迎宾馆有自助餐,不过卫来是老板,好不容易来一次,继续带着员工吃自助餐,有点不太合适,总得有所表示。
一个电话打到餐饮部,让人安排个宽敞的包厢。
虽是五星级酒店,迎宾馆以住宿为主,自助餐水平还不错,其次是婚宴套餐,包厢桌餐的水平很一般。
或许是惠月楼去得多,卫来对菜品口味要求更高。
住宿为特色的迎宾馆,餐饮方面当然比不过主打高端淮菜的惠月楼。
“菜品有点单薄,凑活着吃吧。”
“下次有时间,带你们到惠月楼,那里的淮菜更正宗。”
点菜的时候,卫来的眉头就没舒缓过。
王志刚四人都很拘谨,一切任由老板安排的感觉。
在他们几个看来,翡翠迎宾馆的档次足够高,五个人点八个菜,就有小两千的消费,这水平在霸都绝对属于高消费。
上菜之前,卫来继续跟他们聊互联网的事。
卫来关注的互联网营销,并不只是电子商务,而是营销理论和互联网的结合,依靠互联网手段去传播,具有传播速度快、成本低、针对性强等特点。
进入移动互联网时代,优势更加明显。
很多企业都在做所谓的互联网营销,酒水企业也在做,不是很成功。
负责霸都高端渠道部,卫来在高端餐厅、连锁火锅店、连锁超市等门店中,进行各种类型的消费者促销。
无论方式多么新颖,严格来说仍是传统营销模式。
所以卫来在想,互联网营销应该怎么做?
对花啤有什么借鉴意义?
如果是自创品牌的白酒呢?
卫来的营销理论扎实,但他只是个普通网民,对最新的互联网模式不怎么了解,更不懂如何将营销和互联网结合。
“志刚,高轩,冯杰,还有杨浩,我一直在思考一个问题,快速发展的互联网,特别是移动互联网,对我们营销有什么帮助?”
“你们算是专业人士,有没有关注过?”
其实卫来对他们不抱太大希望,只是闲聊而已。
王志刚、蔡高轩和陈杨浩都露出迷茫神色,冯杰却是跃跃欲试的感觉。
卫来看到后大喜:“看来冯杰有想法,说来听听,没有对错。”
得到老板的鼓励,冯杰坐直身子,仿佛更有自信:“卫总,本来我不了解白酒,自从加入未酒,我特意了解白酒相关知识,包括业内的资讯。”
冯杰越说越自信,语调更加流畅。
“大众观念中,特别是现在的年轻人,白酒是很传统的饮品,都是80后以及年纪更大的人去喝,年轻人喜欢喝白酒的不是很多。”
“现在的酒企,在宣传的时候,喜欢突出历史文化概念,强调自己悠久的历史,存放很多年的老酒,也容易给人老气横秋的感觉。”
“而移动互联网的受众是年轻人多,追求新奇,不喜欢不时尚、传统的白酒。”
“白酒做互联网营销,必须改变思路。”
“比如山小白……”
听冯杰这么说,卫来不住地点头。
卫来更关注白酒行业,他知道白酒行业正处在关键的转折点,表面上是欣欣向荣,然而很多酒企在营销推广的时候,本能地将年轻人排除在外。
不少从业者认为,年轻人不是目标群体。
这样就会进入一个悖论,现在的年轻人不是白酒的目标群体,他们以后就是吗?
有些人认为年轻人现在不喜欢喝白酒,等他们年纪到了,会变得喜欢喝白酒,什么因素促进他们改变呢?
白酒现有主力消费人群是中老年人,等他们更老或逝去,谁来喝白酒?
当然也有酒企,意识到年轻人不喜欢白酒的问题,就在营销方面另辟蹊径,更加注重年轻人的体验,而非白酒本身,山小白就是成功案例。
“山小白,噗嗤……”卫来忍不住笑出声。
山小白原本在巴蜀一代流行,以蜀都为大本营,近两年开始布局全国,靠着年轻化的文案爆火,掀起一股文艺风。
如此盛名的产品,卫来肯定会尝试。
尝过之后,感觉就是一个字,烂!
烂酒他妈给烂酒开门,真是烂到家了。
不得不承认,山小白的营销水平很高,目前已经有很高的知名度,但山小白有个最大的问题,酒质太差。
喝起来感觉不是酒,明显的酒精味。
很多没怎么喝过白酒的年轻人喜欢山小白,经常喝酒的年轻人,特别是卫来这种,品尝过很多好酒,对山小白的印象特别差。
刚才忍不住笑出声,卫来意识到自己失态,解释说:“不好意思,喝过山小白,不是很喜欢那个口味,不过冯杰说得对,山小白的营销值得借鉴。”
伴随着一路的骂声,山小白却越来越火,依然保持着强劲的增长势能!
山小白去年的销售额约为4亿,今年奔着10亿。
“对了……”想起快要开饭,似乎缺点东西。
卫来问道:“你们喜欢喝什么酒?”
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