周六上午,姜驿三人来到渔城北站,走过出站口便望见一个醒目的牌子,上面用A3纸打印着绿能公司四个大字,正是来接站的亚洲电力佟经理。
姜驿联系了多家知名电力设备供应商,综合考虑实力和态度,选择了国瑞电力和亚洲电力两家候选供应商,其余的自动被姜驿纳入陪标圈。
国瑞电力声名在外,电力专业背景,又是国有企业,资信有保障。亚洲电力是高伟推荐的,作为一家大型民营企业,有较强的技术实力,自产自销,产品通过各项权威认证,在国内应用也比较广泛。
亚洲电力响应速度很快,接到咨询电话后马上安排工程师来体育中心场站查勘,第二天上午便发来技术方案和技术规范书。姜驿没费多少心思,调整了一番便作为采购申请的附件提交上去了。
亚洲电力在渔城设有工厂,姜驿正好想考察生产基地,便约了周末去拜访,杜锋和张新宇无事,便跟着参谋来了。
佟经理正踮着脚张望,他个子不高,长着一副典型南方沿海人的面孔,身材精瘦精瘦,梳着分头,穿着一套廉价的西服,脚蹬运动鞋,腰间扣带上挂着一串钥匙,活脱脱地乡镇业务员形象。
见三人径直朝自己走来,佟经理脸上挂起讨好的笑容,将牌子夹在腋下,伸出双手迎了过来,热情地与姜驿三人轮番握手,然后不容推辞地递烟点烟,张新宇坚决地拒绝了。
佟经理一手持牌,一手从腰间摘下钥匙,带着众人朝马路边走去。亚洲电力的车就停在路边,是一辆银色的五菱面包车。佟经理用力拉开滑门,等待客人上车。姜驿和张新宇对视一眼,心下狐疑:“该不会遇到骗子了吧?”
佟经理以为对方觉得在车里抽烟不合适,连忙说道:“车里抽没事!”
杜锋没有顾忌,拉开副驾驶就坐了上去,两人跟着上了车。
佟经理小跑着绕过车头,坐上驾驶位,五菱小面包一溜烟地驶上了大道。一边开车,佟经理一边解释道:“我们工厂比较偏,路又烂,有时候出租车都不愿意来。五菱底盘高,正好合适这样的路况。政府已经规划道路了,再过几年就好走多了。”
尽管大家已经有了心理准备,仍然低估了实际路况,这条路根本就不算公路,只能算一条宽一点的土路,因为常年走重型货车的缘故,路面布满无数大大小小的坑洞。在这样的道路上,能开出20码就已经很不错了。
佟经理轻车熟路,驾驶者小面包灵巧地在大坑小坑之间颠簸着,大家淹没在骤起骤落的发动机轰鸣声中。
绿能公司小型网充电站位于渔城市区,姜驿还是首次到郊区,看到沿途的山野景色,感慨渔城的经济远未到极限,还有着充足的发展空间。
张新宇觉得车速有些过快了,有点紧张,大声对佟经理说道:“车开的好快啊!”佟经理显然误会了,他侧过来身子高声回答道:“这路况只能开这么多了!”
就在这时,小面包从一个坑中跃起,一车人同时被弹起落下,像坐过山车一样刺激。
姜驿在旁边安慰道:“估计拉货拉习惯了。”
张新宇哭笑不得,在姜驿耳边说道:“我觉得也是,他把我们当货物一样。”
亚洲电力的工厂坐落在一处山坳内,独门独院,占地数万平米。正对大门的是工厂办公楼,办公楼左侧有一片园林和一个标准篮球场,右侧是职工食堂。
在办公楼会议室,佟经理向姜驿三人介绍公司的资质、产品。亚洲电力产品线十分丰富,发电机还算不上主营产品,主要的产品是开关柜、补偿柜、计量柜这些电力设备。
与佟经理一起参与接待的是前天到现场勘察的吴姓工程师,他面容沧桑,两鬓斑白,看起来约50来岁,其实刚过四十。吴工在电力产品上经验丰富,话不多但是简洁有效,外行也能听明白,他对商务并不敏感,是一位纯粹的技术人。当然,话题涉及价格、交期等问题时,他就闭上了嘴巴。
办公楼后面依次排列着三栋厂房,左右两侧分别是男女职工宿舍。一行参观了研发、生产、测试车间后,时间已到了中午,便直接来到食堂的包间。
不多时,一大盆热气腾腾、油光发亮的鸡肉摆上台面,这就是主菜了,这还是个鸳鸯盆,一半辣油爆炒,一半香菇清焖。
商务宴请中,点菜是一门学问,套用员工满意度的概念,对客户满意度来说属于维持因子。菜点得不好,很容易招致客户不满情绪,但是哪怕点菜水平再高,客户最多就是没有不满意,对成交的促进作用有限。
点菜的最低层次是口味和禁忌,客人喜甜还是喜辣,清淡还是咸重,是否忌荤等等,你给福建人上川菜,给回族上猪肉,人家没有当场翻脸已经是客气了,至于生意——还是先考虑自己的人身安全吧。所以,有条件的情况下应事先了解清楚,如果条件不具备,可以通过地域偏好判断,如果实在拿不准,各种口味都上一点,保证不犯错,这种方法非常适合人多口味杂的情形。
进阶版就是菜品搭配,通常达到这个层次,足以应对绝大多数的商务宴请了。搭配首重主菜,缺少主菜,整桌菜就失去了灵魂。通常一份主菜就够了,人多或者特别重视的宴请对象,可以再增加一份。其次是荤素搭配,以二一比例为佳。再次是忌重,包括形状、烹饪方式、食物类别,比如点了莴笋丝就不要点土豆丝;上了红烧鱼的话,羊肉就不要红焖了;点了鸡,就不要再点同类的鸭、鹅;有了三文鱼刺身就不要再上醉虾,除非是一场鱼生宴。绿能公司有一次请客户,冯国强同时点了麻婆豆腐、攸县香干、客家酿豆腐、米豆腐,让大伙儿哭笑不得。再次是颜色搭配,让席面看起来更加美观。
再往上一个层次是食材,这方面冯国强就颇为讲究,他很少吃淡水鱼,因为他认为淡水鱼饲料里添加了避孕药,对身体不好。最高层次就是文化了,属于小众圈,一般人也没有讨论的必要。
“姜总,这是现杀的野鸡,你们尝尝!”
在渔城,能寻到新鲜的野鸡十分不宜,这场招待亚洲电力也是用心用力了。
一尝之下,果然与通常的鸡肉口感不一样,咬起来劲道十足,而且十分入味。姜驿夸赞了一番,佟经理得到认可,又口若悬河地介绍起酒来。
张新宇不喝酒,毫无顾忌地埋头大快朵颐。
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