回去的路上,许辰尽量买了猪血,牛肚,小黄鱼,蘑菇,豆腐等等食材。
特别是牛肚,就是牛的胃!在北宋并没有不许吃牛肉的说法,可也是珍稀食材,牛肚更是很少有人买,许辰走了好久才找到。
还顺便买了好几斤牛油和牛里脊。
“家里还有很多食材,怎么还买这么多?”娥娘不解的问。
和许辰的关系稍微缓和之后,她话也没那么少了。
“今晚做个让王云涛一辈子都忘不了的美味!毕竟咱娘说了,我的功名需要他!”许辰笑盈盈的回答道。
“这里有木瓜,你还要吃吗?我看你经常吃,似乎很喜欢。”
许辰又在一个小摊前面停下。
现在他已经带着娥娘来到了外城。
赵莺莺提前回去处理食材了。
赵寅殷兄妹俩也被她带走,现在就赵玲、刘芳随行。张楚晗远远跟在后面。
“如果让你吃十多年木瓜,你还会喜欢吗?我是无可奈何,大夫说木瓜青枣等果子,对我大有裨益。”娥娘冷冷的道。
“不喜欢用糖水蘸着生吃啊?无妨,以后我用它给你做奶茶,果汁,蜜饯,肉脯,甚至是做菜。”许辰推着娥娘离开这摊位。
“青枣也不好吃。”娥娘心里莫名的感到一丝甜蜜,就开始刁难许辰。
她也不知道这算不算爱,可她懒得多想。
反正命不长,想那些也没什么意义。
“青枣也可以做菜,做成零嘴儿。”许辰淡定的笑道。
“这里的路不平,推着太慢。我背你吧。太阳要落山了。”
买完了食材,许辰提议说。
“不。”娥娘摇头拒绝。
可许辰却是蹲在她面前,朝后拿着她手腕,直接往背上一拉,然后拿着她的腿,起身。
娥娘害怕掉下去,本能的搂住他的脖子。
周围的人都奇怪的看着许辰。
认出他的人,啧啧称奇。
没想到不止一次在外面骂媳妇是病秧子的许三郎,竟如此宠爱娥娘了。
秦月荣果然是御人有方啊!
有些女子很羡慕,看看大爷一般走在前面的官人,还让自己提东西。再对比许辰……心里实在是苦的慌。
也有些人低声唾骂许辰和娥娘伤风败俗。
“娥娘,你不要听别人怎么说!反正生活属于我们,别人无法左右!我爱你,哪怕天天背着,我也乐意!”
害怕媳妇儿被伤害到,许辰柔声安慰。
“你作为男子,都不怕人笑话你卑贱,我一个小女子,有什么好怕的?”
娥娘淡淡的回应道。
心里却是感到甜蜜,还有一丝纠结和痛苦。
许辰舒心的笑了,不仅是心里舒服,就是身上也非常舒服。
尽管娥娘看起来瘦弱,体重却是不轻,可是背着她真的是一大享受。
还是自家媳妇好!
“想什么?”见赵玲时不时的偷看前面的主人,俏脸羞红,刘芳好笑的问。
“没,没想什么……”赵玲小鹿乱撞。
“是不是通过主人们的表现,想到了你的将来?作为通房丫头,你这辈子都有了姑爷的烙印,早晚是他的人。他也会对你那么好的吧?”刘芳很酸。
“有这方面的憧憬,可更多的是担心。你也知道,咱小姐的霸道远胜女主人。她会与我分享三郎的体贴和疼爱吗?”
赵玲不安的叹息道:“可我是贱民,作为通房的丫头,自小姐成亲那天起,我就没有清誉了!不能与三郎好,我这辈子只能青灯为伴。可我也……”
“你也喜欢他了。”
刘芳也没心情吃醋了,每个人都有自己的难处。
娥娘以前不爱许辰,自然不太在乎别人插足,可她若爱了呢?
大姐的日子都未必好过,何况是赵玲!
回到家,许辰先处理牛肚。
因为他今晚要做的,就是火锅!
这里买不到工艺制成的毛肚,就只能买原材料自制!
好在作为专业厨师,只要有原材料,做什么几乎都没有难度!
他处理牛肚的同时,也让赵莺莺把牛油提炼出来。这是基础的东西,赵莺莺自然会……许辰也教她把牛里脊切片,去腥,腌制了起来。
赵莺莺时常埋怨许辰不教她做菜,殊不知,许辰教她的是核心,是精华。只要掌握了,什么都可以做!
然后许辰又吩咐赵莺莺把食肆带回来的一罐儿辣椒红油,加入牛油,炒入更多葱姜蒜,再加些其他的调料,做成火锅汤。
吃火锅其实很简单,只要有底料,万物皆可煮!
天刚刚暗下来,秦月荣还在和王云涛聊过去,聊未来。
妍姐儿就哒哒哒的跑过来说饭做好了。
“怎么这么快?”秦月荣害怕许辰看不起王云涛,饭做的很敷衍。
去到膳堂,看到就两个炉子放在桌子旁,两个小锅在上面煮着,一锅红汤,一锅白汤,除此之外啥都没有。秦月荣脸庞微微一白,确定了许辰很敷衍!
王云涛倒是没有那样的感受。
他跑过去,用勺子翻着锅里的汤,狠狠的吸了几口气,鲜香麻辣直冲肺腑,使得他脑袋嗡的一下精神大振,口水不受控制的狂涌起来。
“这小子,真是有心了。知道我是巴蜀人士,要给我做一个很辣的大菜,如果我没猜错,可能是古董羹!”王云涛满脸陶醉的抿了抿嘴。
“古董羹?我开酒楼的,从未听过这个美食。”秦月荣也来了兴趣,从王云涛手中拿过勺子,就撇了一小口红汤,放在嘴边尝起来。
入口不是那么辣,可随后冲击味蕾的就是极辣,还裹着一丝丰沛的麻味和酥香,以及牛油的润滑与膻香!
“应该就是要做古董羹,因食物投入沸水时发出的‘咕咚’声而得名,它的源自于战国时期,以陶罐为锅,现在民间也挺流行。但其实就是一锅煮,味道很一般,入不了酒楼的菜单。可是,天啊,许辰这味道,绝了!”
王云涛也拿过秦月荣手中的勺子,本想避嫌的,可实在是受不了那味儿,就挑了一勺红汤喝下去。
然后他的毛孔都舒展了,似乎亿万毛孔都幸福雀跃的呐喊起来,浑身轻飘飘的,烫的、辣的无比舒适!
喜欢大宋食神请大家收藏:(www.akshuwu.com)大宋食神爱看书屋更新速度全网最快。