李有财正在大院里跟电工师傅,研究着大院内安装路灯的事情,见高大鹏绷绷着脸朝他走了过来。
“两位师傅,就按我刚刚给你们画的电,你们商量一下,看看这个线路应该咱们走,我那边还有点事。”
“李老板您先忙。”
李有财转身迎向了高大鹏。
“高大哥,瞧你这愁眉苦脸的,怎么事情办得不顺利?”李有财笑着问道。
“不是,姓孙的够狠也够阴,上午躲着不见我,下午就派了两个人过来,要把我调到饮食公司的后勤部去,我高大鹏在饮食公司这么些年,还是头一次碰见这么高的办事效率的!”高大鹏愤愤不平。
李有财倒是没感觉有什么意外的,毕竟现在大家已经都撕破脸了。
玩的就是一个八仙过海各显神通。
人家动用手里的权利,玩点阴招,这根本就算不了什么。
“就因为这个?要是就这点事,你可完全不值得生这么大气。”李有财领着高大鹏向办公室那边走,一边说道。
高大鹏撇着嘴,跟着李有财:“我也知道他整我是早晚的事,可我就是生气。”
办公室这边,长长的走廊里,那十几名林场的姑娘们闲着没事,正聚在一起练习站姿。
双脚成丁字步站立,两条腿笔直挺立。
每个人都是挺胸抬头收腹,右手四指盖在左手上四指上,置于小腹前。
一个个亭亭玉立的摸样,精气神十足。
李有财拉开门,正好看见走廊里的那些姑娘们。
“财哥好!”大家见到李有财进来,齐声轻喊了一句,声音如细雨延绵,听着叫人十分舒服。
“挺好的,大家继续练吧。”李有财轻声喊道。
高大鹏知道李有财为了饭店,特别训练了一批服务员。
只是他没想到,这些服务员的质量竟然如此之高,一个个二八年华,青春洋溢。
离着好几米远,高大鹏都感受到了那股子朝气,打在了他的脸上。
在看着这些姑娘们,一个个站得笔直,身姿婀娜,这要是再换上一身好看的衣裳,往饭店那么一站,那得多赏心悦目啊。
到时候,吃啥不都得香死!
打开门口第一间办公室,李有财直接走了进去。
高大鹏跟在后面,才一进屋,就满脸惊讶的对李有财道:“兄弟,外面这帮,就是你找的服务员吧?这也太像样了,这一个个的年轻漂亮,这一站,也太精神了。”
说着,高大鹏还学着外面的那些姑娘们的站姿,也站了一个丁字步。
“原本是打算那6家饭店到手后,让这些人直接上岗的,现在看样子得多等一段时间了,不过这样也行,可以再让她们再学点餐桌礼仪,另外给她们定制旗袍也需要时间。”李有财道。
“餐桌礼仪?旗袍?”高大鹏满脸的惊讶。
干了这么多年的饭店经理,高大鹏自然是听说过餐桌礼仪的,只不过他也只是听过没见过罢了。
那东西都是大场合、高端饭局,才会用到的,别说藤县了,就连泰和市也没有那样的服务。
就更别说服务员还穿旗袍了,高大鹏只听说在国宴上的服务员才会穿旗袍。
“我说老弟你是真敢弄,我敢保证,就外面这些姑娘们,要是真穿上了旗袍往我北味饭店门口那么一站,别的不敢说,起码吓跑了8成以上的客人,太高端了,普通老百姓都不敢进门了。”高大鹏努着嘴说道。
在李有财看来,高大鹏的思想还是没有打开,还沉寂在小饭店的经营思维里。
菜码要大,价格要低,要亲民。
这样的思维不能说错,只能说和李有财所要开的饭店走的完全不是一条路子。
按照李有财的看法,做餐饮其实和做娱乐场所很像。
首先装修要豪华,优美的环境让人身心愉悦,人只要高兴了,吃东西也会感觉更加的美味。
其次服务要好,顾客是上帝的思想在这个年代根本不存在,国营饭店里的服务员一个个都是小母牛玩倒立,牛逼上天了。谁能先搞好服务,自然就能牢牢地抓住顾客。
然后是食材,食材新鲜卫生,顾客才能吃得放心,也才愿意掏更多的钞票。
最后是厨师,好的食材需要好的厨师烹饪它们,特色菜是每个大饭店都要有的,好的特色菜,甚至可以像招牌一样,让食客们广为流传。
“高大哥,我想要开的可不是北味这样的小饭店,而是高端的大酒楼。就像电影里演的那样,外面霓虹灯闪烁,酒楼里面金碧辉煌的那种,所以服务员必须要穿统一的制服,要有最好的仪态仪表,去为顾客服务才行。”李有财笑道。
听到李有财的描述,到大鹏不禁联想到了电影里旧上海里的那些大酒楼,那里的人们吃饭用的碗筷都镶着金边。
要是能有那样一家大酒楼让他管,光是想想高大鹏都感觉过瘾。
有大酒楼,谁还愿意干小饭店啊。
“我就知道老弟你是干大事的人!你不仅胆子大,想法大,就连要的事那也比别人的大,能认识你,是我这辈子最走运的事了,真的!”高大鹏笑哈哈的说道。
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