说完之后,尹煊顿了一下,轻轻一点桌子:“对这件事你怎么看?”
武珝抿嘴琢磨了一会,才谨慎着开口:“他们如此做,是想把大通坊的那些工人都牢牢拿捏在手里。”
“这样…即便大郎的食肆在那里开业之后,也能够保住自家食肆最基本的客源。”
尹煊一点头:“聪明,你有什么对策吗?”
对策?
武珝眯起眼,又琢磨了起来,仓促之下,她也很难想到什么好主意:“这是阳谋,想要同其斗争,那也得和他们用一样的法子。”
“大郎似乎是想等年末了再开业?”
“但那样似乎迟了一些,得趁着现在他们根基不稳的时候,和他们一起抢占那些工人。”
尹煊一点头:“还有呢?”
武珝迟疑了一下:“只需如此便好,食肆之美食,诸如黄金果、朱玉果一类,世人难以寻得,只需与他们做的一般,自然就胜过他们了。”
尹煊微微一笑,点了点头。
武珝果然是聪明的,而且很有信心。要是其他人被自己这么一问,多半还是会支支吾吾、画蛇添足说一些东西出来。
“那这件事交由你来办,你觉得如何?”尹煊一歪脑袋,开口问道。
武珝心里咯噔一下。
她有些激动,没想到这么重要的一件事会落到自己手上,她愣了一会,连连点头:“大郎放心,我自不会辜负大郎。”
尹煊把自己刚才抽空写好的东西交到了武珝手里:“这上面的是大通坊分店的经营策略,还有定价几何,你且记清楚了。”
武珝一点头,忙翻开起来。
快餐的模式让她眼前一亮,最让她惊讶的,却是这些菜的售价,已经不是便宜的地步,几乎可以说是廉价。
纯素的菜是两文钱一碟,半素半荤的是三文钱,就是纯荤的也只是要五文钱。
这…
比外面一般食肆都还要便宜。
“大郎这个价钱……”武珝皱起眉头,嘴里的话嘟囔着不知该怎么说出来才好。虽然是要同世家食肆鼎力对抗,但这个价钱会不会太低了一点?
“你是觉得价格低了?”尹煊笑着问道。
武珝小鸡啄米似地点头。
尹煊摆了摆手,示意武珝靠过来,等小脑袋一歪靠近,他压低了声音,小声说道:“放心好了,这价钱依旧是赚的。”
快餐的盘子向来不大,就是让人吃上一顿的。
土豆一文一颗,放在快餐里的一碟子大约只要用到半颗,再加上做菜用的都是大锅,炒的大锅菜,调料之类的成本也不会很高。
番茄鸡蛋也算是纯素的,虽然在常人的视角中,鸡蛋算是半个荤腥,但鸡蛋比番茄、土豆都还要便宜。
半肉半素的,就是土豆肉丝之类的小炒。
至于荤菜,也就是红烧肉、土豆炖肉之类的菜。五六块肉加上三四块土豆,再淋上一些肉汁,分量是少了点,但对付一顿饭还是凑合的。
武珝低头又看了眼自己手里的书册,上面价值明晃晃的有些刺眼。
她有些难以置信。
这么低廉的价格竟还能赚到钱?忽然她一愣,抬头看向食肆,那家快餐这个价位都那么赚钱了,那么…这一家以昂贵出名的食肆呢?
不过……
自家食肆的价钱就已经这么便宜了,那自然是不可能同世家门阀的食肆一样,去做什么预存铜钱、吃饭打折的事。
再打折,难道是一枚铜钱掰成两半来花吗?
得想一些其他的法子。
武珝点头应喏,抱着手册继续思考起来。
尹煊吐了口气,世家的这个做法还是让人讨厌。
幸好高铁已经学了一些能应付人的菜式,用来经营一个快餐店还是没多少问题的。
大通坊,日渐繁华。
去年一年,所交税收,约等同上坊数个坊市,甚至能够达到西市五分之一的税收。那可是长安西市,各国商贾贸易之处。
是各个国家,一把柴、一把火给垒起来的。
大通坊不过是建了一些工厂而已,竟然能够这么赚钱的?
橡胶、造纸、玻璃各厂工人加在一起,虽然没破一千,只有四五百数,但是按照这个速度发展下去,等今年橡胶草长成,工人数目突破一千不是问题。
眼下,在下坊之中,大通坊已经成了最繁华的一个坊市。
纸厂里。
一堆汉子捣着纸浆。
忽一人开口说道:“你们听说了嘛,顾家食肆现在要弄一档子…叫什么预存饭资的事,可以提前把钱存在他们柜台上。”
“预存饭资?”有人听后,忍不住发笑,“这种鬼话你也敢信?”
“说不定你今个存了一百,明个他就卷着你的钱跑路了。”
“就是,就是,这种骗人的把戏。”
那个人有些迟疑地开口:“可是…预存饭资能够在那家食肆吃饭打折。”
“预存五百以后吃饭就能九价。”
他的话刚吐出来,旁边的人就惊讶地嚷了出来:“五百?”
“我们一个月薪酬都没这么多,还真是狮子大开口。”
“那可就是九价……”不过还是有人心动了,就算一顿饭能省一文钱,一天两顿,那就是省下来两文,一个月六十,吃上一年就能把本给吃回来。
旁边的人摇头:“要是十文、二十文的,我还能去试一下,但五百文还是算了。”
“谁知道他们会不会今天拿了,下个月就卷款逃跑。”
“那可是顾家的买卖。”最开始说话的那人据理力争。
“顾家,哪个顾家?”
“长安城里有姓顾的大家族吗?”
“再说了,那些贵族老爷们的话能信?信他们的话,还不如去平康坊喝个小酒,听那些姑娘们的话。”
“要我说,就是只有尹县伯老爷的话能信,要不是他,咱们能寻到这么好的差事?”
搬出尹煊之后,顾家的话题立马散去。
有人迟疑着开口:“县伯好像要在我们大通坊开一个食肆了,也不知道他把食肆开到我们这个地方来是作甚。”
同福食肆什么都好,就是贵。
他们可舍不得去吃好几百文钱一道的菜。
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