“可以先洗菜。”许温言拉着陈三林先洗了个手。
三位厨子其实也是士兵,主要负责后勤,这边的士兵都是从中原来的,自然是吃不惯当地的食物。
所以鲁县令并没有在当地聘请厨子。
“你们三个是主厨吧,麻烦你们把肉分成瘦跟肥的,之后都切成块。”
“小马,你们三个帮忙把肉串在铁签上。”
许温言拿起一个铁签,给几人示范了一下:“一块瘦的一块肥的,瘦肉要比肥的多一些。
中间要留点空隙,不然会做不熟的。”
几个汉子乖巧的点头,之后就去排队洗了手,每个人足足搓了半刻钟生怕没洗干净。
毕竟这是要给林大人还有霍大将军他们吃的,万一没弄干净不就完了。
许温言的任务就是切菜。
“陈哥,你去把炉子架到外面。”
“刘叔!这边有炭吧,你拿一些给陈哥送去。”
剩余三个士兵跟在许温言身后,许温言教他们怎么串韭菜、豆角、土豆片等蔬菜。
教了有小半个时辰,等他们能稳定上手了许温言就去忙他的了:“签子用完了,就继续切菜,备着些。”
许温言则是把十几个干馒头拿出来,熟练的做好了自制面包糠。
把鸡肉腌制好,调料昨天许温言就配好了。
之后就是把肉剁成沫,做肉丸子。
牛肉、羊肉成片,这些要在烤盘上烤。
最后压轴的就是两只全羊,通通腌制着。
一切准备就绪,再等一会会就开始了。
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