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爱看书屋 >> 商业帝国:从卖酒开始 >> 第二百七十七章 割裂的消费层级

第二百七十七章 割裂的消费层级

结识杨宇后,卫来经常与他探讨白酒营销类问题,白酒行业某些市场策略,比如目标消费群体的培育,对啤酒具有指导意义,值得尝试运作。

首先是消费群体分级,锁定花啤的目标消费群体!

不同层级的消费群,消费产品档次最低的群体,就是中低端消费者,虽然该群体销量是最大的,他们却不是卫来计划中的目标。

原因,有二。

一是现有市场竞争格局,三株啤酒和TS基础太强,花啤只能见缝插针,无法进行大规模门店反撬。

二是产品价格和利润,同价位的啤酒,花啤利润优于CRB、TS等大品牌,比地产三株啤酒没有优势,而且中低端啤酒利润率低,无法支撑卫来的“大计划”。

名为“大计划”,肯定是花大钱!

卫来锁定的目标是中档和高档消费群,中档消费群竞争局势更恶劣,没有一家独大的品牌,反而给花啤机会。

中档消费群体人数众多,同样是消费主力,而且是扩容趋势。

最有意思的事高端消费群体……

选择他们作为目标,卫来有自己的私心。

未酒的产品布局,早期或许没有高端产品,后期肯定会增加,高端产品运作之难,绝大多数白酒企业都有体会。

目前在魔都,正好有培育高端消费群体的机会。

借鉴白酒消费培育模式,尝试花啤在魔都的高端化运作,给自己涨经验!

当然了,花啤公司自身缺少高端化经验,甚至可以说,所有国产啤酒品牌,高端化运作经验都不够丰富。

如果卫来帮花啤走出一条可行之路,意义非凡。

有难度吗?

有!

而且,难度很大。

市场走访调研,卫来发现高端消费群体的消费特点,非常明显的国际化倾向,优先考虑进口啤酒,看不上国产品牌。

关键在于,这种思想根深蒂固!

魔都是最早的通商口岸,存续近百年的租界区,产生了深远的影响,导致这里的人思想比较西化,直接体现在消费习惯方面。

甚至有为数不少的人,居住在曾经的租界区,不以为耻,反以为荣……

人家就是觉得红酒高雅,进口啤酒就是好,你能怎么办?

目前在魔都市场市占率较高的啤酒品牌,都有着特殊的原因,三株啤酒既是地产,同时有外资背景,TS和CRB曾经有外资背景,ABI就是国际品牌,所以这几家在魔都市场运作时,阻力没有那么大。

花啤这种品牌,来自帝都的国产品牌,曾经提出过“民族啤酒”的概念,在魔都消费群体的选项中,绝对属于最底层。

卫来不认可“民族啤酒”的概念,他认为“民族”和“啤酒”不搭。

啤酒是舶来品,相性不合。

以及“民族啤酒”的概念太大,花啤把握不住!

魔都消费者不认可花啤,人家可能是不喜欢“民族”俩字。

一点都不国际化,配不上国际大都市居民的身份。

花啤想进入此类消费者的选项中,难度真不是一点点……

不过在卫来的脑海中,已经有大致的方向。

消费者培育的关键是什么?

关键是摸清消费者需求,知道他们怎么想,有什么诉求,然后满足诉求。

中档消费群体以年轻的公司职员为主,他们的诉求比较单纯,年轻、新潮、时尚、冒险、挑战……以及一点点的放纵,可以理解为反叛精神,对权威的抗争。

花啤的“狂浪”系列,就是这种定位。

卫来所要做的,就是带着魔都区域的人,将狂浪的产品概念传达给目标消费群体,当然是通过丰富的推广活动,拉近产品与年轻消费者的距离。

他在霸都的运作,就是这种思路。

霸都的运作很成功,不过仍有较大改进空间,因为当时的卫来不够成熟,手中的权力较小,很多想法得不到实现。

如今在魔都,必须执行整体的大计划!

而高端消费群体,虽然他们的诉求很清晰,搞定他们却不容易。

卫来的计划,不是改变“国际化”消费倾向,而是利用……

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