告别许美玲后，张凡直接回家洗完澡就躺床上玩手机，主要是在微信里跟女盆友赵雨晴谈谈情，说说爱，互相撩拨下思念之情，就跟周公约会去了。
一觉睡到清晨，太阳在大公鸡洪亮的啼叫声中，懒洋洋地『射』出第一缕光辉，第二缕光辉，渐渐闪耀出万丈金光。给阳光一烘晒，晨雾降落下来，渗透到泥土里，到处冒起负氧离子的清新。
随着阳光暖暖地照进窗里，把整个房间映成金黄『色』，亮得有点刺眼，张凡才舍得起床洗漱、吃早餐。
早餐是婶子变着花样做的，有皮蛋瘦肉粥、南瓜饼、酸豆角炒肉丝，清淡可口。不过，他吃早餐时早就见不到小叔和婶子得踪影了，因为他们早就吃饱往菜地里去了。
虽然也经常叫他们不用这么辛苦，事事都亲力亲为，直接请人打理菜园就好，可是两个长辈就是闲不住，喜欢到地里干农活，还美其言说锻炼身体。张凡也只好是自己睡到自然醒，由他们忙去。
两碗肉粥下肚，他放下碗筷，到杂物房里拿出一顶草帽，就去山谷那边巡视了。
来到山谷边上，张凡遇到放斗鸡出来遛弯的华叔，微笑说道：“华叔，早啊。这些斗鸡活蹦『乱』跳的，养得很精神，不错。”
“谢谢老板夸奖。不知道，老板今天过来是巡视养鸡场还是去果园那边？”华叔热情打招呼问道。
“都不是。过年前让支小工程队年后回来建蜗牛房，现在就是过来看看建得怎么样。你要不要一起过来？”张凡答道。
“诶？张老板还要养蜗牛？那东西不是害虫吗？”华叔惊愕地瞪着眼睛，极度疑『惑』不解。
在他眼里，蜗牛真不是什么好东西。以前他家的菜地就遭过蜗牛的糟蹋，种的白菜、韭菜全部被啃成千疮百孔，十平米不到的地方一晚上就可以抓到一百几十只蜗牛。
想想，用石头锤死上百只蜗牛，沤肥的情形还历历在目。
“对呀！我是准备养蜗牛。不过是养可以食用的白玉蜗牛，和那些祸害植物和蔬菜的蜗牛品种不一样。”张凡解释道。
专门残害植物的蜗牛他也听说过，如圆球形的同型巴蜗牛、灰巴蜗牛。它们专吃林木幼苗、植物嫩叶、蔬菜和花卉等，下口轻的就叶片、茎秆破损，僵苗迟发，成苗率下降，严重的则将嫩苗全部吃光，造成成片无苗。
听完解释，华叔这回才知道老板要养的原来是食用的蜗牛，跟自己认识的蜗牛不是一个种。
脑光一闪，他似乎想到些什么，老板养蜗牛的话，岂不是又要找人干活？
得！过年回家就不少人找他介绍工作，这下可有机会跟老板开口了。
山谷边上正好背风，所以张凡很早就把这当作养蜗牛的理想地方。
蜗牛房的建设很简单，他让小工程队用钢筋搭了十座长二十米，宽三米，高两米的饲养棚，棚周围用塑料泡沫板覆盖好，用土温床式养殖。
里面是用水泥浇制成长、宽各一米的板式，搭有四层，层高留有半米，每层有纱窗隔栏，铺上十五公分厚的含腐殖质相对丰富且疏松的沙『性』菜园土就可以投入使用了。
和华叔逛完一圈下来，张凡发现蜗牛房的施工质量做得不错，除了用塑料泡沫板覆盖后，还在房屋的四壁和顶棚用塑料布贴墙和吊顶，房顶还扯线固定好塑料布，且交接处还用塑料袋粘牢，很好地注意到养殖房的通风『性』、保温『性』和卫生『性』。
“老板，你这蜗牛房不小啊，准备养多少蜗牛？”华叔问道。
“大概每平米一百到两百只的密度，六万到十万左右。”张凡想了下，开口说道。
“呃！”
又是过万的养殖规模，华叔感觉跟了个狂人一样的大老板，财大气粗，养什么都是大手笔，而且还特别赚钱，简直是疯狂存在。
“那老板你还缺人不？我们魏家沟有不少人想来张家寨打工。”华叔望着张凡，试探道。
张家寨的工作可谓是离家近钱多，待遇好老板好，方圆百里的人都巴不得来混口饭吃。不过这种机会需要缘分，就好像魏顺那样，要是他当初没有带人来给张凡老板开山种葡萄，他们想接触到人家都悬。
“缺呀！最好是个个都像华叔这么能干，我就不用『操』心了。”见有人介绍员工过来，张凡十分乐意，也省掉了不少功夫，欣然同意道。
“老板，要是养斗鸡我还敢保证个个都能干。但养蜗牛嘛，村里人都没养过，不好说。”华叔担忧道。
“其实，养蜗牛也不难。白玉蜗牛喜欢高温高湿，阴暗『潮』湿的环境，尽可能给它们创造较高的温度、湿度，保持环境安静和干净。需要密切注意养殖房的温度、湿度以及饲养床的透水『性』和透气『性』。当然，有密集恐惧症的人可能会头皮发麻。”
说完白玉蜗牛的习『性』，张凡又着重介绍了下养白玉蜗牛的工作要点和注意事项，才让华叔答应物『色』合适的人选。
场地的问题解决了，人员的问题解决了，剩下的就是饲料供应和优质蜗牛种苗的采购事情。
白玉蜗牛是杂食『性』动物，像各种含有大量叶绿素及多种蛋白质、矿物质和维生素的蔬菜、某些树叶、水生植物、多叶农作物的茎叶，如：大白菜、莴苣、包菜、丝瓜、豆类及各种瓜果、滕本植物的叶等都是上好饲料。同时，比较容易入口的米糠、玉米粉、豆粕、秸秆等也是它们的家常便饭。
这些东西在张家寨、青田村到处都是，就地取材后让人员直接去回收便是，饲料成本很低。
他再时不时过来神不知鬼不觉地给蜗牛们开个小灶，喂点稀释过的灵水，绝对可以养出外观最美，口感最好的白玉蜗牛来。
至于种苗的事，拜托梁经理准没错。那人对农副产品这些最熟悉的了，门路又广，找他准不怕会被骗。然后防疫再跟黎小军那边打声招呼，就基本稳妥了。
“华叔，蜗牛房招人的事就辛苦你了。记得物『色』个有担当的负责人，工资待遇跟养鸡场一样！”
交代完华叔后，张凡打电话给小工程队的包工头确定验收，顺便结数。
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