随着“云上四季轩”生意的红火兴隆，顾尚筠开始琢磨着在纽约开新店的可能性。
“云上四季轩”已成为宾大附近，乃至费城首屈一指的中餐厅，声名远播。它正宗地道的风味，宾至如归的服务，古朴幽静的就餐环境，吸引了无数的粉丝和回头客，尤其是外国人粉丝。大家吃中餐的不二之选，言必“云上四季轩”。
伴随着“云上四季轩”品牌效应的进一步彰显，顾尚筠做大做强的想法日渐清晰。他是一个做事有条理有计划有目标的人，一旦脑子里有了念头，不管多难多不容易，他都会坚持到底，绝不会半途而废。
他关于“云上四季轩”纽约分店的企划书已完成制定。姜南初和易芮哲只需照章执行即可。
助理姜南初已经前往纽约，实地考察酒楼位置。
顾尚筠希望“云上四季轩”纽约分店，能在圣诞节到来之前正式开业。
圣诞节是西方人的重要节日，等同于中国人的春节。这一波红利坚决不能错过，一年就一个圣诞节，大家都会回家过圣诞，都会外出聚餐，这么好的机会，真是求都求不来。
圣诞节，酒楼开业，这个节点刚刚好，再怎忙，再怎么累，也要赶在平安夜之前开业。他要一炮打响，一炮而红。
纽约是国际化大都市，来的是世界各地的人，华人自然不少，喜欢中餐的外国人更是多得不在话下。天时地利人和，缺一不可，目前，时机刚好，客源正好，只差酒楼位置。正所谓“万事俱备，只欠东风。” 所以，再次一搏，只许成功，不能失败。
千头万绪的工作，不是一两个人，三五几天能搞定的事情。繁杂的手续，酒楼的装修，厨师服务人员的招聘等等一大堆的事情，等着人去做。叶其蓁忙于学业，已经一周没见过她的影子，他一个人无能为力，干不完所有的事情，只能继续找人。可是要找一个得力的好助手，一时半会也难以解决。
万般无奈之际，顾尚筠一通电话叫来了他滨海“云上四季轩”的助理易芮哲。易芮哲一接到老板电话，就立即开始盘算，放下电话，他的计划已经出来。
第一步，易芮哲将自己目前的工作全权移交给助理李泽霖。
李泽霖和易芮哲都是顾尚筠一手调教出来的，学识能力非同小可，独当一面是基本要求。小李28岁，年轻有为，最难能可贵的是忠诚，交给他的事情，不用操心，一定会一步到位做好做到位，特别让人放心。
第二步，易芮哲和家人做好沟通，让家人放心他前往纽约。
第三步，整理行装，购买机票，三天后出发去纽约，和姜南初汇合。
三天后，香港国际机场，手推行李箱的易芮哲，登上了去纽约的国际航班。
经过14个多小时的飞行，飞机降落在纽约国际机场。
姜南初在机场出口处等待易芮哲的到来。
两个好兄弟兼好朋友，终于在纽约相聚，两人相视一笑，拥抱在一起。
两个人一起，朝停车场走去，顾尚筠的奔驰停放在此。姜南初驾车驶向纽约希尔顿花园酒店。
姜南初已经选好了三处地址，就等易芮哲过来，一起实地察看再商定。
“芮哲，我先送你回酒店，倒一下时差。”
“不用了，姜总，我们直接去看酒楼位置好了。”
“也行，顾总说要在平安夜之前开张。时间很赶，我们要做的事情很多。”
“那我们就先把事情做起来，我在飞机上休息了蛮久。”
“好，听你的。我们直接去看酒楼位置。看完后，把信息发送给顾总，由他最后定夺。”
两个人急赶忙赶，仔细考察三个酒楼位置，马上写成报告，发送电子邮件给顾尚筠。
顾尚筠第一时间查看邮件，认真阅读，反复对比，选定了方案一、方案二、方案三，并提出相关的问题，再邮件发送给他们两个。
姜南初、易芮哲接收邮件后，进行了大约一个小时的讨论，就顾尚筠提出的问题逐一进行解决，再汇总，并附上了两人的建议。然后，再电邮给顾尚筠。
顾尚筠收到邮件后，综合考量后，做出了最终决定，选定方案二，作为“云上四季轩”纽约分店的地址。
一旦酒楼位置确定，后续的工作就好开展了。
姜南初和易芮哲根据顾尚筠的指示，着手落实下一步工作。两个人配合默契，这不是两人第一次合作了，他们在滨海就在一起工作，一个眼神就能彼此心领神会，所以不需要磨合期。
他俩展开了魔鬼式工作方式，全天候处于工作状态。庆幸的是，工作一切进展顺利，两个在餐饮行业浸润多年，对它的流程轻车熟路，尽管是在国外在纽约，本质上是一回事。
他俩的语言，在顾尚筠招聘时就已经过关，不存在任何语言上的障碍。
签订合同，装修酒楼，按步进行，顾尚筠对他俩的高效率由衷的赞赏。
合同签订后，顾尚筠告诉两人，他会在两天后抵达纽约，和他们见面。
两个人很开心，能和顾总见面，就具体的问题进行面对面的沟通，这样操作起来更方便更直接更节省时间。
顾尚筠自己开车来纽约，上次购车后不久，他的奔驰给了姜南初，自己就没车了，很不方便。所以，他又购买了一辆奔驰越野车，不仅可以载人，还能载货，一举两得。
两天后，顾尚筠驾车抵达纽约希尔顿花园酒店，离酒楼不远。
三个人终于汇合，顾尚筠当即开会，现场办公，把目前酒楼运转中存在的问题进行讨论，并找出解决办法，一个一个过。
有关装修的问题，因为上次已经有了装修队伍，所以沿用原班人马，可以节省不少精力和时间。
会议开了整整两个小时，然后，三个人一起来到酒楼地址，进行实地考察。分店位于纽约最繁华的地段，面积比宾大的翻了一番，离博源科技纽约分公司很近，步行不超过10分钟。
装修的工人明天可以入驻，正式开始装修。
平安夜之前，纽约分店一定要开张。
一切按计划进行。
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