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第64章 客栈要个掌柜

店里的酒不行,就像法财和来钱说的,这是酿酒的问题,不是口感问题。

除了这件事,还有一件事要考虑,那就是给客栈找个掌柜的。

掌柜的得看店,一看就是一天,就没时间做别的了。

掂记着两件事,杨凡先去南街看琴姐旧店址的施工情况。

昨天吴险和易金找到了泥瓦匠,连师傅带徒弟一共五六个人,正在清理废墟,已经清理得差不多了。

杨凡吩咐吴险:“新盖的店铺和左右商铺一样高就行,不要超过他们也不要低于他们。”

这件事是杨凡穿越过来之后才注意到的,穿越前住在大城市,到处都是高楼大厦,各自独立,互不相接,也没有谁高谁低一说。

穿越过来就不一样了,左邻右舍房子都接着,房檐高了也不行,低了也不行,高了是占人便宜,低了容易被人欺负。

收购店铺是为了做长久生意给山寨赚钱,不是为了和人比高低。

所以杨凡特别叮嘱,一定要把房檐盖齐了。

留下吴险负责监工盖房子,又留下法财负责看着客栈,杨凡带着易金和来钱返回流云寨。

接连好几天不见,雷冉冉和琴姐一见了杨凡都欢喜得很:“相公,你回来住几天?”

杨凡笑:“两个骚蹄子,夹不住了是不是。”

没有外人,雷冉冉一点也不怕羞:“和你夹不住不是正常的吗,难道去和别人夹不住。”

雷芳菲问正事:“在原平县立住脚了?”

“立住脚了。这次回来是要选个能当掌柜的。”

杨凡讲了一遍在原平县怎么立住的脚,三个女人听了佩服不已。

雷冉冉:“相公,你咋这么厉害,扮什么像什么。”

杨凡挑挑眉:“你相公厉害的地方多着呢。”

雷冉冉笑得很妩媚:“我不信,除非你让我尝尝。”

琴姐也笑:“我也要尝尝。”

他们三人说笑,雷芳菲去召集山寨的土匪们,告诉他们要选几个人去原平县城开客栈。

一听能下山去,花花世界,土匪们蜂涌争抢,都想去。

雷芳菲开出最基本的条件:“上了告示的不能去,到县城琴姐家露过面的不能去,特征明显的不能去。”

这一下就刷下去三四十人。

雷芳菲又从中选出两个土匪,一个是会做饭的,一个是能说会道的。

会做饭的负责客栈后厨的事;能说会道的负责跑腿招呼客人。

这些基本的员工好选,剩下的掌柜人选,雷芳菲自己定不了,让杨凡定。

杨凡整理着衣服走出聚义厅,开出几个条件。

一是为人要精明,二是性格不急躁,三是要会算账。

前两条好说,土匪们只是不识字,不是不懂人情世故。

第三条难住了所有人,除去杨凡教授过的吴易法财四人之外,其他土匪都不识字,也不会算账。

杨凡:“人无远虑,必有近忧。”

当初要是多培养几个土匪,现在也不至于没有人才可用。

做小买卖生意,开速成班就行,开客栈做长久生意,要识的字多,要算的账也多,这个没法速成。

原平县城还有一摊子事等着杨凡处理,也不可能在山寨停留太久。

杨凡提出新建议:“请个教书先生上山。”

雷芳菲:“你能不能说点实际的?”

杨凡说的很实际,有教书先生才能长期教课;但雷芳菲的质疑也很实际,哪有教书先生愿意进土匪窝的。

“抢一个。”

“抢好说,放怎么放?”

在山寨待过,就清楚山寨的情况,再放下山去,难免不会去告官。

雷芳菲的顾虑很实际,不能不考虑。

最后杨凡一拍大腿:“你跟我下山,我边开店边教你,教会了你,你再上山教他们,教到他们出师。”

这个方法实在太过不寻常,雷芳菲一下接受不了,但想了想,杨凡的这个提议是最合适快捷的方法。

叫来雷冉冉和辛温叮嘱:“我下山一段时间和杨相公去学习,你们守好山寨。”

辛温:“大当家,你也在告示上,万一被官府抓到怎么办?杨相公他不是有其它想法吧?”

辛温的意思,杨凡和官府勾结,借着下山学习的借口,抓捕雷芳菲。

他怀疑杨凡,雷芳菲不怀疑。

“杨相公到山寨已有三个多月,没少为山寨出力,他不是那样的人。”

杨凡也听到了:“不愧是三当家,处处为山寨和大当家着想,也处处为二当家着想。”

上次杨凡和雷芳菲逃命,几天后才返回山寨,辛温便要强抢雷冉冉和琴姐,此时被揭起旧事,老脸一红,不再说话。

雷冉冉:“姐姐被官府贴了告示,总是要防范一下的。”

杨凡已经想好:“让大当家化个妆,扮成我的丫环。只不过要委屈大当家一段时间。”

“也算不上委屈。”

为了山寨的发展,这点小牺牲,雷芳菲没有怨言。

雷冉冉又说:“姐姐跟你下山,她学成了回来教兄弟们,等兄弟们学成再下山,一来一回至少得半年,你要当半年掌柜?”

杨凡是留州府易家贵公子,肯定不能当掌柜。

雷冉冉自茬:“我也跟你一块下山,我学成了暂时当掌柜,等兄弟们替换我,我再回山寨。”

思来想去,也只有这个方法。

杨凡决定带雷芳菲两姐妹一起下山。

雷冉冉高兴坏了,马上回药房化妆收拾东西。

琴姐不舍:“相公,你这一去不知道何时才能再见,大妹和二妹都跟着你同去,我一人在山寨中,万一辛温对我不轨……”

琴姐比雷芳菲和雷冉冉都大,待得熟悉了,三人以姐妹相称。

雷芳菲:“不用担心。上次的事辛温已经知错了,想必不会再犯。”

信归信,雷芳菲还是做了调整,升木熊为流云寨的四当家。

“我离开山寨的这段时间,三当家和四当家共同管理山寨,有什么事都要两人商量,谁也不得独断。”

又叫过大壮二狗几人:“我不在山寨的这段时间,你们负责琴姐的安全,早晚轮班站岗,不能让任何人闯入药房。要是谁敢擅闯,向我报告。”

大壮二狗领命:“大当家放心,我一定会守护好琴姐!”

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