“是这么回事……”
几个人在这儿讨论的是热火朝天的,庄清宁是笑眯了眼睛。
豆皮揭了一层,很快便有新的一层凝固。
将这豆皮一层一层的挑出来,挂在杆子上头晾晒,等着下一层豆皮的自然生成。
豆皮挑出来的越多,这桶里头的豆浆也就越稀,需得往里倒了新的豆浆,才能保持正常的豆浆浓度,也才能生出新的豆皮来。
鉴于今儿个刚开始做豆皮,庄清宁便也就决定先试着供应鲜豆皮,等工艺全都熟练,再做腐竹和干豆皮,便只先将这鲜豆皮一部分拿回去准备放鸡汤里炖一炖,另一部分分给了庄明亮和在这里做工的那些人。
在这里做工,时常有鲜豆腐吃,眼下还有油豆皮可以回去拌凉菜,几个人皆是说了一箩筐的谢话。
庄清宁回去的时候,鸡汤仍在灶上小火慢炖,发出咕噜咕噜的冒泡声,庄清穗看着火,一手拿着番茄在吃。
蔬菜生长液浇灌出来的番茄,酸甜可口,番茄滋味甚浓,生吃也十分的好吃,眼下天气也热,庄清宁一天都吃好几个,更别说庄清穗了。
“这汤,差不多好了吧。”庄清穗见庄清宁掀开了锅盖,伸了小脑袋去瞧。
庄清宁炖鸡汤时撇了油,去了沫,这会儿的鸡汤看着是清清凉凉,带着阵阵的幽香,因为放了干红枣和枸杞的缘故,能闻得到丝丝的甜香。
总之就是,好闻的很。
好闻的让庄清穗忍不住都舔了舔嘴唇。
“差不多了,把这豆皮放进去一块炖一炖,等出锅的时候放些盐便好了。”庄清宁拿了菜刀,将那油豆皮给切成菱形的大片,放到了锅里头,还留下了一张,切了一切,凉拌之后端给了庄清穗。
“你尝尝滋味,都说吃着还成。”
庄清穗兴冲冲地接了过来,尝了一口,冲庄清宁竖起了大拇指。
“真好吃。”
庄清宁交代她在家看火炖鸡汤时,说要去豆腐坊那做油豆皮,这会子已是拿了豆皮回来了,而且还这么的好吃。
当真是没有姐姐做不成的事情!
庄清穗笑眯了眼睛:“姐姐真厉害。”
庄清宁瞧着庄清穗那眼中亮闪闪的,小迷妹的目光,伸手刮了刮她鼻子:“差不多了,你去拿了碗筷,再把砂锅洗了端过来,我给叔婆盛上半锅,给她送过去。”
“好。”庄清穗笑着应了,将手中那一小块番茄两三口吃了个干净,照着庄清宁的吩咐去做事。
将炖好的鸡汤豆皮给文氏送去,姐妹两个人便在院子里头开始享用美味的晚饭。
鸡汤清香,豆腐亦是清香,两种香却又是那种清香之余,后味醇厚的,这会儿交织在一起,只觉得滋味是美味无比,恨不得把舌头都要吞进肚子里头了。
可谓极佳享受。
翌日,照常像平常一样去镇上看顾铺子,打理生意。
只不过这次去的时候,带上了几张油豆皮,准备送给章永昌的,还有给曹氏和张秋英,让她们俩带了回去给柳氏他们尝一尝。
有了上回冯永康的事,这会儿庄清宁送货归送货,并没有额外拿了东西,只让连荣去拿。
连荣听到庄清宁送章永昌油豆皮的事儿,可谓是又高兴,又生气的。
高兴是因为庄清宁这人实在是太好了一些,这般惦记着章永昌,豆腐坊有了新的油豆皮,也专门给他留一份,自己孝敬的师父,现如今有人跟他一起孝敬,连荣只觉得单单是瞧见庄清宁,这都是满心欢喜的。
而这生气,是气不过。庄清宁存着好心思,却是因为冯永康的无理取闹,做事都是战战兢兢,生怕再因为冯永康找了麻烦,让章永昌在中间为难。
“庄姑娘,真是谢谢你。”连荣叹了口气:“也是实在是让你受委屈了。”
“不过庄姑娘放心就是,先前那事儿实打实的就是掌柜的错处,师父跟掌柜的生了大气的,这会子连酱大骨的牌子都从墙上撤下来了,说往后都不做这道菜了呢。”
“师父这是要给庄姑娘你找回脸面呢。”
章永昌竟是往后不做酱大骨了?
庄清宁一怔之后,抿了抿唇:“那章叔他……”
依冯永康这个小心眼的性子,若是晓得自家的招牌菜被这般的停掉,应该是怒不可遏,要跟章永昌吵上一架的吧,章永昌可别吃了亏才好。
庄清宁话未说完,连荣却也晓得她的意思,只道:“师父没事,掌柜的这几日根本就没来福顺楼,估摸着还不知道这事儿的。”
“可这事儿,冯掌柜早晚也会知道……”
到时候一场争端,必定是少不了的,而且真的争执起来,庄清宁别的不怕,就怕重情义的章永昌吃了亏。
“不过这话说回来了,这镇上的人,即便不是在镇上住的,那也是常来常往,镇上的事儿,不出两日就能传了个满镇皆知的。”
“像福顺楼不做酱大骨这事,应该很多人会知道吧,食客,同行,不做酱大骨的话,只怕也会不再买肉骨头了,肉铺也会晓得,生意突然缺了一块的,只怕肉铺的宋掌柜也会跟旁人念叨一番,这一传十,十传百的……”
“我到是觉得,冯掌柜这会子,到是不可能不知道这事儿的。”
庄清宁道。
“你这么一说的话……”连荣点了点头:“掌柜的是应该知道了的,可这几日掌柜的根本就没什么动静呢!”
“这又有点说不通了的,掌柜的那麦秸秆脾气,最是一点就着的,倘若当真晓得这事儿的话,岂不是早就来跟师父大吵一架了?”
就算因为福顺楼还要指望着章永昌赚银钱的缘故不敢和他争吵,至少也会拿了他这个小伙计开刀,断然没有不闻不问,不管不顾的道理。
连荣觉得不应该这样。
“事出反常必有妖,这下大雨之前啊,也时常是闷热的天儿,连风都没有,树梢都不带动一下的,平静的是不得了,可真到下雨的时候,便是狂风大作,电闪雷鸣,倾盆大雨从天上下来,躲都躲不及的。”
庄清宁道:“这事儿总觉得不是那么简单,你且让章叔留个神,你也操些心,别到时候出了什么岔子,让章叔吃亏。”
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