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爱看书屋 >> 终极武力 >> 第659章 兴奋

“既然是这样,小师叔,常衡我就献丑了。刚才您要吃肉,那我现在就给您切一盘肉过来吧。”

王越一句话刚说完,就在这时,对面的常衡也准备好了。说话间,一口气吞入腹中,丝丝缕缕,悠长持久,仿佛一阵清风吹过,连带着他手中的那口短刀也是轻轻一颤。顿时刀光如水,冷气森森。

同时,他又将另外一只手里托着的羊肉,轻轻一转,凭空往回收了半尺。

随后,常衡的胸腹之中气息一转,继而一口气重又喷了出来,直直喷在手中的短刀之上。立时间,就只听到铮!的一声长吟,刀身一震如同鸾凤清鸣。

下一刻,刀光如雪,似一道道轻风掠出,只是刷刷刷!一阵轻响,那块四四方方的羊肉便被切成了无数薄薄的肉片。

“腕力不错。”王越轻轻点了下头,不过称赞的却不是常衡的刀术,而是他运刀发力的腕力。

手切羊肉,本来也不算是什么刀法,别说是常衡这种练了二十几年刀的刀术高手,就是国内随随便便一个合格的厨师,也能把一块羊肉,切得要多薄有多薄,两者之间的区别无非就是一个快慢而已。

但常衡切肉的快,却的确是一绝,就算王越这样从来不知道虚以委蛇的人在看了他刚才的刀功之后,也不得不赞了他一声“腕力不错”。

新鲜的羊肉,不但肉质细嫩,而且肌肉富含弹性,含水量很大!一般人切肉,都要一片一片,小心翼翼的切,切得越薄,肉片就越容易破碎。

这样的羊肉,放在案板上尚且要分清纹路,仔细的切,何况是常衡这样用手托着,然后在一瞬间力快速的出刀百余次,把羊肉平摊在掌心之上,在十几秒的时间里,切成大小一致的肉片。然后,在收刀之后,所有的肉片还整整齐齐的摞在一起,一切都如未切之前一般!

而这样闪电般的出刀速度,无疑也是对一个人的眼力和技巧,是有着极高的要求的。在这一点上,常衡不论是对自身力量的把握,还是精神层面的关注,明显都已经是达到了一个常人无法企及的地步的。尤其是在他运刀发力的时候,全凭手腕的推送,一来一去,看似简单,实则却是如同机械般的精准,腕力和耐力的确也都是远远超出了一般人的想象之外。

以这样的腕力来用刀,颠覆之间,就足以要了人的老命。

“哎,真是不好意思,小师叔。因为工作的关系,我和人交手的机会实在不多,刀术都是练出来的而不是杀出来的。再加上,这段时间分心太过,却是连这口刀都和我生分了许多似得,以前切肉练刀,这样一块肉我能在十个呼吸内切成一百三十八片,但现在却只能切出一百零八片了。所以,这羊肉却是切得有些厚了,还请小师叔不要介意。”

这个常衡一下切完了掌心中的羊肉后,缓缓吐出一口浊气,然后就用刀轻轻一挑,挑起了最上面的一片羊肉,对光一晃,却是其薄如纸一般,红白二色的脂肪如同大理石的纹路,隐隐放光。

紧接着他又把手中的羊肉放在案板上早已准备好的一个白瓷盘子里,五指一旋,顿时一百多片羊肉,散开如花,片片分明。竟是连一片粘连不清的都没有。

“常衡,别废话了,切好了肉,就赶紧送上来吧。至于切多切少,你小师叔也不会在意这点旁枝末节的事情,你说是吧,王越?”

与此同时,围桌而坐的常真如也站起了身子,看着常衡短刀上挑着的那一片羊肉,又看了一眼王越和苏明秋,眼神中顿时也显出了几分期待和兴奋的神色。

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