几名官吏为许康平、小当家和兰飞鸿端上了晓丹的料理。
“这是什么？好奇怪的形状。”
嘟嘟看着端上来的料理，神色有些疑惑。
“哼，你们都没有见过是吧！”
“这个叫做猫耳朵。”
“因为形状很像猫耳朵而得名。”
晓丹一脸得意的看着许康平几人。
“这是在山茜某个村里才有的很稀奇的面。”
“这是我走遍各地，到处学习的时候。”
“在当地，求得一位老师傅传授给我的料理。”
“这是用揉得非常均匀的面粉团。”
“紧靠拇指回旋所产生的力道。”
“加上高难度技巧，所做出来的猫耳朵。”
“烤得香味四溢之后，用伴林酒家的独家酱汁调味。”
“打破传统形式，新鲜口感。”
“来，请各位试吃看看吧！”
晓丹对于自己的这道猫耳朵非常自信。
毕竟这道料理他可是做过很多遍的。
许康平一脸淡定地拿起筷子夹起几个猫耳朵，随后放入口中。
焦脆的口感，加上独家酱汁，味道方面确实可以称得上美味。
“真是一道很不错的面。”
许康平称赞道。
不考虑特级厨师正式测验的主题。
这道料理确实非常不错。
晓丹的厨艺能够被认为不输于周瑜，自然不是浪得虚名。
然而除了许康平外。
小当家和兰飞鸿都没有任何想要动手的想法。
“怎么了，小当家，你怎么都不动筷子？”
嘟嘟有些奇怪的看着小当家询问道。
“唉！怎么回事？”
“赶快试吃看看啊！”
晓丹皱着眉头看向小当家和兰飞鸿。
显然还没有反应过来。
“还没有发现问题吗？”
“你使用的材料依旧是面粉。”
“顶多也就是跟普通地面有些差别罢了。”
“所以你这道猫耳朵只能说是一道很不错的‘面’料理。”
“但这次的主题可是‘非面’。”
“实际上，你这道料理根本没有进行评审的必要。”
“我选择吃，只是肚子正好有些饿了，用来填一下肚子罢了。”
许康平一边夹着盘中的猫耳朵，一边很是好心地解释了一下。
不过，晓丹这道料理味道确实不错。
才是许康平愿意吃的主要原因。
从这道料理中，他也能学到一些东西的。
“他说得没错，就算再怎么稀奇。”
“面还是面。”
“只是改变形状就算非面的话。”
“你也太小看这次测验了。”
“平淡的创意，却企图以华丽的表演来掩饰。”
“你应该感到惭愧。”
“贫乏的想象力和技巧的沉迷。”
“是身为厨师的致命伤。”
“晓丹，你所做的料理，根本没有评审的必要。”
“你还是再回去磨炼四年再来吧！”
雷花夫人一脸严肃地看着晓丹说道。
听到雷花夫人的宣判。
尽管晓丹很是不甘心。
但却只能一脸落魄地离开斗味场。
至于四年后，他还能不能再次站在这里。
这就不可而知了。
……
在晓丹离开后。
雷花夫人看向剩下的许康平、小当家和兰飞鸿。
“接下来试吃许康平的作品。”
许康平从座位上站了起来。
神色有些期待的看着小当家和兰飞鸿。
在许康平的注视下。
官吏为小当家和兰飞鸿端上了他的非面料理。
随即小当家和兰飞鸿看向身前的料理。
冒着热气的碗中是乳白色的汤汁，看起来很是浓稠。
汤中盛放着的是黄色的‘面条’。
而在‘面’上则放着几块肉。
“这是我的豆腐面。”
“面条是用腐皮制作而成的。”
“也就是熬煮豆浆时，最先挑起来的那一层皮。”
“是口感最滑的一层皮。”
许康平看着小当家和兰飞鸿介绍道。
一锅只能取一层腐皮。
继续取的话，可就不是腐皮而是腐竹了。
为了获得足够的皮，他煮了五锅豆浆。
并且，他还需要在腐皮刚取下来到时候，立刻用手卷成合适的粗细。
太粗或者太细，都会影响口感。
“用腐皮做的面吗！”
小当家有些惊讶地看着碗中的面。
接着用筷子夹起一些腐皮面放入口中。
腐皮做的面条顺滑无比，劲道十足。
丝毫不输于用面粉精心揉制出来的面条。
而面汤，浓郁醇厚，香气扑鼻。
轻尝一口，汤的滋味在口腔中散开。
但是这面汤不光毫无油腻之感，反而清爽宜人。
这让小当家很是惊奇。
不过小当家却也品尝出来面汤之所以这么清爽的原因。
紧接着，小当家夹起一块肉咬了一口。
小当家立刻察觉到了不对。
“这个肉是？”
虽然口感和味道都很像是肉。
但小当家很清楚这并不是肉才对。
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