生祥一脸嫌弃的看着姐姐,仿佛姐姐的脑子坏掉了一般。
甜甜也不气恼,望着他调侃道:“那我待会做出来你可不要吃啊。”
生祥点了点头,这么臭的玩意自己才不吃呢,特别是那个大肠,可是装屎的东西,自己才不稀罕呢!
甜甜没有在说话,拿出醋和面粉把猪杂给反复清洗了好几遍,一直到没有异味后又用淘米水给泡了一会。
接着把猪杂给过了一遍滚水,烫了几分钟,然后捞出来放凉,再次把猪杂清洗一遍,接着再次把猪杂放入锅内煮,接着放入准备好的调料,酒,还有桂皮,沙姜,香叶,辣椒,大葱。
之后慢慢的炖就好了,很多调料都是甜甜从药铺买来的,要不是有系统,甜甜还真不知道这么多药可以当调料使用呢!
炖了有一个时辰,院子里就开始飘荡着香气了,生祥是第一个冲进厨房的,满脸的好奇:“姐,做的什么好吃的,这么香。”
甜语看着弟弟满脸笑意:“大姐买来的猪杂啊!怎么了。”
“什么,怎么可能会是猪杂,二姐,你可不能和大姐一起来诓骗我啊!”生祥一脸的不相信,走到锅边小心翼翼地打开了锅盖子,想要一探究竟,刚打开,生祥就惊讶的瞪大了眼睛。
这怎么可能,还真是猪杂,这还是记忆中臭烘烘的猪杂吗?怎么会这么香,生祥揉了揉眼睛,再次望去,没错了,还是猪杂,大姐怎么可以这么厉害,什么东西都能琢磨出来,生祥颇为不好意思的看着甜甜。
小脸一红,撒娇的道:“大姐,刚刚我说的话你就当屁好了,我啥都没说啊!”
接着看着二姐道:“二姐,可以吃了叫我,我就不在这妨碍姐姐们发挥实力了。”说完一溜烟的跑出了厨房。
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