这米好生古怪,到底是什么酒坊?为毛要建在这种地方?
而逛到最后,年轻人仍挺着一张笑脸,道:“高师傅,如果您满意的话,我们就把合同签了。如果您不满意,之前的那点钱就算辛苦费,我送您回去。”
“……”
高明德抿了抿嘴,终究抵不过现实压力,咬牙道:“行,我签了!”
“我也签!”郭飞道。
“那好,我们的合同很简单。”
年轻人摸出一纸文书,道:“三年期限,每月两天假,一切保障福利全有……我们的要求就两点,一是酿出好酒,二是,你们千万要保密,不要对外透露。”
说到最后一点,他的表情忽然很诡异,还带着点神经兮兮的味道。
老头文化不高,郭飞便把合同翻看了几遍,奇道:“违约责任方面,你怎么没写?”
“违约责任?嘿嘿,你们最好不要违约……”
年轻人咧开嘴,让他们签字盖章,临出门又叮嘱一句:“记住,一定要保密。”
…………
那家伙走后,高明德就跟郭飞聊了聊。
郭飞是草河口的,迁移到白城,以前开过酒厂,后来染上赌瘾,把积蓄和安置费输个一干二净。现在老婆孩子都跑了,他算是幡然悔悟,重新做人。
他也不清楚啥情况,只知道待遇好,薪酬高,便来试试运气。
高明德一听,愈加发愁,吧嗒吧嗒抽了一袋土烟。最后想通了,愁也没有,反正合约都签了,那就干呗。
老头是行动派,说来就来。
按照一般程序,酿酒之前要备好曲。酒曲分大曲和小曲,大曲用麦,小曲用米。既然原料是米糠,那自然制小曲。
过程很繁琐,先把米粉碎、过筛,加水拌匀,在曲模中踩成曲坯。然后在曲房内铺上稻皮,将曲坯运入房中排好。
上面先放一些芦苇秆,再搭一层曲块,再放一些卢苇,一共能叠放三层。
到这里,第一天的工作就算完成。接下来,便是将曲室封闭,温度会逐渐上升,经过36-37小时,曲坯就能上霉。
然后是晾霉,起潮火,养曲,需要一周左右,曲坯才能正式出房。
高明德身带病患,主要负责指导,郭飞也有经验,干的非常利落。不知不觉,就到了黄昏时分,夕阳残照,层林尽染。
老头搬了张藤椅,坐在溪水旁,看着四周风景,忽然觉着有些惬意。
唉,还是酿酒最爽快!喂猪喂鸡什么的,自己压根就不喜欢。今天的活儿不错,有信心能制出一批好曲,然后酿出几锅好酒。
高明德坐了一会,看看时间,便要约上郭飞一起回家。
他刚站起身,就听耳边传来一句轻轻柔柔的问话,仿佛在虚空中骤然出现:
“咦,您就是酿酒师傅吧?”
“谁?”
老头激灵一下,瞅了瞅左右,却不见半个人影,“你是谁?”
“哈,我来给你送草药的。”那声音忽变,像有两个人在讲话。
咝!
高明德猛然抬头,只见屋前那棵十几米高的树上,竟然坐着两个小姑娘。年纪不大,皆是秀美脱俗,像极了两只吸收天地精华的山中精怪。
“……”
老头连牙床都在打颤,一个字都讲不出口。
“这个给您!”
就见稍大一点的姑娘摸出个陶罐,随手一扔,那陶罐平平稳稳的落在地面,连点尘土都没溅起来。
“里面有一些草药,可以加在酒曲里,您就分开酿。”
老头见她态度亲和,装起胆子问:“你,你们到底是人是妖?”
“废话,我当然是人了……哎哟,你别心软了,咱俩回去还有事呢!”
稍小一点的姑娘颇不耐烦,不断晃着同伴的手臂,同伴拗不过,只得叹了口气,然后屈指一弹。
高明德睁大眼睛,有两只古怪的像蚊子样的小虫突然出现在跟前。其中一只嗖地就钻进了肉里,另一只飞了两圈,逮住闻声赶来的郭飞,也溜溜钻了进去。
老头身子一抽,只觉心神中多了一丝说不清道不明,好像被对方掌控的感觉。
“啊!鬼,鬼……”
郭飞更吓得摔倒在地,胡乱抓着脸,似想把虫子抠挖出来。
“嚎个屁啊!”
小姑娘特讨厌,掰下一截树枝就甩了过去。那不尖不钝的树枝扎在郭飞身上,丫痛的一抖,还真止住了哭喊。
“记住,听话就没事!”
她警告了一句,又拽着大姑娘教训:“走啦走啦,婆婆妈妈的……”
话落,俩人身形一闪,跟着几个起落,转眼就消失在林中。
高明德简直目瞪口呆,诡异的安静了一会,又听呜呜咽咽的声音响起,郭飞居然哭了:“呜……我是造了什么孽啊?老婆孩子没了,家产也没了,好容易找份工作,还能撞到鬼……呜呜……”
这哥们五大三粗,心思倒很柔弱。他嚎了半天,老头也烦,吼道:“行了,鬼什么鬼?你见过有影子的鬼?”
嗯?
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