官差走后,杨沐柔拿过牌子看了看,小声问道,“这牌子有啥用?”
杨晚将肉串摆到烤架上道,“估摸着怕我们超过时间不走,到时候交上去好按时补钱吧。”
就跟现代的停车费一样,按时收费。
官差又走到杨晚等人对面的烤饼摊子,摊子占地比他们宽得多,
摊主热情的一人递了个烤饼过去,“早啊,官爷,来个尝尝,刚出炉的,酥脆得很!”
官差们笑道,“行,尝一个,今日要摆多久?”
“今日发的面多,估摸着要卖一整日了。”
官差们咬了一口饼,爽快的说,“成,收你三文钱,想摆多久摆多久!”
对面摊位离杨晚几人近,她们自然也听见了,但并未有多余的想法,因为没什么可比性,
对面的摊主能跟官差这般熟稔,定然常来摆摊,而且人家还送出去三张烤饼,摊位费自然收的少些。
一切准备就绪,烧烤摊开始烤肉。
早市卖各种早餐的人不少,有包子馒头,煎饼烤饼,馄饨面条,四处弥漫着食物的香气。
突然间一股浓郁霸道的香气闯入其中,将其他香气通通压下,鼻端只闻见那霸道刺激的味道。
路过的百姓纷纷抽动鼻翼,寻找香味的来源,
“什么味儿这是?又香又呛,还怪好闻的,早市又来新的摊子了?”
“不知道啊,昨日还没有呢,走!寻着味道找找去,我倒要看看来了什么新鲜吃食!”
离得近些的食客率先找到烧烤摊子,正围着摊子好奇的打量,问东问西的,
“老板,你们这肉串怎么卖的?这味道也太香了!”
“阿嚏!”
“哎哟,这味道呛鼻嘞!奇怪,偏偏我还不反感,居然想尝尝看!”
姐妹俩曾经摆过摊,一点也不紧张,大大方方的说,
“烤肉串一文钱一串!肥瘦相间,一口下去,保证香掉你们的舌头!”
“一文钱?一文钱能吃到肉?给我来三串尝尝!”话落递了三个铜钱过去,这钱原本是打算用来买肉包子的。
“好嘞!”
林云烤肉串是一把一把的烤,一次能烤出一百来串,烤好的肉串放在干净的荷叶上再接着烤下一把。
杨晚从中挑出三串递过去,“客官拿好。”
那人接过肉串当即一口就撸完了,唇齿间顿时充斥着辛辣焦香的味道,
这味道十分新奇,京城从未出现过!
“再来二十串!”
“好嘞!客官是要当场吃还是打包带走?”
“当场吃!”
杨晚赶紧数了二十二串递过去,
“您是第一个食客,送您两串!”
客人顿时笑开了,觉得自己占了大便宜。
有人开了头,且看起来反响不错,顿时就有人跟着买,
先是一串两串的尝尝鲜,之后便十串二十串的买,
也有吃不了辣的,尝了一两串辣得面红耳赤,烤肉再香也不敢再买了,
杨晚见状忙让林云烤一把微辣的出来,
辣椒面有两种不同的辣度,烤的时候根据需求放辣椒就成。
也有对量不满意的食客,
“我说你们这肉串也太小了,我买了二十文的,才尝出点味儿就没了,二十文搁猪肉摊那里能买一斤瘦肉了!”
经过他这么一提醒,围着烤肉摊等肉串的其他人也反应过来,
“就是!太少了,一文钱两串还差不多!”
“好吃是好吃,但十文钱下去,肚里一点反应都没有,要是买的面条烧饼,早就吃饱了!”
杨晚停下手中的动作赶紧解释道,
“一文钱真不贵!”
“这肉串能跟别的东西比么?谁家能吃肉吃到饱?不得配着主食吃?”
“我家的肉串是小,但零零总总的成本贵啊!光是这新奇的调料就是我们花重金好不容易从外来商人那里买的,”
“还有炭火竹签这些,要真是只卖肉串不加这些东西,我铁定能串大块的肉让你们吃个过瘾,这不是没办法的事么!我们也得挣点辛苦钱不是?”
众人闻言虽依旧觉得贵了,但到底没再说什么,
杨晚又道,“这调料特别,京城肯定没有,一文钱一串吃饱不可能,但尝个新鲜也是好的。”
争议虽多,但买的人依旧不少,一开始林云烤完一把还能歇歇气,后来直接忙得喝水的功夫都没有。
一波又一波的人寻着味道找来,摊子里三层外三层围满了人。
有些客人买了十来串当即就去隔壁面条摊子要了碗面,美滋滋的将肉撸进面条里拌匀,
原本清淡的面条顿时染上红油和烟火味,味道变得丰富起来。
京城百姓果然富庶很多,舍得在吃上面花心思花钱。
这边热闹的情况连管理早市的官差都被吸引过来。
围在摊前的百姓见是官府的人,客气的让了条道。
杨晚抬头递肉串的时候看到来人,赔笑着问,“官爷有何吩咐?”
没办法,在京城她们人生地不熟的,身上还有要事没办,可不能轻易惹事,
好在官差并没有要为难几人的意思,只盯着烤肉道,“给我们来五十串。”
“好嘞,马上就烤好了,官爷稍等一下。”
现在烤肉的速度已经跟不上卖出去的速度了,来得晚些的客人有的已经等了一刻钟,
但官差插队,谁也不敢说什么,只能接着等。
过了片刻,林云一将烤好的肉串放荷叶上,杨晚立刻就数五十串递给官差,
她并没有指望官差能给钱,只要不为难她们就好。
好在官差不仅给了钱,还夸了一句,“味道不错,明日记得来摆摊。”
杨晚自然满脸堆笑,好声好气的将人送走。
原本预计要摆两个时辰,等早市人不多后就收摊去别处摆,这才开始一个时辰,肉串就已经卖得七七八八,
姐妹俩整理了下竹筐里剩下的肉串,还剩两百来串,照这个架势一刻钟不要就能全部卖完,
“林云,张义,我和大姐先去买猪肉,你们卖完就过来把猪肉背回去处理着,我再去定做更多的竹签来!”
两人头也不抬的说,“好!”
姐妹俩擦干净手便赶紧去猪肉摊子买肉去了。
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