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第三百七十四章 是鱼脑的口感!

看到沐尚要吃【烤乳猪】,李逸提醒:“快凉了吧?拿去微波炉打一下再吃吧!”

“不用。”

沐尚猴急的夹着乳猪肉,就塞进了口中。

咔嚓!

离他最近的树梢,清洗的听到了他口中猪皮被咬碎的酥脆声响。

“喔!”

树梢惊呼了声,笑问:“这么脆吗?”

“就是这么脆!”

沐尚含糊着说了句,跟着舌头就被一股香浓的汁水淹没了。

“哇!”

他将那股香得不像话的汁水咽下,才意识到,那是猪皮下方被烤到融化的脂肪。

乳猪很瘦,猪皮之下只有薄薄的一层肥肉。

但就是这层肥肉,却嫩得异乎寻常。

“怎么了?”

树梢听到他的赞叹声,赶忙询问:“口感怎么样?”

咔嚓!咔嚓!

沐尚还在嚼着仍显酥脆的肉皮,以及下方柔嫩q弹,汁水丰腴的瘦肉。

一边嚼着,他一边赞叹:“真的太太太好吃了!这个肥肉的口感…我的天!

它已经不像是肥猪肉了,你知道吗?

我吃过炖到化的肥猪肉,但那只是嫩而已,这个烤乳猪的肥肉……怎么说呢?”

他抓了抓头发,寻找着形容词:“普通的肥猪肉,炖到化的那种,就比较像很嫩的鱼腩。

就是鱼肚子那里的肥肉,煮到透,一抿就化的那种。

但这个烤乳猪的肥肉,已经像是鱼脑了,你知道吗?是鱼脑的口感!”

听到他的描述,树梢都愣了,忍不住笑问:“啊?这么夸张的吗?”

直播间里,观众们听到沐尚的描述,也忍不住笑着调侃了起来。

“哈哈!连鱼脑都出来了?”

“省流:入口即化。”

“美食点评还是实事求是一点好吧?描述得太夸张,有时候也会适得其反。”

“我家是琼省临高的,刚烤好的烤乳猪,真的是皮脆脂嫩,肥肉入口即化,没骗人。”

面对树梢的质疑,沐尚用筷子指着乳猪肉,一副被冤枉的不忿:“你自己试试看就知道了!”

“那我试试。”

树梢也夹起了一块,送入了口中。

咔嚓!

一口咬下,她顿时瞪大了眼睛,惊喜的看向了沐尚。

“是不是?!我就问你是不是?!”

沐尚愤愤的指着她,一副沉冤得雪的激动表情。

“真的好嫩啊!”

树梢口中咀嚼,惊叹连连:“这个肥肉的口感,有点像刚刚变凉以后的鱼汤冻,它是有一点形状的,但放在舌头上,它就化了!”

“对!就是这种感觉!”

沐尚惊叹:“太神奇了!我终于知道为什么古代皇宫的宴席上,都要摆一头烤乳猪了!这是真好吃啊!”

看到他们两人吃得大呼小叫,唐建军几人也都忍不住了,纷纷拿了筷子,准备品尝一番。

“说得那么邪乎?我来尝尝怎么事儿!”

唐建军先夹了一筷子,尝了一口,跟着就惊讶的瞪大了一双牛眼。

“哎呀我去!”

他回头看向李逸,一脸佩服的比了个大拇指:“太牛了!我没白忙活这一天呐!”

李逸笑了笑,上前提醒:“热热再吃吧!热的更脆,也更香。”

“先吃几口再热。”

唐建军扭头又挤了回去:“我先吃几口垫吧垫吧,这太香了,受不了了。”

李逸见状,无奈的摇了摇头,随即就端起了隔壁桌上的【烤乳猪】托盘,冲着身后的蔡师傅笑道:“咱们工作人员先别急,我去热一下,咱们吃热的,热的最好吃。”

蔡师傅点了点头,回头冲工作人员使了个眼色,就有几个男生走了出来,帮着李逸把【烤乳猪】都抬进了厨房。

将烤乳猪重新挂上铁签,放进烤炉里,设定了十分钟的时间,李逸就任由它们回火去了。

已经切下来的乳猪肉,则被他放进了微波炉里,重新热了一下。

跟着,李逸就把卤料汤桶里没用完的卤味全部捞了出来,随意的切了一下,就让工作人员端了出去。

今天正式的拍摄内容已经结束了,这些没用完的食材,自然得处理干净。

生肉还能放冰箱里冻一段时间,但做熟的最好是及时吃完,不然放太久就不好吃了。

卤味端出去后,前厅很快就传来了一阵欢笑声。

已经有工作人员忍不住,开始上前偷吃了。

很快,热好的【烤乳猪】就被李逸拿了出来,重新端了出去。

这一次,前厅顿时像是炸开了锅,所有工作人员都按捺不住了,纷纷开动。

几十号人一起上阵,片刻间,十头【烤乳猪】就被风卷残云般吃了个一干二净。

香浓味美的【烤乳猪】,让接连忙碌了几天的工作人员,得到了彻底的慰藉。

很多工作人员都是从昨天早上一直忙到这会儿的,已经两天一夜没睡觉了。

一顿香喷喷的【烤乳猪】下肚,大家顿时觉得,这两天的忙碌,还是值得的。

这种级别的【烤乳猪】,不枉费大家忙活这么久啊!

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