“怎么了?”
江倾月询问道。
不知为何,她心里升起一股不好的预感。
“你尝尝吧。”
苏瑶摇了摇头,心情十分复杂。
她不是专业的美食家,无法给餐盒里的食物给出专业评价。
但她吃过百味斋的食物,和餐盒里的食物比起来,几乎不相上下。
但两者之间的价格,却是天差地别。
江倾月闻言,拿起筷子也品尝起来。
当食物入口的瞬间,江倾月整个人明显愣了一下。
回过神来。
江倾月一脸震惊道,“这到底怎么回事?他店里的那些厨师明明是从城中村请的,为什么做出的食物,竟然能和星级大厨媲美。”
“快,去后厨把董厨叫过来。”
杜荣脸色难看道,“我就不信这些剩菜能和我店里的美食相比。”
苏瑶和江倾月闻言,都没有说话。
她们也想听听专业人士对这些菜的评价。
没过多久。
一名穿着厨师服的中年男子便来到了杜荣面前。
中年男子名叫董鹏,百味斋的厨师长,同时也是一名高级厨师。
“老杜,出什么事了吗?”
董鹏表情严肃道。
“你品尝下这些餐盒里的食物,给个评价。”
“这些是客人打包的剩菜?”
董鹏闻言目光在几个餐盒上扫过。
餐盒里的食物,都是百味斋热卖的菜品。
“不对。”
董鹏弯下身子,近距离打量着餐盒里的食物道,“虽然做法香味都很正宗,但这刀工却是一般。”
董鹏说着拿起筷子夹起食物品尝起来。
食物入口,董鹏眉头下意识皱了皱,
见此一幕,杜荣眼前一亮道,“如何,是不是很难吃?”
“味道不错。”
董鹏回道,“做这些菜的,应该和我一样,也是一名高级厨师,但让我疑惑的是,一名高级厨师,刀工怎么会这么差?”
董鹏放下筷子道,“更奇怪的是,这些食物的味道,竟没有因为刀工而受到影响,依然达到了高级美食的标准。”
“这…怎么可能!”
杜荣瞳孔收缩,整个人虚脱的坐在身后的餐椅上。
他不是无法接受这些食物和他店里的食物味道一样。
他无法接受的是,相同菜品,相同味道下,这些食物的价格比他店里的食物便宜了十倍不止。
“走走走,我们也去白云街看看。”
“我去,十块钱的佛跳墙,五块钱的开水白菜,说什么我也要去尝尝。”
围观人群变得躁动。
一传十,十传百。
很快,白云街的餐厅能做出媲美五星级餐厅的食物,且价格最高不超过十块的消息就传遍了整个美食城,
大量正在排队的客人,开始朝着白云街走去。
“苏瑶,这样下去不是办法啊。”
看着不断减少的客流,江倾月表情凝重道,“要是不想办法留住客人,我们的努力将全都白费,甚至白白给刘牧做了嫁衣。”
“杜老板,你店里的食物还有多少降价空间?”
苏瑶深吸一口气道。
如今这局面,只有让美食城的各大餐厅,价格降到和白云街上那些餐厅一样,才能留住客人。
“苏总,不行的。”
杜荣自然明白苏瑶的意思。
但让他将店里的食物降到五块,十块,那是根本不可能的事。
先不说西农集团提供的食材是低价不是免费。
龙腾集团给的是租金减少不是全免。
光他店里的大厨,工作人员的工资,都是一笔巨大消费。
一旦他把食物价格降到五块,十块,那么卖得越多,他亏得越惨。
更重要的是,百味斋在全国各地都有店。
美食城这家店要是降价太狠,对其他城市的店,也会有影响。
“刘牧他到底图什么?”
江倾月脸色难看道,“他这么做,就不怕亏得血本无归吗?”
“他要是害怕亏钱,就不会把店里的食物价格定这么低了。”
苏瑶双手握紧道,“无论如何,我们都不能认输。”
“杜老板,我可以免除你店的全部租金,同时我也会联系西农集团,让他们再给你一些优惠,你务必把食物价格再降一些。”
“另外,南宫云,你让你旗下的艺人行动起来,很多客人来美食城的目的是为了追星,只有让你旗下的艺人与他们互动,才能把他们留下来。”
“我明白。”
南宫云点头道,“我现在就去组织他们与客人互动。”
“这么做真的有用吗?”
等到南宫云离开,江倾月表情凝重道,“明星互动虽然能留住客人,但却根本阻止不了客人到白云街用餐。”
“这就够了,我们暂时只能要人气。”
苏瑶道,“越多人到白云街用餐,他的亏损就越大,长久下去,他自然会坚持不住,到那时,我就不信他不把食物价格上调。”
“而且白云街只有餐厅营业,根本留不住客人,反观我们美食城,还有商场,电影院等设施,通过这些设施,同样能够盈利。”
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