秦昊将涂抹了芝士黄油的一面朝内将肉片卷紧成了一整条肉卷。
用引力将肉卷固定之后,秦昊用全面擀制成了一张张大号的春卷皮,然后将肉卷包裹了起来。
锅中倒入用吞星之鲸的脂肪制成的油脂,将油温加热到开始冒泡之后,秦昊迅速将这些大号春卷下锅油炸。
一遍定型,两遍酥脆。
炸好之后的春卷外表金黄酥脆,肉香中还夹杂着丝丝奶香味闻起来十分的诱人。
接下来秦昊从王之财宝当中取出极乐米,蒸成米饭之后,秦昊再次从吞星之鲸的身上切下了几十片薄薄的巨大肉片。
将这些肉片切成培根的形状之后,秦昊用培根肉片紧紧的包裹住极乐米饭做成外面是培根里面是米饭的培根肉饼。
随后将培根肉饼下入锅中煎炸定型之后,秦昊在其表面刷上秘制酱汁,随后放入烤箱烘烤。
同时,秦昊还用红酒搭配黄油,糖,盐,胡椒粉,洋葱,少许牛奶和切碎的松茸翻炒成酱汁。
等到烤箱当中的培根肉饼散发出淡淡的焦香,肉中的肉汁与内部包裹的极乐米饭充分融合之后。
秦昊取出烤好的培根肉饼,然后将酱汁浇在了肉饼上面。
第三道料理完成。
看着眼前已经被料理了四分之一的吞星之鲸,秦昊手起刀落又继续切下了几片厚实的肉片。
每一片都足有五六米高,厚度也有半米左右。
秦昊深吸一口气,手中的厨刀快速挥舞起来。
先是将这片巨大的肉片切成巴掌大小一指厚的肉片,然后在肉片上面划上花刀。
每一刀都精准地落在肉片中划出深浅一致,纵横交错的刀口。
紧接着,秦昊将这些肉片放入一个大盆中,均匀地撒上一层薄薄的淀粉。
然后用手轻轻拍打肉片,让淀粉均匀地附着在肉片表面,同时拍掉多余的淀粉。
随后,秦昊起锅烧油,待油温升高后,将处理好的鱼片逐片下入锅中。
因为之前已经在鱼肉上打上了花刀,所以在滚油中预热之后鱼片开始自然卷曲,一片片的鱼肉变成了好似菊花一般的形状。
将鱼肉炸至金黄之后捞出,秦昊取出松子切碎之后备用。
随后取出松茸,日落果和树莓。
松茸切碎,日落果和树莓榨汁。
搭配上之前准备好的松子一起下锅翻炒,随后加入黑椒酱和盐调味之后。将准备好的酱汁均匀的浇在了炸好的菊花肉排上面。
第四道料理松茸松子菊花肉完成。
接下来秦昊将吞星之鲸的尾巴,肋排和肉翅切下。
剩余的肉一分为二。
一份切成了牙签粗细的细长肉丝,剩下两份切成了薄如蝉翼一般的肉片。
还有最后一些边角料的部分则被秦昊切成了肉馅放在一旁备用。
接下来,秦昊先是将吞星之鲸肋排的部分洗净之后连同骨头一起切成肉块。
由于吞星之鲸的体型巨大,所以每一块儿带骨肉排的大小都堪比两个半篮球。
洗净的大块排骨冷水下锅,水开之后倒入高度白酒去腥。同时秦昊用引力迅速将锅中的浮沫撇净。
随着时间的推移,很快锅中的汤汁颜色就变成了奶白色。
秦昊迅速往锅中下入葱姜片和盐巴,随后盖上锅盖一直煮到里面的肉八分熟。
感觉火候差不多了,秦昊打开锅盖将排骨捞出。
随后另起一锅用吞星之鲸自身的油脂将这些排骨煎炸了一遍。
炸到排骨的表面颜色开始变得有些焦黄,散发出炸肉的香气之后。
秦昊迅速往锅中下入番茄酱大火翻炒。
加入少许酱油进一步上色之后,此时锅中的排骨呈现出了诱人的酱红色。
诱人的肉香从锅中飘散。
秦昊舔了舔自己的嘴角。然后再次往锅中烹入一瓶白酒。
随着高度白酒的加入,锅中瞬间燃起了大火。
在火焰中酒香宇宙将迅速融合在了一起。
就这样燃烧着火焰,迅速翻炒了片刻之后,秦昊往锅中加入煮排骨的汤,直至汤汁刚好没过排骨。
随后再加入适量的蜂蜜,树莓汁,盐和胡椒粉进行调味。
然后开大火?到锅中的汤汁浓郁,排骨锃明瓦亮后即可出锅装盘。
最后在排骨上面撒上白芝麻和香菜段进行点缀装饰。
肉香浓郁的叉烧排骨就完成了。
紧接着秦昊开始料理切成细长的肉丝。
对于这些肉丝秦昊打算将其制作成夹心的面条。
制作面条的步骤对于秦昊而言还是非常简单的。
只需要用薄薄的面饼将牙签粗细的肉丝包裹起来就可以了。
夹心面条做好之后,秦昊先将这些面条下锅水煮定型,随后捞出控水之后搭配绝云椒椒制作成了香辣爽口的夹心炒面。
剩余的两份肉片一份被秦昊卷成卷,然后摆在由生姜片垫底的盘中。
均匀的在吞星之鲸肉卷上面撒上蒜蓉酱之后上锅开蒸。
等到出锅时再淋上用辣椒和花椒爆锅之后的热油。
油淋蒜蓉蒸肉卷完成。
最后秦昊开始处理吞星之鲸剩余的尾巴和肉翅。
由于吞星之鲸的尾巴和肉翅中富含胶原蛋白,煮过的汤可以用来制作肉冻。
于是秦昊便将吞星之鲸的尾巴和肉翅下锅熬煮。等到锅中的汤汁变得略显粘稠之后,秦昊将吞星之鲸的尾巴和肉翅上面的肉撕了下来。
放在了一旁的容器当中备用。
随后秦昊将煮好的汤汁过滤之后倒入容器,然后吹出冷气让肉冻迅速成型。
做好的肉冻脱膜之后切成薄片,秦昊用醋,酱油,蚝油,蒜泥,辣椒油和少许的白糖调配成蘸水用来搭配肉冻一起食用。
至于最后剩余的边角料肉馅则被秦昊和天空大葱碎一起搅拌均匀。
加入盐进行调味之后,秦昊擀出一张张拳头大小面皮,将准备好的大葱肉馅包成了皮儿薄馅儿大的饺子。
等到饺子煮好出锅装盘之后。
秦昊用醋,蒜泥和辣椒油调配出蘸水。
随着一整条吞星之鲸被彻底做成了料理,秦昊用引力控制着这些美食飘向了餐桌。
……
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