前头没啥客人,齐长富这会儿也不忙,只拿了一碟花生米在那吃,配着一小壶高粱酒,在屋子里头有滋有味的喝着。
“齐大厨。”冯永康看到这一幕,脸色顿时不大好,走到了跟前背了手:“齐大厨到是有兴致。”
“掌柜的来了。”齐长富笑呵呵的站了起来,招呼童飞搬了个杌子让冯永康坐下:“掌柜的快来,刚好也许久没跟掌柜的喝上一杯了。”
“童飞,你去炒个菜来,今儿个晌午我就跟掌柜的好好喝两杯。”
“不忙。”冯永康抬手,语气疏离:“这会儿,我可没心情喝酒。”
“掌柜的说没心情,是不是因为福顺楼这几日生意不好的缘故?”齐长富冲冯永康拱了手:“掌柜的,说起这个来,我是当真要跟掌柜的赔个不是了。”
“我这千算万算的,是当真没想到这镇上的人吃饭竟然这般不讲究,认不得这美味佳肴,竟是只识得那些家常小菜,我这手艺搁在县城那是人人追捧,到了这镇上,竟是有人不识货,实在是……”
“也罢,这事儿说起来我也是难受的紧,冯掌柜在县城只怕也是听过的,我这身为掌勺大厨,在县城要价几何的,之所以愿意到福顺楼里头来,也是因着跟冯掌柜你相谈甚欢,十分投缘。”
“实在是没想到这么多人竟是这般不识货,这让我到是甚难做事。”
“不过掌柜的放心就是,我这个人呢,倒也不是那等子只晓得清高讲颜面,不知道做实事的人,既是镇上之人只认那些家常小菜,那我只按着家常小菜来做就是,等明日起,我便按着先前福顺楼的菜谱一应做来,到时候掌柜的便只等着宾客满座就是。”
齐长富笑道。
冯永康的脸色,顿时和缓了大半。
这做饭的厨艺撇开不说,就拿这性子来说,齐长富这人当真是有眼力见,会来事的,话也说的是令人听着舒坦,至少这个态度是拿出来了的,这比着凡事轴得不行,根本不知道个啥是啥的章永昌好的不是一点半点。
冯永康想着,这脸上都挂了些许笑意,只道:“那往后就辛苦齐大厨了。”
“拿人银钱,替人做活,现如今冯掌柜是我的东家,我自然要尽心尽力的为冯掌柜做事,这都是应该的,说辛苦那就客套见外了。”
齐长富依旧是笑容可掬,说话时身子都往前欠了一欠,让冯永康心里头是越发舒坦。
“依齐大厨的本事,这些自然是应该的,只是那些个食客,也不晓得到底是哪根筋搭错了,都只认那庄记的豆腐,连咱们福顺楼的酱烧豆腐,也只说是因为庄记豆腐才这般好吃。”
冯永康拧眉叹息:“我是瞧不上那庄清宁的做派,更是不觉得一块豆腐就能让这道菜变得好吃,可这段时日如意阁生意甚好,让利是其一,可菜的滋味也是原因之一,齐大厨这儿可有法子能在这菜的滋味上再想想法子?”
“不瞒掌柜的,那庄掌柜的确不是个善茬,就先前童飞去那拿货,就看了好大的脸色不说,还平白被骂了一通,更是扬言断了咱们福顺楼的货,想来对方也是因为章大厨的缘故,想要给了冯掌柜你这里脸色看的。”
齐长富道:“庄记的豆腐我是没尝过,可这种心眼小的跟针鼻子一般的人,我到是不信能做出滋味好的豆腐来。”
“到是方才掌柜的说起这菜的滋味来,我倒也觉得这食材也是能给菜式增色的,至于豆腐,豆皮这些东西,到底是常见的东西,不是什么山珍海味,想要要滋味好的豆腐和豆皮,也不是没有的。”
“掌柜的放心,待会儿我便吩咐童飞去一趟县城,找回来滋味比这庄记豆腐铺更好的豆腐,到时候绝对能压的过如意阁去。”
冯永康闻言,顿时喜上眉梢。
到底是在县城做过多年大厨之人,这哪家的食材好,哪家的调味料佳,心里头是清清楚楚的。
且县城买回来的东西,还能比镇上的东西差了去?
到时候福顺楼不必仰仗庄记豆腐铺,依旧能做出滋味更好的酱烧豆腐,也能好好的打一打章永昌还有庄清宁的脸。
看起来,他到底是没有做错,请齐长富回来做福顺楼的掌勺大厨,绝对是请对了。
“有齐大厨这话,我就放心了。”冯永康满脸笑意,端起方才齐长富给他倒上的酒,一饮而尽:“那齐大厨你先忙,我去外头走走。”
“掌柜的慢走。”齐长富送了两步,直到冯永康连声推辞后,才折返回来,重新坐在杌子上,抿了口酒。
脸色渐渐阴沉起来,手中的筷子也是“嘭”的拍在了桌子上。
“嘴上说的中听,就是嫌弃我手艺不好呗,那么多的说辞,自己听着不觉得尴尬?”
齐长富骂骂咧咧起来:“穷乡僻壤的地界,这人的嘴头都高贵不起来,好东西不知道吃,就光想着吃糠咽菜,惦记什么酱烧豆腐,各个都是乡巴佬,上不得台面的玩意儿!”
“师父消消气。”童飞急忙放下手中的活,走了过来,给齐长富倒上一杯酒:“这里到底是镇上,着实是委屈师父了,冯永康说的那些话,我都听不下去的,得亏师父好性子,还说上几句奉承话。”
“我若不说上几句奉承话,往后还如何在这儿呆?”齐长富扯了扯嘴角:“这冯永康是个什么玩意儿,也值得我在这里对他巴结奉承?要不是先前惹了事儿,这会子又要躲人又要赚钱的,哪里能到这个旮旯里头吃苦受累?”
“是,师父辛苦了。”童飞依旧是一脸的狗腿笑。
“得了,也就还有你在身边,还能让师父我心里头高兴一点。”齐长富经那酒送到口中,砸了咂嘴道:“待会儿你也别忙了,去趟县城。”
“去县城?”童飞愕然。
“做什么?”
“方才你没听着么,那冯永康话里话外的想着让咱们在这食材上头想了办法,他自己又不愿意拉了脸去跟庄记豆腐铺合作,我就只能在他跟前打了包票说能寻得到滋味更好的豆腐等东西来。”
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