现出几分犹豫之色,最后,她摆出一副慷慨就义的表情,直接捻起一块,闭上眼睛就送进了嘴里。
她打定了主意,不管多难吃,她都要吞下去,要给桑桑面子。
咦?好像真的不臭了,而且,还有一股香味在唇齿间蔓延。
她前后的表情变化十分明显,从一开始的排斥,到后来的硬着头皮上,最后,就变成了满满的惊艳。
“大公子,是真的好吃!”
福婶三人也顾不上什么尊卑礼数,直接端起自己的那份吃了起来,旋即大家都露出了惊叹又不可思议的表情,然后大家都默契地加快了速度。
桑桑可就只做了这么多,吃慢了,待会儿可就没了。
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