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爱看书屋 >> 逍遥江山 >> 第1183章 闻香识茶

沈夫人道:“杨大人好眼力,这杯茶名叫昭君出塞,茶谓之饮品中的君子,以茶会友,自有打破人心隔膜,尽情交谈之愿,故取茶有如请友,命名“招君出塞”,也有谐昭君和亲之意。常以三指持杯,又称“三龙护鼎”,且有珍而重之之意了?”

杨峥点了点头道:“怪不得本官喝起来,香气气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。但是这种香味有时并不浓烈,花香的茶一般更幽淡,若有若无,原来是君子之香了?”

待杨峥一杯茶汤喝完,沈夫人接过他手中的杯子,洗刷了一遍,重新注入茶汤,这一次竟递给了黄福。

杨峥有些奇怪,见茶具上杯子不少,却不见沈夫人拿出来,而是始终用三只杯子来回喝茶,正要询问,却听得一旁的沈艳秋低声道:“传统的功夫茶一般只有三个杯子,不管多少客人都只用三个杯子。第一杯茶一定先给左手第一位客人,无论其身份尊卑,无论其年龄大小,也无分性别。每喝完一杯茶要用滚烫的茶水洗一次杯子,然后再把带有热度的杯子给下一个用。这种习俗据说是人们为了表示团结、友爱和互相谦让的美好品德。这沈夫人可是深知茶中三味,连这杯子如何用,该用什么杯子,都能注意到,看来平日下了不少功夫啊?”

杨峥这次算是大长了眼界,就在这会儿,听得黄福道:“好茶,好茶啊,茶汤黄亮油润,香气嫩香持久,滋味鲜爽,回味甘甜,老夫还是头一次喝到这么纯正的功夫茶,不知老夫这杯茶又是什么名堂?”

沈夫人笑吟吟的道:“大人这杯茶叫“闻香识茶”,所谓君子之间,交淡如水,情浓似茗。迎宾之时,多呼一声:“冲壶好茶你食”。静闻茶香,品味的不仅仅是茶的品阶,更是凝聚在茶韵里,沏茶人的一番工夫。闻香,是识茶,更是识人。仿佛沁人心脾的知己,在色泽诱人的暖茶中,静候您的品读。“

“好,一个闻香识茶,好一个君子之间,交淡如水,好茶,好茶啊!“黄福大为高兴,哈哈大笑道。

接着轮到了张本,沈夫人将一杯茶汤递了过去,张本是世家弟子,对于茶汤不像杨峥一样一无所知,眼前的这杯茶汤,茶叶圆条形炒青绿茶。采摘时,需要一芽一叶,经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成。分特级、一至四级。唯有这样,才能条索圆滑紧细,毫尖显露有光泽,汤色碧绿明亮,鲜嫩清香,滋味甘醇,所以第一口喝下去,觉得味道醇正,暗暗点了点头道:“果然有些名堂!“待喝了第二口,便是速来对茶汤挑剔的他,也不得不说这杯茶的确不简单,等三口过后,那红齿间留香的感觉,让他忍不住大加赞扬,到最后才好奇的问了句:”不知下官这一被有何名堂?“

沈夫人道:“这一杯名叫“喜逢甘露”。

张本一愣,随机道:“既闻茶香,必思其味。然杯中茶汤尚烫,尊驾莫急,先杯沿接唇,小啜一口,让唇舌慢慢感受这期待已久的茶汤滋润,犹如久旱之初逢甘露。“久旱逢甘露”乃人生四大喜事之首,有工夫品茶也不失为人生一大乐事。果然是好茶啊?”

场上的沈夫人早已笑成了一朵花,便是王通也大感脸上光彩,有意无意的看了一样杨峥,心道:“看来今日要打听的事情,十有**有了眉目?”

三杯茶汤过后,沈夫人重新冲茶、泡茶,然后将第一杯毕恭毕敬的递给了徐朗,道:“徐大人请品茶?”

徐朗平日里坐惯了冷板凳,在王府里既便有了这样的场面,他也难得上桌,更别提喝茶了。

见沈夫人将一杯茶汤递过来,颇有几分惊讶,待看了一眼,见他点头道:“徐大人也尝尝?”

徐朗眼睛一热,虽说只是一杯茶汤,一句话儿,但人家把他当人而不是当狗看,想他徐朗自负才高八斗,却给人做了大半辈子的狗,今儿才堂堂正正做了一回人,早已热泪盈眶了。

沈夫人到是没想到自己一杯茶汤,竟让徐朗老泪纵横,一时竟有些不知所措。

杨峥轻叹了声,走了过去轻轻拍了拍徐朗的肩膀道:“别哭了,喝茶吧?“

徐朗呜咽的道:“大人……?“

杨峥呵呵一笑道:“你看你,我还没对你怎么着,你就泪流满面了,知道的还好,不知道的还以为本官是心狠手辣之人了,你说这不是败坏本官的声明么?“

众人一愣,随即哈哈大笑了起来。

徐朗也擦干了眼泪,对着杨峥用的点了点头道:“大人请放心,徐朗绝不给大人丢脸?”

杨峥道:“我知道!喝茶吧?“

徐朗点了点头,这才接过沈夫人的茶杯,这样的机会他没有,但不代表他不会喝茶,事实上他心中所学不亚于任何人,于茶汤他也多有涉猎,好的茶汤因品种不一,色也各异,或碧如温玉,或暖似琥珀,或深比玄石。茶色又在杯中分上、中、下三层。观杯中茶色,看热烟袅袅而上,萦绕之间,有轻香沁人,如佳人在前,令人欲邀而交之。眼前这一杯茶汤,汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,无论是色泽,香味都是上上之选,同样分三口喝完,便觉甘霖在口,稍稍一咽,便打开咽喉,热流直奔于深腹之处,烧至丹田,潮有俗语“茶烧烫着腰”。徐朗呵呵一笑道:“好茶,好茶,夫人的茶艺的确不凡,若是下官猜得没错的话,下官这杯茶‘苍龙入宫’吧?”

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