裙边入口,吴垒忽然捂嘴咳嗽了两声。
“怎么了?”
李逸一挑眉,以为是味道有什么问题。
“没…”
吴垒止住了咳嗽,笑着含糊解释:“这个裙边有点滑,我差点直接咽下去。”
黄小明被他的描述逗笑了,打趣:“有那么滑吗?你这说的也太夸张了。”
“真的特别滑,感觉它的胶质全被炖出来了。”
吴垒用舌头抿着裙边,表情越来越惊喜,挑眉叹道:“哇!胶质感真的好足!吃在嘴里都有点粘嘴的感觉了。”
“真的假的?我尝尝。”
黄小明被勾起了好奇,也拿过筷子来,想要尝尝裙边。
但他瞅准一条裙边,探出筷子夹了两下,滑溜的裙边却接连两次都从他的筷子上滑了下去。
第三次,他终于把裙边夹了起来,送进了口中。
入口后,他不由微微一顿。
虽然已经有所准备,但滑溜溜的裙边却依然让他有些惊讶。
和吴垒说的一样,这甲鱼的裙边已经被炖得快化了,胶质感完全被炖了出来,入口后甚至比果冻还嫩滑,他差点下意识的就一口咽了下去。
好在他忍住了,顿了下后,就开始细细咀嚼了起来。
等到他将裙边咬开后,独属于甲鱼的那股香气就散发了开来。
裙边本身并没有太大的味道,但长时间的隔水炖,却把甲鱼的滋味完全炖进了裙边里。
当裙边被咀嚼融化,变得越来越软糯的时候,那股香气也一起铺在了他的舌头上。
“好吃啊!”
他忍不住开口赞叹。
但他说话的时候,却发现牙齿有点粘连,那是裙边的胶质产生的粘连感。
“是吧?”
吴垒得意的冲他挑了挑眉毛,随即就拿着小碗,夹起了一块甲鱼肉,就津津有味的吃了起来。
黄小明将裙边咽下,有点想再来一口,但想了想还是看向了自己的乳鸽。
盘中的清高汤混着蒸气,在盘底聚集成了一层清亮的鸽汤。
乳鸽散发着清新的鲜香,混着一丝淡淡的像是豆腥的药香,那是黄芪的味道。
嗅到这股黄芪的香气,黄小明忽然感觉肚子咕噜响了声,舌底也涌出了一股唾液,一股饥饿感也随之浮现。
咽了口口水,他拿过了一个小碗和一个汤勺,就舀出了半碗汤来。
端起小碗吹了几下,他就迫不及待的吸着喝了口汤。
汤还有点烫,好在他是吸溜着喝的,还可以接受。
一口汤下肚后,他呼了口气,只感觉浑身的毛孔都舒张开来了。
鸽汤清亮,味道咸鲜浓郁,喝了一口后,他就马上吸溜了第二口。
一时间,只听一阵“吸溜”和“哈”气声接连不断,那小半碗汤也被他喝得一干二净了。
“呼!”
喝完了汤,黄小明舒了口气,抬手擦了擦额头的汗水。
此时的他额头、头顶,后颈,前胸和后背上都已经出了一层细汗,妆都有点花了。
见状,化妆师赶忙上前来想要给他补妆,但却被他挡住了。
“不用,让我先出会儿汗。”
黄小明抽出了一张抽纸,擦着额头和脖子上的汗珠,笑道:“就喝了几口汤,我怎么出了这么多汗?”
“按照中医理论,毛孔也是会呼吸的,主气液交换。”
李逸笑着解释:“这叫腠理,属于皮腠,就是皮肤和肌肉的纹理。
腠理是卫气的表现,卫气有温润、充养腠理,控制腠理开合的作用。
正常情况下,卫气是充斥在腠理之中的,并且可以控制和调节腠理的开合。
如果卫气平和,则腠理致密,开合有度,能抗御外邪的侵袭。
如果卫气不足,则腠理疏松,外邪得以随时侵入。”
黄小明听得似懂非懂,疑惑问:“那我属于是致密还是疏松?”
“当然是疏松了。”
李逸解释:“大汗伤津,《灵枢·决气》就说了,津脱者,腠理开,汗大泄。
出大汗属于亚健康,代表体内的津液大量丧失。
明代温补学派的创始人张景岳就说过,汗,阳津也,汗大泄者津必脱,故曰亡阳。
亡阳就是汗出不止之症,是会引发脱水衰竭的一种病。
不过你还不至于到亡阳的地步,不过出汗太多也不是什么好事。
《素问·举痛论》里提过,寒则腠理闭,炅则腠理开,荣卫通,汗大泄。
简单说,就是毛孔闭合可以提高人体抗病能力的,防止外邪入侵。
如果长时间出汗,腠理疏松或腠理不固,风寒外邪就容易侵袭人体,比较容易感冒。
但一点汗都不出也不行,腠理闭郁,则毛窍闭塞,肺气不宣,卫气不得外达,在表的风寒之邪不好祛除,也可能引发热感冒,还有中暑。”
黄小明听不太懂,但却不明觉厉,笑着赞叹:“这也太复杂了,都不知道该出汗好还是不出汗好了。”
“不要极端就对了。”
李逸笑道:“大汗淋漓不好,一点汗都不出也不好,该出汗就出汗,但出了汗以后很快就能恢复过来,就对了。”
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