在这个时代，由于健康膳食的理念还不算特别流行。
后世常见的酸奶水果饼干，暂时还没有在英国非魔法界问世，因此如今出现在艾琳娜面前的这些，都是霍格沃茨家养小精灵们根据她的描述，反复尝试了数十次之后，才好不容易制作出来的作品。
这些酸奶水果夹心饼干延续了英式饼干的传统烘焙方式，辅助食材除了酸奶和水果之外没有添加别的高热量、高脂肪食材，简而言之，就是哪怕稍微多吃一些也不会发胖。
失去了黄油、糖粉、牛奶这些的辅佐之后，烘焙出来的饼干本身就没有太浓郁的香味了，只剩下了小麦粉的本味。
不过这样一来，才可以让镶嵌在其中果干夹心的清甜、酸奶涂层的香润能够成为主角，让原本有些干燥的饼干变得柔和起来。
咔嚓。
艾琳娜用手轻轻掰开饼干，舔了舔嘴唇，眼睛逐渐亮了起来。
“难以置信，居然能纯手工制作出这么层次分明的分层烘焙，魔法真好用啊……”
从截面看到，她可以清晰地看到这块小饼干被分为了四层。
最上面的那一层是由低脂酸奶调制而成的酸奶涂层。
酸奶层呈哑光乳白色，看着有一种优雅高贵的感觉。薄薄的酸奶层附着在饼干上，看起来格外诱人，入口即化，奶香浓郁，给整块饼干带来淡淡的酸甜味。
第二和第四层则是用新鲜小麦烘焙而成的饼干主体，松脆可口，拥有丰富的谷物香气。
至于最重要的第三层，则是占据了饼干三分之一体积的水果夹心，以深色浆果为基底，口感甜软有嚼劲，与松脆的饼干层形成了鲜明的对比。而经过了霍格沃茨家养小精灵的稍微降温之后，更是多了一种沁人心脾的口感。
嗷呜一口咬下去，奶香浓郁、酸甜果味、酥、软、脆全都汇聚在了一块饼干之中，口感立体而丰满，软软的浆果酸甜，配上酥脆的小薄饼，简直……太美味了！
咔嚓、咔嚓、咔嚓……
“……嗯唔，这个是草莓馅的、这个是芒果馅、这个味道是欧洲木梅、这个是覆盆子口味的，咦，这里混了菠萝，应该是拉文克劳那边种的……”
咔嚓、咔嚓、咔嚓……
“唔，不能再吃了，晚上还要吃饭呢……嗝……”
伴随着宛如某种啮齿动物啃食坚果的声音，艾琳娜身上的疲惫和懒散气息逐渐开始消散，女孩轻轻打了一个小嗝，抬起头看了一眼已经空了一大半的点心架子，这才重新坐回到自己的办公桌前，开始继续处理刚才未批复的信件。
意犹未尽地舔了舔嘴唇边的饼干渣，艾琳娜拿起羽毛笔，在羊皮纸上飞快地书写起来。
“亲爱的道格拉斯：
“作为天命集团首席财务官（CFO）兼古灵阁投资总监（CIO），我认命您担任这个职位，并不是为了找一个传声筒或者人偶，以后若非必须当天解决的紧急情况，我希望我们的信件沟通频率固定在一周一次左右……
“关于【霍格沃茨-金加隆】的兑换，这确实是我们现阶段的首要任务，但这注定是一个漫长的过程，魔法界还需要去理解和接受这种新型的复合信用货币。如果你认为用古灵阁股权认证资格的方式来解释【霍金】比较困难，那么我建议柜台上的妖精们可以换一种更为直观和简单的替代描述方式……
“……当然，关于存款利息的核算，一定要做到严格无误。同时你需要明确告知巫师们的是，这并不意味着古灵阁金库的管理费用会就此取消，只不过如果存入金库的货币是【霍金】的话，根据这批金子在银行里停留的时间，巫师将会获得一定的利息……
“为了尽快完成对于市面上残存金加隆的替换和回流，我允许你先暂时提高七日存款和三个月短期存款的利率，但不超过现有商业银行行业利率峰值的两倍。
“另外，尽快完成对于目前欧洲魔法界金加隆市场流通量的核算，按照这个数值扩大一点五倍进行新旧金加隆的更迭之后，尽快把多余的金加隆全部投入到美洲市场，并且紧密关注金加隆在美洲的贬值情况，随时准备调整新旧金加隆的汇率……
“关于魔法部对于黑魔势力的资产抄没，我再次强调一下那个底线——莱斯特兰奇家族金库中的所有非货币资产，全部进行封存，任何人都不得进行触碰和提前转移，包括魔法部所有官员在内。仅有我和邓布利多同时在场时，才能开启……”
“……最后，我还有一个私人要求，我希望古灵阁或者天命集团能够尽快开立一家点心生产公司，并且拿下全球范围内大部分食品和商标专利权，关于这方面的配方和制作方法，我之后会让霍格沃茨的家养小精灵详细誊写一份寄送给你。
“布洛妮娅·T·A·K。”
放下手中的羽毛笔，艾琳娜再次仔细的检查了一遍，确定没有留下任何疏漏之后，从胸口将某只睡熟了的小毛球拽出来，拎着翅膀在房间的壁炉边上摇晃了一下。
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