众人与此地民风所知不多,可看着这黄灿灿的花蟹,又听了杨峥这么一番赞扬的话儿,禁不住食欲大动,也不客气,纷纷用手抓了一只,开始吃起来。
杨峥虽好吃螃蟹,但不懂得技巧,只是将花蟹底部翻开,拿过一只筷子,一块一块的将蟹黄挑出来,然后染上点上陈醋送入嘴里,但那毕竟是中原的大闸蟹,与安南的花蟹有些不同,这些花蟹个头小,蟹黄却不少,但有个缺点,这些蟹黄不像中原那么绵软,而是如咸鸭蛋蛋黄一样紧致,甚至还紧硬一些,所以筷子轻轻点两下,未必能下来,可力道大一些,蟹黄又都散了开来,滚了一地,甚是可惜。
一旁的沈夫人斜眼撇了一眼杨峥,见这位堂堂的经略大人手忙脚乱的模样,忍不住嫣然一笑,道:“杨大人,这蟹黄可不是这么吃的哦?”
“哦……?”杨峥正忙得不可开交,闻言哦了声抬起头来,正要迎上了沈夫人巧笑连连的鹅蛋脸,忍不住心头跳了两下,生怕旁人看出端倪,忙道:“不知夫人有什么好建议?“
沈夫人道:“大人有所不知了,这安南的花蟹吃饭可不比中原了的口味,讲究花样,吃的是原汁原味,这山西老陈醋可是不用的,最佳蘸料是胡椒盐加柠檬汁!“
杨峥大闸蟹吃了不少,莫不是用陈醋蘸着吃,早已成了习惯,此时吃了半天,竟听说有这种吃法,微微有些意外道:“这样如何能吃?”
沈夫人看他模样,便知是头一次吃这种花蟹,也不做解释,冲着杨峥嫣然一笑,伸出雪白的皓腕,五指修长的指头,从容的拿起一只螃蟹,从底部打开,迅速去掉了蟹脚,再挑去蟹囊和腮,又旁边的小刀一块的去掉其他杂物,这才将小刀伸入蟹壳,手腕轻轻一用力,蟹壳微微一动,那花蟹的蟹黄,便被小刀给剔了出来。
众人看着沈夫人麻利的动作,以及从容不迫的优雅,既羡慕又佩服。
沈夫人将蟹黄点上柠檬,在直接用小刀送入那张樱桃小嘴中,轻轻抿了抿,便抽回了小刀。
沈夫人冲着杨峥一笑,却对沈艳秋与大小姐说,两位妹妹你们有所不知,这安南不比中原,没几样好东西,不过这柠檬却是极好的,柠檬汁加蛋黄,敷在脸上,可使我们女人美白、营养……?“
爱美之心古今皆然,大小姐一听顿时双眼放光与沈艳秋彼此看了一眼,道:“真的么?“
沈夫人用力点了点头道:“千真万确?待会儿我给两位妹妹作一个试一试,效果如何一试便知了?”
两人满脸惊喜,急忙道谢。
杨峥到是没想到这吃个螃蟹还有这般讲究,想着刚才沈夫人从容不迫的吃蟹黄,动作优雅,让人耳目一新,的确比自己手忙脚乱要好得多,冲着沈夫人抱了抱拳道:“多谢夫人指点?“
沈夫人咯咯一笑道:“都是自家人,大人何须客气?“
这话儿一出口,沈夫人便觉得有些暧昧了,不觉面上一红,低头看了看杨峥,这家伙浑然不觉,低着头正聚精会神的吃着蟹黄。
沈夫人先是一愣,再一想忽的噗嗤一声嬉笑了起来。
众人都是人精,这种场面,这种话儿自是没人提问,各自低着头吃着螃蟹。
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