“我知道我知道,我做菜那么多年了,能不知道这些事吗?你放心吧,色拉我会做,肯定做的漂漂亮亮的,好了,这事你就别管了,我现在就去做!”
说完王大龙就屁颠屁颠的跑了,看他左摇右摆的样子,王爱国的心里是一点底都没有啊。
不过算了,说好的那家快餐店由王大龙和赵不怕主导,王爱国只能提提意见,详细的还是看他们经营吧。
……
“爱国,你最近要不要弄一点新菜啊?或者再降低一下盒饭的价格?”
自从爷爷走了之后,王爱国每天都会给自己奶奶送饭,而他奶奶吃的也很开心。
不过今天吃饭的时候,王爱国的奶奶忽然间对王爱国说了这么一番话,这让王爱国有些疑惑。
“我一个月的菜都不带重样的,就这种情况下还要增加新菜吗?另外我这盒饭每份除了成本价之外,只增加三块钱的利润,应该已经够低了吧?”
听到王爱国这么说,王爱国的奶奶点了点头。
“也是,咱们不能为了赚钱就以次充好,贸然的降低成本,就代表原材料会越来越差,菜也会越来越少,这不太合适!”
“不过我今天和你说这个事儿,是因为我前两天和别的老太太在公园唠嗑的时候,来了一个小伙子给我们发了一张传单。就是这个!”
说着,王爱国的奶奶将传单递给了王爱国,打开一看,王爱国发现上面居然也写着老年食堂,只是名字不是王爱国开的老年食堂,而是好再来老年食堂。
看到‘好再来’三个字,王爱国忽然间想起来了,这附近有一家好再来食堂。
之前还和他们竞标过老年食堂的经营权。
当时好再来食堂竞标失败,本来王爱国以为对方会继续开自己的食堂,没想到对方居然也开了个老年食堂。
不过对方的经营范围,在王爱国奶奶这里,距离王爱国的社区差不多2公里的距离。
这种情况下,对方应该是有意的避开了王爱国的食堂,也知道王爱国的老年食堂,在社区那里基本上是不可撼动的。
从内心上来说,王爱国从没想过独揽所有的生意,而且老年食堂本来就是个半公益的项目,如果有人愿意不断投入,解决各个社区老年人的吃饭问题,王爱国觉得也挺好。
但是听王爱国奶奶的意思,对方的价格非常低,这种情况下王爱国不知道,是这食堂有自己的渠道呢,还是单纯的降低了菜的成本,以次充好。
想到这里,王爱国对奶奶说。
“奶奶,今天晚上你帮我订几份他们的盒饭如何。”
“我想尝一尝他们的盒饭,看看他们是不是以次充好,其次我想知道他们这餐食,适不适合给老年人吃!”
“如果对方真的以次充好,那么我想我可能会扩大营业的面积。”
王爱国奶奶听了这话之后,点了点头。
“我也挺烦这种,打着为老年人好的旗号,却以次充好的饭店!”
两人决定之后,当天晚上王爱国的奶奶就去订购盒饭了。
当天晚上,王爱国没有陪着自己的奶奶吃饭,而是拿着他奶奶订的所有的盒饭,回了老年食堂。
下午的时候大家就听说了这事了,于是吃了一口王爱国带回来的盒饭,下一刻所有人就脸色一变。
“不行啊,虽然这盒饭卖十五块一份,但这成本估计七块钱都不到!”
李阳只是吃了一口就发现了问题,而一旁的马俊秋也点了点头说。
“而且重油重糖,就是普通快餐店的饭菜呀,只是换个老年食堂的旗号,就敢卖这样的东西,不合适吧?”
王爱国也吃了两口,发现的确不行。
虽然对方考虑到老年人的肠胃问题,所以将饭煮的特别的软,但这就是普通的饭,而且用的米还不是特别好的米。
除此之外,他们做的荤菜,王爱国只吃了一口,就发现对方用的居然是预制菜。
这种预制菜早些年很流行,但是这两年大家发现里面都是科技与狠活,所以吃的人越来越少。
对方居然为了降低成本而使用预制菜,这种情况下对老年人的身体并不好。
除此之外,就是老马说的重盐重油的问题,这对于老年人的老年病,没有半点好处。
不过虽然问题多多,和王爱国做的东西也没有完全没有可比性,可对方的经营范围并不在王爱国这里。
所以就算王爱国想要打对台也很困难。
“要不我们扩大经营范围,把你奶奶那个区域也容纳进来?”
就在这时,陈杰忽然间开口了,其实这个想法大家都有,所以面对这个提议,所有人都沉默了起来。
一会儿之后,王爱国却摇了摇头。
“现在我们店铺只是应对我们这一个社区,就已经很困难了,如果要容纳我奶奶的那个社区,一来需要对方的街道协助,二来,我们可能要开一家分店,规模和我们这里相同!”
“但这里有个问题,我们能把这里的老年食堂经营好,还是因为我们用心在做,所有的人都一门心思的想要做好这件事情,并且每一件事情都在监控之中,并且我们有陈大爷,有李奶奶他们协助,帮忙品尝味道,帮忙一起分析菜单。”
“如果贸然扩大店铺开分店的话,我们人不在那里,很难起到监督作用,如果对方没有按照所说的行事,也以次充好,恐怕也不比好再来食堂好多少!”
王爱国说的在理,众人想了想也觉得有道理。
这种情况下,贸贸然的过去和对方打对台,恐怕不是什么好主意。
无奈之下,大家只能把这些想法暂时搁置,等以后再说。
虽然王爱国不想跑过去和对方抢生意,但是对方却慢慢的把手伸到了他们这边。
王爱国试吃了对方的菜没两天,忽然有一天陈大爷气哼哼的走了过来
刚一过来,就把一张传单拍在了王爱国的面前。
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