走了一圈下来,她们尝了四文一碗的冰镇米酒,摊主将米酒放在冰鉴里,舀出来的时候还冒着凉气儿,味道酸酸甜甜,大热天喝上一碗,畅快至极!
还有三文一碗的紫苏饮、五文一碗的酸梅汤、四十文钱的酥山。
赵桃花最喜欢吃酥山,那店家心思极细密,并非是用普通的碎冰淋些蜜糖了事,而是将奶酪冰成块状,再用竹篾刮成碎屑,在碗里堆成小山,再淋上各种果汁。
一口下去,满口的奶酪味道,又夹杂着水果的香甜,入口即化,齿颊留香。
尝到味道时,骆磬芳的腿脚都快移不动了,她心动极了!
若是能卖这个,还愁赚不到银子嘛!
瞧着酥山店里,座无虚席,外面还有许多人排着队要买,不乏北城富贵府邸的家仆丫鬟,马车都停了几驾。
赵桃花却摇了摇头,她不是很看好卖酥山这回事。
虽然是不错的饮子,但成本也未免太大了。
先不说奶酪如何解决,就单单这冰窖,便让她们望而却步。
这卖酥山的店铺东家,定是有钱有势之人,能大费周章的在店铺地底下凿出间冰窖,可见其魄力。
李氏婆媳三人不懂其中门道,她们只觉得好吃,见骆娘子兴奋的神情,以为她们决定要卖酥山,不由为此高兴起来。
这么好吃的东西,若是自家也卖,岂不是常常能吃到?
还不用花钱!
这么一圈转下来,回到家时天色已经渐黑。
李氏买了几份熟菜带回家,食肆送了一盘馒头,将饭菜放到桌上,吆喝赵老头父子、李篱四兄妹吃饭。
她们已然吃饱喝足,坐到前院的石桌边一边唠嗑,一边看着李氏种菜苗。
骆磬芳将馒头撕成小块,倒了些羊奶到碗里泡软,怀里抱着小女儿,喂她吃饭。
大女儿年岁已然可以独自吃饭,便任由她自己吃。
赵桃花双手撑着脸颊,有些伤脑筋道:“酥山肯定做不成,紫苏饮子太普通,酸梅汤嘛,那店家用的是青梅,煮出来的汤色青黄淡水,味道不酸不甜,还有一股鲜梅的涩味。”
“你倒是味觉灵敏,那摊主也不是只卖酸梅汤,他卖的枇杷糖水还是不错。”骆磬芳缓缓说道,伸手将小女儿嘴边沾上的羊奶擦掉。
赵桃花不置可否的点了点头,犹豫再三,试探道:“不如明日我煮一道酸梅汤给你尝尝,若是你觉得可以,咱们尝试着卖几日?”
骆磬芳笑看过来:“难不成你还有别种方子不成?”
“明日你尝尝不就知道了。”
“行~那我就等着了。”
赵桃花满意的笑了笑,前身打水帮李氏浇菜。
将菜地拾掇好后,一家人也疲累得不行,都早早的上了床榻,欲好好睡一觉,将这几日的紧张疲惫都通通甩去。
岂料这一觉酣睡到日上三竿。
约莫巳时,赵桃花才推开房门,洗漱一番,连饭也没顾得上吃,便急匆匆出门买食材。
径直去药铺买乌梅、山楂、陈皮、甘草,还有一些雪绵糖。
又买了两个带盖的大木桶。
回到家,将四样药材拿出来一些加水熬煮,再加入雪绵糖。
李氏在一旁看着直肉疼,雪绵糖可是金贵东西,就这么一股脑的往锅里倒,多费银子啊……
一旁的骆磬芳却兴致盎然的看着,居然能想到用乌梅来做酸梅汤,这赵姑娘真是个妙人呐!
那摊贩们都用冰鉴镇着酸梅汤,赵桃花没那么大能耐用冰鉴,只能放到水井里镇着,拿出来时也算是有些凉气儿。
骆磬芳迫不及待的尝了一口,瞬时睁大眼睛:“好喝!没想到用乌梅竟然一点不输鲜青梅,反而更胜一筹,酸甜适口,梅汁浓郁,咽下去后喉咙处隐隐回甘,妙啊!”
李氏也是连连点头,昨日喝的那碗酸梅汤入口寡淡无味,喝了同没喝一样,过后喉咙发酸,难受得很。
可她闺女做的这一碗却是入口凉爽酸甜,饭前喝上一杯,吃饭都香多了。
赵桃花见她们喜欢,甚是高兴,自己也端起一杯尝尝。
嗯,确实不错!
她真是天才~
吃午食时,李氏给每人倒了一碗酸梅汤,又收获一波夸赞,让赵桃花对明日的摆摊心安了些。
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