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第七十三章 好吃的五花肉

现在的人都很能吃苦,大冬日都能穿着草鞋去挖黄泥。他们不怕苦却怕浪费时间还赚不回钱财。

吴诺说要教人做羊毛毡,有些人瞻前顾后问这问那,要吴诺告诉他们每个月确定能赚来多少钱,才肯松口让自家妻女媳妇去跟着吴诺学。

对于这种情况,吴诺也无能为力,只能靠她们自己说服父兄丈夫公爹。

也有一些女子的父母很支持女儿学些东西。还有一些父母不支持但自己性格强,父母根本管不住。

对于做羊毛毡的工钱,是大家都比较关心的,吴诺在教手艺之前和大家说道:“如果是怀着一夜暴富的想法来学做羊毛毡,尽早回去。各地的山民都有制毡技术,只是他们加工得不如我精们细,我们也都是赚个辛苦钱。我叫大家做羊毛毡,只是为了让大家在闲暇时间赚些零花钱。”

她们已经听之前学做羊毛毡的妇人,说过这行的收入。

食铺中有做样品的玩偶,定价根据难易程度来定。泰迪犬就是玩偶的定价标尺,小型泰迪一文钱五个。其他的小型玩偶就和泰迪犬对比花纹细节,然后定价。

最贵的玩偶是红狐狸,小型红狐一文钱也只得两只。不过做起来更浪费时间,但总体算下来越是价格高的玩偶,对她们制毡人来说就性价比越高。

只是卖得贵得精细玩偶,不是谁想做就能做,吴诺会根据她们过往做过的玩偶,选定制毡人。

目前第一批制毡人,有两人一日就赚了三文,其他人一两日也能有一文钱收入。如果遇大单子,发动家里闲散人帮忙,赚钱速度就更快。

“吴掌柜,我们学会羊毛毡之后,你也给我们发单子吗?”

“这是当然。”羊毛毡这东西,如果只拿一两个摆在地上卖吸引不了客人。将几十个羊毛毡排在一块,才能勾起客人想买的欲望:“我手中单子,头两次我会对你们平均分配。之后的单子,我会更倾向于发给手艺好的。”

“那若是手艺不好的,岂不是白学了?”有些人总是让别人给出确切答案。

吴诺想到她高中时期,只有别人告诉她,她需要怎么努力,努力到什么程度,能得到什么样的结果,才愿意努力。直到高考成绩出来,她才开始反思自己。

说这句话的姑娘才十五岁,正是上高一的年纪,又迫切的想改变贫穷的家境。

吴诺便浪费口舌多说几句:“如果手艺不好,也可以给别人打下手。再不行,就想想其他路子。”

“好。”

吴诺让安婆给他们每人发了一小团没有染色的羊毛,先从戳成圆形开始,之后再教她们处理细节。

做羊毛毡不算难,如果没有天分,那就动作慢些,总不会太差。

也就两日时间,姑娘们都掌握了技术。

“我食铺的火墙已经快砌好了,我准备在四周的墙上多放些玩偶装饰。你们的第一笔订单我来下。”

姑娘们原本担心第一个单子没做好,就得了吴诺的厌弃。

现在由吴诺给她们下第一个单子,肯定是为了帮助她们。在制作羊毛毡过程中遇见的问题,肯定也会给她们解答。

吴诺依然将此事交给安婆来做。

安婆被这群姑娘围着,一口一个“安师傅”,整日都乐呵呵的。

安康比刚来时又长大了一些,最近就帮着食铺里的人跑腿。从早跑到晚,肉都扎实了一些。

“掌柜,我去探过那群村民的口风了。只要钱给到位,他们可以直接帮你将蜂箱抬到自家地里。”

吴诺想养蜜蜂计划,因今年错过了时节,便挪到明年。过完年就开春,这时候差不多就得开始计划了。

……

火墙顺利砌好后,当天晚上吴诺就让人烧起来试试温度。

“倒是暖和,不过以后柴火钱得翻几倍了。”

“咱们铺子能赚钱,就让那些农人也赚点吧!你们两个吃了饼子,就去将柿子酒给蒸馏了。”这一批柿子酒,因为天气原因,发酵时间增加了两倍。与柿子酒一块酿制的柿子醋,今日已经被安婆搬出来,进行了淋醋等一系列操作。

在这个没有温度器的年代,蒸馏酒一大半靠经验,一小半靠直觉。

对于吴诺几人来说,是一大半靠直觉,好在他们都是爱酒之人,直觉还成。

“应该能出酒了,如果温度低,我们就再来一遍。”若是温度过高,那就成酒尾了。

“现在气温低,我觉得再等一会。”温度过低过高都不好,得控制在合理范围。

“再等一会儿吧!上个月我们蒸馏柿子皮出的酒都浑浊了,依我看就是温度低了。”

“不过那酒放置了一个月口感便得更好。”

酒越放越醇这话没错,等这批酒出来,吴诺也打算先放置一段时间。食铺重新开张后,就将柿子皮蒸出的酒摆上柜台。

这段时间吴县的百姓都赚得一些钱财。

吴记食铺重新开张后,生意比从前的每一天都火爆。

“爹爹,我要吃枣泥糕和卤味。”

“这次就不吃卤味了,吃点好的。”男子最近挑黄泥赚了一些钱,娃儿长到八岁,第一次带他吃顿好的,怎么能吃下水呢!要吃就吃红焖羊肉。

“我们这里还有烤五花肉,五文钱一份量还挺多。”

烤五花肉是这次出的新品,吴诺为了这道菜出了高价。

她在制陶坊订购了一个大陶釜,陶釜中间有个空心的铁柱子,铁柱子里面是放的碳火的。一条条腌制好的五花肉,就被挂陶壁和铁柱子的空隙间,最后盖上盖子,过一会给五花肉翻个面即可。

这样的五花肉,瘦肉部分不柴。肥肉部分……现在的猪没什么肥肉,所以让瘦肉不柴最重要。

这道五花肉,完全能够作为吴记食铺的特色菜,吃过的人都说从未吃过这样好的猪肉。

看见别人吃得满意,吴诺也高兴。

“吴掌柜,在吴县中就没有比你更会做猪肉的人。那些大户人家总看不起猪肉,是他们没来你铺子吃过。”

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