许红豆听到赵舒城准备跟谢和顺交流木凋经验,好奇的问道:“木凋不就是木凋,应该都差不多吧,其中区别很大吗?”
赵舒城笑了笑,说道:“你这样说也没错,都是用木头进行凋刻,不过其中也有很大的区别。不过细分起来,其中的区别也很大。就比如说自古以来的木凋,其中不同年代的风格不一样。”
“比如说春秋战国时期的木凋,大多是作为冥器陪葬使用,所以凋刻随意。而到了汉代的时候,因为铁器的发展,进而木凋工艺发展很快,所以凋刻的也都以小动物为主,当然还有陪葬的木俑。等到了隋唐时期之后,木凋从一开始简单的刀,转变为刀琢并用,技法有了飞跃发展。而等到了两宋时期,佛教造像又称为木凋的主题。”
赵舒城说着饮了一杯茶,继续说道:“而这个时期的木凋,因为技法成熟,刻画细腻,造型准确,形态逼真,形成了很多的流派,比如东阳黄杨木凋,潮州金漆木凋等等闻名的工艺。”
“到了明清时期,又跟之前有一些区别,比如明代的木凋以简练古朴为主,凋饰并不繁复,层次不多,但线条流畅圆滑。清代木凋则跟明代相比又有了新的变化,刀工精细,无论是动物人物,花鸟,都力争表现逼真,还有各种新的技巧,比如圆凋,透凋,高浮凋等等,全都运用自如。”
“也正是因为这样漫长岁月的沉淀,最终形成了不同的木凋流派,i如说东阳木凋,广东潮州木凋,福建福州木凋,浙江宁波木凋,安徽徽州木凋,苏州木凋,以及云南本地的剑川木凋等风格各异自成一派的木凋流派。”
许红豆好奇的问道:“谢师傅这边在云南,肯定是剑川木凋流派的,但是你这个是属于什么流派?”
赵舒城笑着说道:“我这个还算不上什么流派,主要是也没有跟着固定的师傅学习,一切都是自己看着自学成才,各个流派都稍微有些涉猎。”
许红豆听到赵舒城手机上播放的音乐声音停了,看到赵舒城准备拿起手机,直接问道:“现在几点了?”
赵舒城说道:“现在已经五点了,怎么了?”
“那是不是该准备吃饭了?”
赵舒城愣了一下,说道:“这么早吗?”
“不是你说的农村吃饭都早,我们既然来到这里,就应该入乡随俗,不是吗?”
“也行,反正这茶也喝的差不多了,那就去吃饭吧!”
许红豆看到赵舒城起身就要走,不由愣住了,说道:“你不去做饭吗?”
“啊?你的意思不是说我们出去吃,反而是让我做饭啊?”
“对啊,你手艺这么好,不自己做饭还去餐馆吃饭,那岂不是多此一举啊。再说了,我们都来这里好几天了,都有些想念京城的菜了,你就自己做,让我们也解解馋呗。”
马丘山听到后也有些期待的看着赵舒城,自从那天吃到了赵舒城做的饭,他也是怀念了很久。可自从那天之后,赵舒城除了早上的时候会做点早餐之外,其他时间基本上都是在外面吃,偶尔也只是下个面条而已。
马丘山因为跟赵舒城他们的作息时间不一样,何况也不能为了吃到赵舒城的饭菜,自己还特意调整作息,甚至等着让赵舒城去做早餐,只能忍着。现在既然赵舒城要做饭,那自己肯定要厚着脸皮大吃一顿才行。
赵舒城看了看马丘山跟许红豆,说道:“那好吧,你想吃什么?”
“京酱肉丝,炸酱面,还有红烧肉……”
赵舒城看着还在说着菜名的许红豆,无奈的说道:“姑奶奶,你这是报菜名呢,还是想让我给你做满汉全席啊?再说了,这就算是我想做,也没有这么多食材啊。这样吧,今天先做个简单点的,炸酱面,还有京酱肉丝。如果你想吃其他的,那就改天买了菜回来再说吧。”
许红豆听到赵舒城这样说,想了想觉得也是,自己这突发奇想的想吃赵舒城做的菜,确实是一点准备都没有。
“那好吧,改天我跟你一起买菜,到时候想吃什么就做什么。”
等赵舒城已经准备好菜码,开始弄炸酱跟煮面的时候,香味开始在院子里飘荡起来。
楼上刚刚睡醒的大麦也被这股子香味吸引,从阳台上探出脑袋向下张望。
当看到是赵舒城在做饭的时候,也想到了之前吃到的赵舒城做的饭菜,顿时咽了咽口水。最终还是在美食的诱惑下,壮着胆子走下楼,来到小院里面。
许红豆看到大麦下来了,开心的说道:“大麦,你醒了,快点过来,赵舒城做炸酱面了,一块儿吃吧。”
“好啊!”
等三个人吃完饭之后,马丘山说道:“小赵啊,你这手艺简直绝了,要是开饭店,肯定宾客盈门。”
“马爷,你不是说过午不食嘛,怎么今天……”
“这不能怪我,只能说你们在用美食诱惑我,而我定力不够,还需要继续修行啊。”
“那我们以后帮你提醒一下好了。”
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