耕耘霸都区域多年,夜场取得突破,还是破天荒头一遭!
丁成给卫来大开绿灯,申请报告都是一把过,再帮忙公关华东大区总黄俊,催着黄俊批报告,不到半天时间就完成啤酒经销申请流程。
卫来则马不停蹄的赶工,制定紫金宫等夜店的合作方案。
依照惯例,卫来最不喜欢直接返利,那样做没有任何技术含量,可替代性很高,一旦有疏忽,极有可能被竞品反撬。
现在来说,卫来跟文亮他们关系火热。
可以后的事,谁说的准呢……
紫金宫等夜场门店,进场的啤酒有多个品牌,CRB、TS和ABI都在,还有说不上名的伪进口啤酒,花啤初次进场,不可能将其他品牌撤场。
花啤进场只是第一步,促进动销才是关键。
想提升店内花啤的销量,卫来参考高端餐饮的服务员激励方案,在此基础上升级,保证老板收益的基础上,给门店经理和服务员提供高额奖励。
以花啤狂浪330毫升的小瓶为例,1箱是24瓶,门店进货价是96元1箱,单瓶的进货价是4元,实际零售价是20元1瓶,老板给经理提成0.5元1瓶,给服务员提成是1元1瓶,包厢带公主的话,给公主提成1元1瓶,利润至少13.5元/瓶。
瓶箱押金和回瓶钱单独计算,狂浪330瓶的工厂成本加运输,单瓶0.7元。
出厂底价是1箱40元,给经销商秦天雷和阿虎预留30元/箱的利润,余下26元/箱的钱,用以制定经理和服务员激励。
夜场是卖方市场,给什么酒喝什么酒。
卖酒提成的基础上,花啤再给高额的激励,甚至达到店内提成标准,对于靠卖酒挣钱的服务员来说,无疑有着巨大的吸引力。
喜欢商业帝国:从卖酒开始请大家收藏:(www.akshuwu.com)商业帝国:从卖酒开始爱看书屋更新速度全网最快。