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第七百四十四章 傲慢偏见

“只用闻的?那不可能!除非你提前和他说了!”

“你们可以试试。”

顶级的厨师只要闻一闻某道菜,就可以辨认出用料、步骤,小唐同学以前经常到别人的餐厅吃东西,偷学技术和菜谱……

嗅觉公主知道唐海的嗅觉,听千代说过唐海最近的情况,因为贪吃的原因,唐海的厨艺和品鉴本领……

一天也没有荒废过!

几名德国人对嗅觉公主的话将信将疑……

为什么德国美食学院的大赛是世界第一的?因为他们的严谨。德国的美食家用料都是用小秤精准称量的,国内很少谈德国美食,这本质是因为国内其实不谈德国……

只要谈了,就会发现日耳曼民族那种渗透到骨子里的严谨是非常可怕的,最好的钢材,最可靠的汽车,最好的刀具……

无论是中国、美国、日本、意大利、希腊,甚至是土耳其,若要问最信赖哪个国家的产品,回答一定是德国

食物也是产品!

几名德国美食学院的人,要么是西装,要么是条形花样衬衫,打扮得都是一丝不苟,将信将疑的看着嗅觉奶奶,有人终于端起了汤碗……

只喝一口,几人脸色都是微微一变,很惊讶的模样!然后又喝了几口,有的人露出回味无穷的享受神态,有的人在舔嘴唇,有的人似乎想着再去盛汤……

大厨是不会轻易让人吃饱的,吃饱了代表会胖,胖就是不健康,而且吃饱了就不会总念叨着,吃不着才是最好的……

“怎么样?我这老太婆的厨艺还过得去吧?”

“太棒了!从来没喝过这么美味的鲣鱼海带汤!嗅觉公主您果然是卢布松先生说的世界真正的十大厨师之一!您完全可以靠这道汤去参加比赛啊!”

嗅觉公主呵呵一笑,现在比赛的都是什么人?有几个超过40岁?她去了是平白降低了身份……

“那几位吃出了我是怎么做的了吗?”

几人听得一愣,不是说了鲣鱼海带汤吗?

“小海,让他们见识一下顶级的嗅觉有什么能力。”嗅觉奶奶看向了自己最得意的爱徒。

唐海其实不想参加什么厨艺大赛,也不想参加大赛后办美食刊物,在厨艺上他只想挑战那个公认的世纪大厨卢布松。他估计现在的他对阵卢布松,胜负应该是五五开,可惜评委不会投他赢……

不过,他是一个很传统的人。师父的话他是听的。这会儿既然师父让他露一手……

白瓷小碗大概一个成年女性巴掌那么大,唐海手掌长26公分,拿着这样的小碗会显得小碗很可爱。

他闻了一下,又闻了一下,然后把碗放下了。

“小海。告诉他们我是怎么做的?”嗅觉奶奶显然很信任自己的弟子,在她看来,唐海的嗅觉比她年轻时状态最好的时候就差一点,而且味觉要比她强得多,更别提男人特有的体力优势,唐海是她遇到的最好的厨师苗子……

可惜这苗子被别人先下手了!

而且嗅觉公主最气愤的是……

不是唐海被污蔑。

而是这种可以传承衣钵的弟子,既然抢先自己一步得到了,为什么不好好珍惜!

这种人本身就是无与伦比的财富,把餐厅交给他,迟早一家会变成两家、三家……他甚至有弘扬一国饮食文化的潜力!

每个人都觉得唐海现在过得很好。只有嗅觉公主不这么看,根据她对唐海的了解,唐海小时候就在照顾弟弟,长大了又服侍吃货,现在天天忙着打渔,兼职做保姆,还想办法给女友刷荣誉……

都是他在照顾人!从没有人照顾过他!

现在正是回收唐海的最好时候,而自己最后的弟子,也是最会照顾人的日本传统女性……

大伙都是盯着唐海看,唐海真的是只闻了一下

。真能把详细步骤判断出来吗……

“鲣鱼海带汤。”

德国人不屑的笑了笑,这不是他们之前的判断吗?

“没有一点腥气,厨刀用的不是金属,可能是瓷刀。”

几名德国人这才脸色微变……

“鲣鱼是一种常见的高汤材料。但很少有人注意到它会带着一点腥气,所以必须切得很薄,放在无味环保的网兜里放水里煮,薄得透明的鲣鱼片煮十几秒捞出肉来,汤是最鲜美的。当鲣鱼和海带一起混煮的时候,为了不让海带味喧宾夺主。把海带洗净后,长筷子夹着一端,放入沸水中,慢慢的再从锅子另一端把海带取出去,大概也是十来秒。这样的鲣鱼海带汤味道是独一无二的,而且喝很多也不会伤身。”

唐海说完后再次拿起小碗喝掉,他从来没有过放弃眼前美食的习惯。

铃子瞪大着眼睛看着唐海,这鲣鱼海带汤是他和千代给老奶奶打下手做的,唐海真的把每个步骤都说准了!

倒是千代没什么意外,厨神的意思就是厨师世界里的神,唐海估计真的是华盛顿州第一厨神,神当然没有不知道的事……

几名德国人一脸的震惊……

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