“怎么还没来?”
拿出手机,时间即将来到了11点,距离比赛结束只剩下了仅仅一个小时。
薙切绘里奈终于忍不住拨通了一个号码:“请帮我查一查上次美食节的第二名,慕凡人现在在什么地方。”
吩咐完毕,薙切绘里奈将视线转向了美食节公布分数的大屏幕。
目前的比分已经公布,第一名是上次的第四名,获得了83分的高分,除了原本的第十超常发挥获得了第二外,其他人的名次并没有发生多大改变。
当然,他们能获得第一,完全是因为这场比赛中最受关注的三人的料理目前还没有做好。
”新户绯纱子的料理完成!“
这时,在川岛丽的提醒声中,众人将视线转向了第一席位上的新户绯纱子,只见她的料理已经完成了。
”那是什么料理?”
在全场观众古怪的目光中,新户绯纱子竟然端着五个表皮被烤焦的竹筒放在了评审台上。
“这是......”
千俵夏芽也是有些愕然的看着桌上的竹筒问道。
“这是我制作的,竹筒香饭。”
新户绯纱子微微一笑,然后上前动了动,将竹筒上面覆盖的竹子抽开,顿时露出了竹筒内藏着的米饭。
在竹筒被打开的那一刹那,一股属于米饭的清香扑鼻而来,就算是一旁的四个评审都能闻到其中米饭的清香气息。
“原来是这样,将竹筒用炭火加热,竹筒的表皮烧焦,里面的米饭就刚好熟透,非但不会有寻常锅里的味道,而且还会让米饭充满了竹子的异香。”
单单看到这种奇思妙想的做法,就让千俵夏芽满是赞叹的说了一句,然后拿起自己的勺子舀了一勺米饭放入口中。
在米饭入口的一刻,清新的异香瞬间充盈了整个口腔,来自自然的气息回荡在脑海中,恍惚间,她感觉自身仿佛身处于一片清新宁静的山林之中,远离了尘世的喧嚣。
这种宁静而又优雅的感觉,让她不禁沉浸在了其中。
半晌后,千俵夏芽方才回过神来,带着震惊的看向新户绯纱子问道:“这个竹子,不是普通的竹子,才能发出这样的清香吧?”
“嗯。”
新户绯纱子点了点头,笑着说:“确切的说,这个叫做香竹糯米饭,这个竹子叫做糯米香竹,而且选用的是最幼嫩的竹子,这种竹子一般只有酒杯般粗,竹节约长40余公分,用糯米香竹煮制的糯米饭,方便携带,在10小时内不会变硬返生,可热吃亦可冷吃,米饭香软可口,融糯米香、青竹香于一体。”
“而这种香竹糯米饭,比普通的竹筒饭要更适合招待贵宾.....我们真的是完全体验了一次贵宾级的待遇。”
四宫小次郎望着新户绯纱子目光中满是赞扬道:“而且选用的糯米的松软香甜,无论是口感和味道,都要比普通的米饭好吃的太多了。”
“这股口感,难道是......”
这时,堂岛银惊呼了一声,而后笑道:“看来,这也并非简单的香竹糯米饭,这里面以猪瘦肉混以香糯米和黑豆三种食材,加上适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭,不单单闻起来味道异香扑鼻,吃起来更让人欲罢不能。”
“这是属于来自于山中独特的气息!”
这股清香顷刻间蔓延了堂岛银的身体,清泉流水的声音如琴声回荡在心间,一时间让他的心情都变得舒畅了起来。
“而且米饭里又加入了切碎的藕片和莲子,更加增添了清香的味道。”
千俵夏芽瞥了一眼刚才新户绯纱子打开竹筒时的叶子:“用香蕉叶来封住里面的清香,使其不在烧制的过程中扩散,又能让其充满风味,这种用心想法,果然不愧是薙切绘里奈的贴身秘书,只要努力或许你可以和薙切绘里奈相提并论。”
得到了这么多好的评价,新户绯纱子不由惊喜的笑道:“谢谢夸奖,我只是想永远服侍在绘里奈大人的身边。”
“而且,这种来自天然山林中的食材,要比外界购买的好上太多太多了,不单单蕴含着充分的营养,又可以养胃润肺,果然不愧是来自药膳世家的料理师......”
听到这里,一旁两个美式料理学院的主厨脸色不太好,可虽然不想承认,但是这个香竹糯米饭实在是太好吃了,使得他们根本无法隐瞒自己的内心。
“能告诉我们,你这道料理的来历吗?”
堂岛银不禁有些好奇的问道。
“嗯。”
新户绯纱子点了点头,笑道:“这是我们药膳家族,曾去接见一位来自华夏的傣族人,他为我们制作的料理。据说傣家人民在长期生产实践中对香糯竹的广泛利用遍及衣、食、住、行、用诸多方面,可以说竹子与他们的生产和生活已经息息相关了。
“傣家祖辈流传种竹用竹习惯,房外多种竹、房内皆用竹,食竹笋、住竹楼、用竹筷,吃竹筒饭、喝竹筒酒、饮竹叶茶,架桥以竹代木、防洪取竹制笼,大凡桶、篮、桌、凳等用具无不取材于竹,连吸烟也用竹制水烟筒。所以竹筒米饭,是来自华夏少数民族中非常美味的一道料理。”
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