实际上,叶暖之所以询问那位大厨是什么派系的只是一种客气的说法,要她看来,这种只有生吃蔬菜,再夹杂各种烧烤、水煮肉食,除了加盐,其他调味品一概不用的食物,吃起来实在没滋没味。更何况,这桌所谓的‘实体餐’卖相也不怎么好。当然,值得表扬的是,食材很好,比她在南方监狱以及网络购买的那些都好上几分。
听到校长的问话,青年人目光朝叶暖望去,而后垂帘,不卑不亢地道,“我知道叶老师所说的派系是什么意思,但是厨师协会出来的大多都是融合百家之长,没有特别擅长的,因为协会的宗旨是发扬各派技艺。”
这意思叶暖也懂,大概是因为这里的人好不容易捡起祖宗传承数千年的手艺,不舍得丢弃一点,就一咕噜全上了,想全方位广范围复兴烹饪之术。一代人不行,就推广至下一代,总有人能参透其中妙处。
只是,有言道,膳食里手,非有画活写透之力;煮炖行家,非有刻雕细描之术;不可得其妙味也。本来就丢失了这个文化已久,拿出来又一锅乱炖,怎么会有好的?
叶暖自己反正是不觉得眼前的菜肴美味,但以她的身份也不好辩驳什么,沉吟了几秒钟,她问道,“这食材倒是挺好的,你自己种的?”
这话一落下,那青年蓦地抬起头,诧异地看着叶暖,那校长也是大惊,好奇地道,“嘿,我们学校食堂所用的蔬果还真是莫大厨自己栽种培育出来的。叶老师怎么知道的?”
不仅是他们,连周围的严氏师徒以及何景元都面露奇怪之色,紧盯着叶暖等待她道出原由。
好吧,被餐桌上这么多双眼睛盯着,饶是叶暖,也有些扛不住了。
“我猜的。”语气顿了顿,她继续道。“很早以前我就开始自己制作实体餐。购买过不少地方的蔬果,学校这里的,给我感觉很不一样。”
“这也能分辨出来?我感觉这些绿叶蔬菜味道都差不多啊。”严老的那位徒弟喃喃自语道。不过因为房间里只有他一个人说话的声音,大家也都听到了。
叶暖摇了摇头,视线幽然地扫过那位莫姓大厨,若有所指地道。“可能是采用了不同的手法培育造成的差别,好在这些蔬菜都是生吃。没有让里面的营养成分流失掉。不过其他肉类,就实在吃不下去了。”
对于叶暖似乎毫不留情面的负面评论,莫大厨沉默无言,当然。叶暖也没错过对方眼底闪过的一丝认可。啧,真有趣,一个厨师竟然对自己烹饪出来的东西持否定态度。却有着一种独特的蔬果培育手段,这难道就是所谓的‘不会种菜的厨师不是好厨师’?
“咳。看来叶老师对饮食有点挑啊。”校长笑得有点勉强,大抵谁被自己下属当面否定品味,都有些尴尬吧。但他也不是小气的人,而且也欣赏叶暖这种有能力的年轻人,也没多说什么。
对于叶暖尖锐的评论,余满表示很诧异,这可一点都不行当初上她演技培训课的那个小孩子啊,难道叶暖也被繁华的娱乐圈迷花了眼?
就在余满内心对叶暖有些淡淡担忧的时候,严老的徒弟,那个伪装成中年男人的青年开口了,“叶老师既然觉得这桌菜不合口味,可以自己去做一份出来,你前面不是说了吗,你自己也会制作实体餐,不如让我们大家见识见识你的手艺?”
说完,他还挑衅地看了叶暖一眼,意图激叶暖出手。
对于青年的寻衅,叶暖挑了挑眉,一反常态地接下了对方的战术。
“好啊,就是不知道能不能借用一下莫大厨的厨房了。”
那莫姓的厨师是个沉默少言的,没有丝毫意见地将自己的厨房借出去了。事情发生得有些突然,大家还没反应过来,叶暖便表示自己要露一手,在场除了吃过她亲手做的饭菜的乔悦,其他人眼睛里多少都有些迟疑。
“这,小叶,你可以吗?”
余满眉头微皱地问道,她对叶暖的感情有些复杂,面对舞蹈的时候,她膜拜着叶暖,但平时对待叶暖又不自觉将她放在小辈的位置,不是不尊重叶暖,而是她将叶暖视作自己的孙女疼爱。当年如果不是为了发展自己的事业坚持不婚不育,她孙女此时也该叶暖这么大了,所以对叶暖的突然开口,她犹豫地看了一眼校长,再看向叶暖,里面的意思不言而喻。
感受到余满身上传递出来的善意,叶暖眨了眨眼睛,道,“余老师不用担心,我可以的,就是不知道大家一会儿有没有急事,我需要点时间。”
“我很期待。”原本对叶暖就怀有好奇的严老开口答道,这事本来就因为他家小徒弟挑衅别人而起,他也乐得看结果。上午的时候已经将校园修整的图纸交给了校方,他们师徒也没什么事了,闲着也是闲着,何乐而不为?
“余老师呢?我记得你一会儿好像没课吧,既然这样,不如大家一起等,看叶老师展露手脚?”
没人拒绝,于是叶暖在莫大厨的带领下,离开包间前往食堂唯一用于烹饪的厨房,至于装放食用营养剂的,那叫库房,不能一概而论。
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