下了山,两人去了李凌云家。
安宁正在给小草缝衣服,见两人回来,打了声招呼后去厨房烧水。
李凌云去东边屋子,将羊肚菌拿出来一个一个晾在地上。
赵文武有样学样,也准备将自己背篓里的羊肚菌掏出来,却被李凌云制止,让他吃完饭背回自己家晾晒。
赵文武说羊肚菌是李凌云发现的,他只是帮忙捡,不能要。
李凌云早猜到他抱着这样的想法,笑骂了他几句,还说若他再这么生分,以后就不带他上山了。
赵文武这才打消了将羊肚菌留给李凌云的想法。
晾好菌子,两人去厨房喝了几口热水,李凌云开始做鱼,赵文武则拿着刀去院里收拾兔子。
小草似乎对杀鱼宰兔的事很感兴趣,屁颠屁颠的跟着赵文武出去了。
李凌云拿出上次买的调料,开始做鱼。
葱切段,姜切片,大蒜拍碎,茱萸切段备用。
锅中倒入两斤豆油,油热后放入鱼,用中火煎至两面金黄。
煎好的鱼捞出备用。
锅中留底油,放入葱姜蒜、茱萸、花椒、八角炒香。
往锅中加一勺水,加盐,大火烧开后转小火。
将煎好的鱼放入锅中,盖上锅盖,小火炖煮。
十来分钟后,打开锅盖,大火收汁。
出锅,装盘。
浓郁的香味从厨房飘散出去,馋的赵文武和小草不停咽口水。
两人时不时往厨房瞥一眼,恨不能立刻进去看看,里面到底有什么好吃的。
安宁在一旁看李凌云忙碌,见不过一刻钟多一点的时间,那条泛着鱼腥的鱼就在他手中大变样,那香味馋的她都想上去尝尝盘里的鱼到底是什么味了。
做好了红烧鱼,李凌云又开始做酸菜鱼。
家里的酸菜还是前几天赵文武送来的,李林云拿水洗了洗,将上面的苦涩味冲淡后捞出切丝,然后起锅烧油,开始做鱼。
赵文武收拾好兔子走进厨房时,李林云已经做好了酸菜鱼,将鱼汤熬上了。
锅灶上放着的两道菜正散发着浓浓的香味。
赵文武咽了咽口水,将手里的兔子递给李凌云:“凌云哥,兔子已经收拾好了,那什么,灶上的菜我能尝一口吗?”
他实在是太馋了,那香味儿勾的他嘴巴里不停分泌口水。
李凌云夹了一片鱼肉递给他,赵文武张嘴接过。
下一瞬,他睁大眼睛,开始嘶哈嘶哈的吸气。
“林云哥,我的嘴巴感觉要冒火了。”他不停吸气,但却又舍不得将嘴里的鱼片咽下去,只能一边吸气一边慢慢咀嚼。
太好吃了,太好吃了,怎么会有这么好吃的东西!
小草仰头望着赵文武,嘴角的口水流出来了都没发觉。
李凌云又夹了一片鱼肉递到她嘴边,笑道:“小馋猫别看了,张嘴,姐夫喂你一块儿鱼肉。”
小草不好意思的红了脸,却也乖乖张开了嘴。
待李凌云将鱼肉放进她嘴里,她立刻和赵文武一样,睁大了眼睛。
不同的是,她好像很享受这种感觉,细细品尝着鱼肉的味道,一点也没有被辣到的感觉。
李凌云挑眉,没想到这小家伙还是个辣妹子。
安宁是第一个品尝了酸菜鱼味道的人,此时见两人也被这味道折服,心中不禁升起一丝骄傲。
他偷偷望一眼李凌云,眼中尽是欢喜之情。
李凌云让赵文武回家去叫他爹娘,自己则开始继续做兔肉。
兔肉还是选择红烧,赵文武在做的时候往里加了不少花椒和茱萸,确保做出来的兔肉又麻又辣才好吃。
等赵清河一家来时,李凌云家的餐桌上已经摆好了丰盛的午餐。
除了四道肉菜,李凌云还炒了两个素菜,再加上白花花的大米饭,这顿午饭的丰盛程度都超过了过年时的年夜饭。
孙氏看到那满满一桌的饭菜,顿时觉得自己手里提着的这二十个鸡蛋和两斤面上不了台面了。
安宁看出她的尴尬,笑着接过她手上的礼,说道:“我正愁该怎么给小草补补身子呢,孙婶送来的这些鸡蛋可算是解了我的烦恼。”
孙氏一听她这么说,脸上的那股尴尬顿时消散。
她摸摸小草的脑袋,笑道:“小草是该补补了,鸡蛋最是有营养,你每天给她吃一个,没有了婶子在给你们送来。”
安宁道了声谢,招呼他们一家上桌吃饭。
赵清河坐在主位,看着面前丰盛的不像话的餐食,语重心长道:“凌云啊,日子要省着过,可不能大手大脚的挥霍。”
他到今天才发现,李凌云家吃的居然是白米饭!
白米饭啊,哪家农户能经得起这么造?
谁家不是糙米掺杂着野菜混肚子,若都像李凌云这么吃下去,家底还不得被败光了。
这孩子心是真大,他不知道自己还欠着孙老汉十六两银子呢嘛?若这么下去,那笔银子什么时候才能还上啊。
李凌云知道他这是为自己好,便笑着点头应下,说也就是今天招待他们,所以才这么吃,平常都没有这么丰盛的。
他说的没这么丰盛,是肉菜没这么多,可赵清河却以为他说的是平常不这么吃白米饭,这才满意的点了点头。
知道节约,日子才能过好,看来是自己误会李凌云了,这孩子还是知道自己该干什么的。
等他夹起一片红烧鱼放进嘴里,立刻不敢置信道:“凌云,这真的是鱼肉吗?这味道,比香满楼的招牌鱼还好啊。”
说罢他似是想到了什么,顿时激动道:“凌云啊,你将这道菜的菜方卖给酒楼,欠孙老汉的钱就能解决了!”
李凌云点点头:“好,下次进城的时候,我去酒楼问问,看他们买不买这道菜方。”
今天做这几道菜的目的,一方面是想招待一下赵家人,另一方面也是想让他们评价一下菜的味道。
若他们能接受茱萸的辣和花椒的麻,那李凌云就打算将菜方子拿到县城卖了。
如今看来,卖菜方这事儿,可行。
几人正吃的津津有味,忽然门外响起纷乱的脚步声和村民慌乱的呼喊声:“不好了,老辛家的双胞胎被狼咬了,大家快拿上趁手的家伙上山救人!”
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