君梦菲最擅长的是做各种药膳,她脑子里早已经将食谱记熟,而丁大厨的大菜炒得好,客人都是冲着丁大厨的手艺来的。
此时,厨房里的香味也飘到了大堂里,引得客人们议论纷纷,“这么晚了,丁大厨是要做夜宵摆二轮了吗?”
“好香啊,你们闻闻,这是什么菜的香味?”有老熟客问道。
“闻不出来啊,我还没吃过这道菜,不行,我要去瞧瞧,丁大厨是不是又研究出新的菜式了。”
他们也是说走就走,今天是寒衣节,他们是准备在酒楼里度过的。
这边,君梦菲也没背着丁大厨,切菜杀鱼剃毛的熟练程度不亚于他教出来的得意徒弟,看得丁大厨一愣一愣的。
小姑娘瞧着也才十五岁吧,竟有这么好的手艺,关键是她会的菜色都是已经失传的宫廷秘方。
丁大厨见她说姓崔,突然问道,“崔鼎是你什么人?”
君梦菲从小开始学厨,自然知道崔鼎是何人。
她道,“他不是北方人,而你不是南方人,丁伯伯也知道崔鼎的名讳?”
丁大厨道,“他算是我的半个恩师,那时我还小,并没有学到他的半点手艺,他就退隐了……”
“丁伯伯拜了他为师吗?”君梦菲见丁大厨应该有四十多岁了吧,见过师祖也正常。m
丁大厨摇头,“没有,我只是受了些他的点拨。他不愿意收我为徒弟,我也是后来才知道崔鼎曾是宫中御厨,崔姑娘是从宫中来的吗?”
君梦菲没有否认,也没有承认,知道丁大厨不是个坏人,“崔鼎是我师祖,我没有见过他,早就已经过逝了,不过我读过他留下的札记,我的师傅是他的女儿,叫做崔珍娘。”
丁大厨猛然一惊,“你说你师傅叫什么名字?”
“崔珍娘啊。”君梦菲重复道,这是崔嬷嬷的名讳。
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