米酒刚一入口,华辛佑的整个口腔,瞬间就被一股香甜醇美的味道所占据,这种浓郁的口感,很容易让人欲罢不能。
华辛佑不禁想起来自己第一次醉酒,就是在母亲刚去世的时候,因为太过痛苦,所以他想通过酒精来麻醉自己。
后来还是吴梦华看到他每天都是醉醺醺的实在是忍无可忍,就狠狠的痛骂了他一番。
而那也是华辛佑自从认识吴梦华以后,第一次听到对方暴粗口,更是让他明白了一个道理,就算是再优雅的女人,被逼急了也是会骂人的。
虽然华辛佑现在已经记不太清,吴梦华当时都骂了些什么,但是吴梦华最后有一番话,却是让他一直铭记在心。
华辛佑还清楚的记得,当时吴梦华哭着对他喊道:“雨琴姐虽然去世了,但她真的不在了吗?
不!,她还在你的心中,还在你的记忆里,可是你再这样喝下去,当她从你的记忆里消失时,那她才是真的不在了,难道你为了减轻自己的痛苦,就要把她,给彻底的忘掉吗?”
这番话对当时的华辛佑来说,不亚于一道惊天霹雳,瞬间就把他那浑浑噩噩的大脑给震醒了。
从那以后,华辛佑就再也没让自己喝醉过。
不过此刻,在品尝了如此美酒之后,倒是让华辛佑有种想要一醉方休的感觉。
当然想归想,华辛佑不可能真那么做,在又喝了一大口后,就有点不舍的放下了酒罐,并把罐口塞好。
这米酒的度数不算高,最多也就十几度,这几口酒,对华辛佑来说,不会给他造成任何的影响。
华辛佑放好酒罐,又转向了另一侧的酒柜。
看着酒柜中琳琅满目的红酒,哪怕华辛佑对红酒的了解有限,也能猜到这些酒肯定都不一般,至少市面上那些百十块钱的红酒,绝对不会被收藏在这里。
华辛佑的目光从酒柜上一一扫过,忽然让他发现了一个很有趣的地方,那就是在酒柜底层的格子中,摆放着一排有些特殊的红酒。
之所以说特殊,是因为在那些红酒的瓶身上,粘贴的并不是品牌商标,而是一张张白色和蓝色的便签。
华辛佑拿起来一瓶贴有白色便签的红酒,只见上面用黑色的记号笔,清楚写着瓶中的葡萄酒,所使用的葡萄种类和产地,还有酿造的时间,整张便签虽然显得很简单,却也能让人一目了然。
华辛佑依次又看一下其它红酒上的便签,看到上面字迹的规格,基本和他手里的这瓶差不多,只是对葡萄的介绍,和酿造的时间有所区别。
另外华辛佑还注意到,在那少数的蓝色便签上,多出了一个啤酒瓶盖大小的红色印章,那印章倒也很简单,只有俩个字‘精品’。
不用想也知道,这种带有印章的红酒,肯定有什么独特的地方。
果然,当华辛佑拿起一瓶带印章的红酒时,发现除了正面的便签以外,在酒瓶的背面还有一张便签。
便签上面不但记录了从原料到酿造过程中所有的特殊之处,最后甚至对这酒的感官和味道,还有着一番简明扼要的品评。
看到这里,华辛佑感觉自己之前,严重低估了这家的主人,对方已经不能用好酒来形容了,这简直都算是个酿酒专家了。
华辛佑甚至都怀疑,那人的工作可能就是和制酒有关,否则怎么会搞得这么专业呢。
紧接着华辛佑重新被便签上介绍的内容所吸引,他也是第一次知道,酿造葡萄酒时居然还可以添加那么多的配料。
华辛佑记得以前华雨琴也在家做过葡萄酒,当时好像只是用了葡萄和冰糖,并没有放其他东西。
尽管材料很简单,可华辛佑还是觉得自家酿的葡萄酒,要比外边卖的好喝多了。
现在华辛佑看到便签上的各种配料,也是相当的新奇,尤其是上面对口感的描述,更是让他都有点迫不及待的想尝一尝了。
不过这次华辛佑倒是没打算直接对瓶喝,毕竟葡萄酒和刚才的米酒不同,要想更好的感受其中滋味,还是用专用的酒杯来喝比较合适。
至于酒杯,华辛佑不相信这样的地方会没有酒杯,他依次打开酒柜下边的柜门,果然在其中的一个柜门里,找到了不少各式各样的高脚杯,并且还有开瓶器和醒酒器等工具。
华辛佑只拿了一只大肚的红酒杯,其它的工具却没有拿,对拥有念力的他来说,根本就用不上开瓶器,而醒酒器那纯粹就是嫌麻烦了。
虽然华辛佑以前很少喝红酒,但对所谓的醒酒,却有一点了解。
其实醒酒并不复杂,就是在开瓶后,将酒倒入特定的容器中,让酒充分的与空气接触,这样做可以挥发掉酒里的一些杂味,使葡萄酒本身的果香完全释放出来。
只是这个过程太费时间,一般情况下会根据酒的年份,来控制醒酒时间的长短,基本上葡萄酒的年份越长,醒的时间反而越短,时间大概需要三十分钟到两小时。
而华辛佑准备开的这瓶红酒,标注的时间是去年,看月份甚至还不到一年,算是比较新的酒,他估计这要真去醒的话,怎么也得要一个小时左右,可他现在哪有那个闲工夫。
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