鼎酒最初推出的高端产品,存在品质不稳定、口感暴烈的问题,顾鼎引以为戒,更加重视酒水品质。
经过多次勾调试验,得到三款六种高低度产品。
魔都消费者倾向于低度,因此前期主推42度产品,后期扩张的时候,再根据不同地区的消费习惯,推广高度产品。
有过前车之鉴,顾鼎相当舍得下血本。
25元的顶酒和35元的赞酒,以一二级原酒为基酒,辅以少量比例的优级酒,再经过降度处理,得到口感上佳的成品酒水。
而50元的妙酒,当真对得起“妙”字!
在顶酒和赞酒的基础上,妙酒再加入少量特级酒,用于改善口感,成本未增加多少,口感却有明显提升,超过百元价位的盒装酒。
首批样酒,智胜合一专门做消费者品鉴,普遍反馈不错。
有调研结果支持,顾鼎很有信心。
杨宇原本是有限看好,因为他了解到,因为勾调三款新产品的原酒,不是鼎酒自家酿酒厂酿造,而是外部采购。
采购原酒,通常会出现品质不稳定的情况。
自得知鼎酒从未酒采购原酒,杨宇信心倍增,他知道未酒是原酒大厂,人家给盛世缘这样的大厂供应原酒,品质足够稳定。
几款新产品,初期不会有很大的销量。
未酒供得起……
“顾总,本次提案内容呈现完毕,请指示!”
项目总监收尾,接下来就看甲方爸爸顾鼎的意见。
顾鼎没有直接说,而是侧过身看着卫来:“卫总,你怎么看?”
方案中呈现很多观点,大部分观点是卫来初次接触,他无法判断可行性,所以谈不上意见,他关注的重点是渠道布局和市场运作策略。
他一直在想,智胜合一的策略,对花啤或未酒有多少借鉴意义。
听到顾鼎的询问,卫来心里却犯了难,暗想自己是客人,目前跟鼎酒和智胜合一都没什么关系,不太好发表意见。
然而顾鼎问了,他又不好不说。
“顾总,小顾总,顾小姐,杨总,刘总监……”
卫来对所有人致意后,提出自己的观点:“智胜合一的方案很全面,有明晰的论点,也有充分的证据,很多资料来自一线市场调研,非常的充分。”
想到自己“得罪”过智胜合一,所以先来一波商业互吹。
杨宇心里爽得很,脸上笑成麻花,项目组三个人终于发现老板不对劲,似乎跟卫来在私下达成共识,只好陪着老板笑。
“其他方面都很好,渠道布局方面,我补充一点。”
卫来是花啤的操盘手,最擅长的是渠道方面,他顺着说:“渠道布局的整体思路没有问题,在鼎盛酒行门店方面,需要深度开发,结合9到共建B2C平台。”
“我建议将鼎酒的三款新品的盖内码,融入B2C平台中,如何利用B2C平台进行产品促销推广,进一步建立消费者俱乐部,需要项目组进行更深入的研究,尽快出台更细致的方案,争取在春节前上市。”
“我只说这么多。”
9到公司是刚刚成立,目前是试运行阶段。
智胜合一对9到有所耳闻,不清楚具体细节,他们提出的建议,属于传统模式,借助鼎盛酒行的62家门店,做产品展示和免费品鉴,带动消费者尝试新品。
再利用鼎盛酒行代理的产品,布局餐饮和商超渠道。
同时有提出数字化运作,主要是消费者扫码抽奖,兼具物流管理功能,目前也只是提出数字化概念阶段,没有具体的落地方案。
卫来的建议,直接到落地执行层面。
发现智胜合一的人有些迷茫,顾鼎顺势解释:“杨总,有件事没来得及与你同步,我们和卫总还有一项合作,卫总的专业IT团队,帮助鼎盛酒行建立B2C平台,元旦之后上市试运行,处于起步阶段。”
然后简单介绍9到公司,以及现阶段运行情况。
杨宇反应很快,立即接过话题:“顾总,卫总,你们的想法非常好,这方面我们可以说是不谋而合。”
阐述自己对数字化的理解,再举出名酒数字化运用的案例,在杨宇的解读下,智胜合一在互联网数字化方面也有很强的专业性。
杨宇原本有计划在鼎酒上限数字化,但是智胜合一的IT团队刚成立,在数字化运用方面缺乏经验,需要一段时间准备,然后在鼎酒试运营。
却没想到,被卫来的9到走在前面。
此时在杨宇的心中,对卫来的定位更进一步,他也深深地体会到,甲方公司有年轻老板的好处。
舍得花钱,容易接受新事物,尝试创新型方法……
业界摸爬滚打近二十年,杨宇的专业度毋庸置疑,同时他仍在坚持学习,不断吸取新知识新观点。
实际的咨询工作中,碰到形形色色的甲方老板,服务的酒企存在各种问题,杨宇自认为非常好的想法,难以落到实处。
比如顾鼎,因为外人一句话,直接推翻高端酒项目。
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