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爱看书屋 >> 我是锦鲤中奖之后回到老家 >> 第89章 武汉牛杂

武汉的牛杂锅非常出名,大家吵着都要好好的尝一下,牛杂锅出名的原因主要有以下:

因为武汉是长江边的码头城市,过去码头工人从事繁重体力劳动,需要重油重盐的食物补充能量,牛杂锅正好符合需求,逐渐成为深受大众喜爱的美食,并沿袭至今.

武汉位于江汉平原,周边地区畜牧业发达,为牛杂锅提供了新鲜、优质且充足的食材。同时,武汉厨师擅长将牛肚、牛筋、牛腩等牛杂与多种香料一起炖煮,做出的牛杂锅口感丰富,味道浓郁,令人回味无穷.

武汉的夜市、宵夜摊众多,牛杂锅适合与亲朋好友围坐一起分享,边吃边聊,享受美食带来的快乐,这种消费场景和热闹的氛围,也让牛杂锅更具吸引力.

武汉有不少经营多年的老牌牛杂店,它们凭借稳定的品质和独特的口味,积累了良好的口碑,吸引了众多食客前来品尝,也让武汉牛杂锅的名气越来越大.

大家来到武汉,不能不吃夜宵,必须尝一下武汉的美食啊!说到来到武汉不能不尝一下武汉的牛杂。

黄鹤楼晚上有牛杂锅吃,比如位于武昌区黄鹤楼街道司门口大成路9号的芳芳牛杂,营业时间是16:00-02:00,人均18元,其特色牛杂火锅分量足,以炖得软软的萝卜打底,牛肉、牛杂等食材丰富且炖煮软烂入味,还有自助调料和萝卜皮小咸菜.都是非常好吃的。

武汉的牛杂锅出名,主要有以下原因:

- 历史文化因素:武汉是长江边的码头城市,过去码头工人从事繁重体力劳动,需要重油重盐的食物补充能量,牛杂锅正好符合需求,逐渐成为深受大众喜爱的美食,并沿袭至今.

- 食材与烹饪优势:武汉位于江汉平原,周边地区畜牧业发达,为牛杂锅提供了新鲜、优质且充足的食材。同时,武汉厨师擅长将牛肚、牛筋、牛腩等牛杂与多种香料一起炖煮,做出的牛杂锅口感丰富,味道浓郁,令人回味无穷.

- 消费场景与氛围:武汉的夜市、宵夜摊众多,牛杂锅适合与亲朋好友围坐一起分享,边吃边聊,享受美食带来的快乐,这种消费场景和热闹的氛围,也让牛杂锅更具吸引力.

- 品牌与口碑传承:武汉有不少经营多年的老牌牛杂店,如有着30年历史的桂萍牛杂等,它们凭借稳定的品质和独特的口味,积累了良好的口碑,吸引了众多食客前来品尝,也让武汉牛杂锅的名气越来越大.

一群人来到牛杂馆,没想到这么晚了,还是这么多的人在吃牛杂,人来人往,大呼小叫的。

小桃姐立刻就去排队啦。张北趁着这个机会给大家说了几个小笑话。

说大家去吃牛杂,听见旁边有人点菜了:“老板,来个牛杂锅。”老板:“好嘞!”一会儿后,锅端上来,顾客看着锅里的牛杂皱眉道:“老板,你这牛杂锅咋跟我上次吃的不一样啊,我记得上次有好多牛筋的,这次怎么没几块?”老板笑着一拍脑袋:“哎呀,不好意思啊,可能厨师把你那份牛筋当成我的工资扣掉了。”

隔壁几个人一起吃牛杂锅,其中一人吃得特别猛,边吃边说:“这牛杂锅太好吃了,我感觉我不是在吃牛杂,是在跟牛决斗,一口一个,根本停不下来。”结果不小心咬到了舌头,疼得他直叫,同桌其他人笑着说:“你这是被牛反击了吧。”

后面有个人吃牛杂锅时,非要把臭豆腐放进锅里一起煮,还说:“你们别笑,这叫强强联合,让臭豆腐吸收牛杂的香味,牛杂染上臭豆腐的独特风味,那吃起来才叫一个带劲。”

结果煮出来的味道把周围人都熏跑了,他却吃得津津有味,还说:“哎呀呀,你们不懂,这是阴阳怪气,这才是人间美味的啦。”

跟着一起排队的一家人吃牛杂锅的时候,那个小孩眼疾手快,夹起一块最大的牛肚就往嘴里塞。

他妈妈故作生气地说:“你这小馋猫,给我留点儿,那牛肚又不是你养的牛身上的。”

小孩边嚼边说:“我不管,我先看到的就是我的,谁让你们吃那么慢。”一屋子人顿时哄堂大笑。

说一位女士第一次吃牛杂锅,夹起一块牛鞭问丈夫:“这是什么呀,看着怪怪的。”

丈夫一时语塞,不知如何回答,旁边的朋友开玩笑说:“这是牛的橡皮筋,吃了可以让你弹起来哦。”女士听后吓得赶紧放下,

这家伙还挺有意思的,听的大家笑得前仰后合的。

吃完饭小桃姐他们就回到酒店休息了,赶路到时候, 赶路的时候也没觉得有什么,现在歇下来觉得浑身无力,都不想动了,

长时间在车上实际还是不行的,往下的计划肯定是要边走边玩得,不能一直光图着的赶路,时间吗!早一点晚一点其实是无所谓的,

出来玩就不能把,时间搞得太紧了。小桃姐把今天的照片,全部都整理了一下,准备配上文字,做成一本游记,发表一下。

这个事情,说出来容易做起来难呀,跟李富贵商量过以后,如果实在不行可以自费的。

现在出版社只要你愿意出钱什么都愿意给你印的,什么都不图!只是觉得年轻的时候,我们要疯狂一次的!

不是有句话这么说吗,再不疯狂我们就老了。

小桃姐临睡前又跟妈妈通了电话,妈妈有点牵挂的,就嘱咐她一定要,吃饭要吃好一点,小桃姐答应着,

这个真是,儿行千里母担忧呀!

平时在家里,老是觉得妈妈嘟嘟囔囔的,现在,出来了还是有点觉得怪想她。

明天早上,有计划还想去户部巷吃早点,比较出名的热干面吗,武汉热干面其实就是武汉以一种早上的早点,因为方便,没有汤汤水水,可以一边走一边吃的,你要说好吃,这个就见仁见智了。

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