口碑开始发酵,三款新品逐步具备网红产品的特征。
啤酒的消费人群,与光瓶酒重合度很高。
随着年轻用户的增加,花啤听酒的下单量越来越大。
花啤寻求在魔都的逆转,鼎酒同样想快速突破……
两大品牌都很舍得,投入大笔促销费用。
碰上擅长资源整合的卫来,利用手中便利,将花啤和鼎酒进行结合,联合执行促销,消费者可以获得直观的优惠,而又不伤害产品价格。
现在是互联网营销的关键风口,有比较好的创意,就可以迅速传播。
平台在壮大,几个合作方跟着受益。
同卫来谨记布局线上渠道的目的,销售只是辅助,营销推广才是根本,利用线上快速传播的优势,向消费者传递品牌、产品的信息,以及促销活动。
酒水消费依然是线下为主,卫来可不会因为9到平台是自己的公司,会过于重视线上布局,而忽略初心。
营为主,销为辅,才是线上布局的主线!
线上渠道发力,带动线下渠道,部分消费者有过线上购买的经历之后,在强大的消费惯性驱使下,当他们进入超市、便利店购买啤酒时,花啤的优先级随之上升。
随着线上活动影响力提高,甚至超出对消费者的影响,进而影响到线下渠道端。
许多年轻消费者认可鼎酒光瓶的品质,受爱屋及乌思维的影响,再尝过花啤的产品,发现花啤的口感还不错,印象有所改观。
本来嘛,都是工业化的拉格啤酒,很难区分好坏。
拉格啤酒是低温发酵,口感更加清淡,其工艺更适合工业化批量生产,生产成本相对较低,就是传统理解的工业啤酒。
与之相对的艾尔啤酒,属于高温发酵类,口感更加丰富,成本也更高。
近几年兴起的精酿,多数属于艾尔类。
而国内流行的啤酒品牌,CRB、TS、ABI、花啤等,旗下所有产品,至少有95%属于拉格啤酒,品质方面没有太大区别。
所谓的高端啤酒,品质与普通啤酒相比,也不见得高多少。
各大啤酒厂商主推中高端啤酒,主要目的是赚钱!
成本差不多,价格高出一截,可不就多赚钱嘛……
魔都啤酒市场的主流品牌,三株、TS、ABI、CRB等,都是工业化拉格啤酒,几家厂商为降低成本,以及让消费者饮用量提高,采取很多手段,比如以啤酒花浸膏制品代替啤酒花,以淀粉、糖浆、大米等代替麦芽,啤酒口味越来越淡。
花啤一直是格格不入,因此在魔都市场做不起来。
消费者的口味不是一成不变,喝惯了清淡的拉格啤酒,很多“觉醒”的消费者,开始尝试口感更丰富的啤酒。
作为国际化大都市,进口啤酒繁多,亦在影响消费者的口味。
正是在这样的大背景下,精酿啤酒随之兴起。
最近有一款跟着直播火起来的啤酒,号称“夺命大红标”,之所以成为网红,就是因口味重,引起各大网红的跟风挑战。
号称“夺命”的啤酒,卫来对其嗤之以鼻!
卫来虽然没在工厂车间待过,他读过啤酒酿造的书籍,学习花啤公司的相关资料,晓得那款号称“夺命”的啤酒是怎么回事。
“夺命”本身是贬义词,只是具有网红属性,被啤酒厂借以营销。
所谓“夺命”,感受是喝的不多,却很容易上头,第二天也有头痛欲裂的感觉,绝不是因为酒精度高,而是酒体的“高级醇”含量高。
杂醇含量高的啤酒,绝不是好啤酒!
本质是工艺比较落后,做出来的啤酒杂醇含量过高,饮用后人体难以快速代谢,所以更容易上头。
就像白酒行业,小厂小作坊的酒容易上头,就是同样的道理!
常理意义上,花啤口味偏重,不是很好喝的啤酒,原本是花啤的劣势,随着消费者口味的变化,竟然越来越多的人喜欢花啤。
如此变化,堪称魔幻……
卫来计划利用这一点,将劣势转变为优势。
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