对了,老妈,阿姨,你们帮忙处理一下这些海鲜河鲜,把甲鱼先杀了,我现在准备做甲鱼汤。”
老妈两人听到林天的话,连忙带上手套,围上围巾走进来,熟练地从袋子里摸出两只甲鱼,顺便把徐叔赶出了厨房。
虽然厨房很大,但徐叔在这里也是单纯占位置。
“哟,这甲鱼很肥啊?”,老妈掂了掂这甲鱼,不露声色咽了口口水。
就是不知道她是闻着厨房香味咽口水,还是想象到甲鱼汤的美味咽口水?
老妈也只是出神了一瞬,麻溜地把甲鱼从袋子里抓出来。
甲鱼特别凶,张着一张嘴,一副要咬人的模样,两个绿豆大的小眼睛死死地看着众人。
瞧它这样子,没有人会怀疑它是咬人的,如果把手指伸到它面前,恐怕它会毫不犹豫地一口招呼上去。
老妈对付甲鱼,早就已经总结出了经验。
需要宰杀甲鱼,最轻松,也是最简单的办法就是剁掉它的甲鱼头,但单纯拿刀去剁,是不行的。
这玩意机灵着呢!你可能才刚刚把刀剁下来,它早就缩头了。
但这玩意又特别凶,咬住基本就不松口了,除非你把放回水里。
老妈利用了甲鱼凶悍的特性,轻轻把一根筷子放它面前,甲鱼顿时毫不犹豫一口就咬了上去!
接下来的事情就简单了,老妈不松筷子,甲鱼也不肯松口。
在老妈一菜刀剁下来的时候,甲鱼特别头铁,完全没有松口的意思……
结局已经很明显了,接下来另外一只甲鱼也用这种办法给杀了。
在老妈她们宰杀甲鱼时,林天也把铁锅内的食材制作完毕。
这算是一道凉菜吧,糖拌藕片,冷热皆宜。
林天端着盘子,笑眯眯地递给了厨房门口的老爸,“老爸,徐叔,你们快来尝尝我的手艺怎么样。”
老爸闻着这香味,忍不住食指大动,伸手捏了一块放进嘴里。
老爸没有什么表示,只是身子顿了顿后,立马又捏起一块,大肆品尝。
林天见到这种情况,也不说话,把盘子交给老爸,接过了老妈还有徐姨的活,示意她们去尝尝他做的菜。
两人自然是不会拒绝的,她们早就被空气弥漫的藕片香气,勾得馋虫大动。
林天一边娴熟地肢解甲鱼,一边观察几人的反应,对于他们享受的神色,林天很是心满意足。
熟练地把甲鱼剁碎,过水后,林天开始准备煲汤,当然,他也会时不时就做几盘小菜,满足一下家人的馋虫。
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