这是什么概念?一天两万营业额,一个月就是六十万啊!
而且更关键的是,这玩意利润还很厚,比如卖得最火的黄鱼酥,15元一份,一份就三条鱼,当然不是真的黄鱼炸的,那是8块钱一斤的冻梅鱼,回头找找批发的货源,价格还能压,这么粗一算毛利至少60%以上,也就是说一份黄鱼酥就能赚9块钱毛利!
按照今天这个卖法,一天下来起码能卖出300份!
光是黄鱼酥他一天就有2700毛利,而另外十一道小吃虽然比黄鱼酥销量差点,但平均卖个100来份是有的,外加一道供不应求、做都来不及做的婆婆茶,这么算起来一天起码能有个一万三四的毛利!
是毛利,不是营业额啊!
回头刨去人工水电房租,怎么也能剩下一万以上的纯利润?
乖乖,一年就是三百多万啊!
周达算得手都有点发抖了。
他恍惚间有一种强烈的不真实感。
自己不会是在做梦吧?
周达还真学着电视里的样,狠狠地掐了下自己的大腿,直到确定很疼而且自己没从床上惊醒过来后,才终于松了口气。
心里却是喃喃,“顾老弟啊顾老弟,你可是真给了我周达一条活路啊!”
直到这会儿,他忽然才想起昨晚光陪老钱试验小吃了,竟然忘记跟顾老弟商定报酬的事。
不行,一会儿得给他点
却在这时,只见对面摊子上,老钱对着他大吼道,“周达,周达,快过来!”
老钱虽然是周达请的厨师,不过年纪比周达大,又是个直脾气,所以向来都不喊周达“老板”什么的。
周达自然也不在意这个,连忙把剩下的冰矿泉水喝了,然后跑去问,“怎么了老钱?”
老钱一边炸黄鱼酥,一边说道,“腌黄鱼酥的腌料不够了,另外雕花蜜煎,就是煎冬瓜配蜜酱那个,蜜酱没了,还有太学肉油饼里的秘制肉酱也没了,你赶紧找顾兄弟啊!”
周达登时瞪大了眼珠子,吼道,“这咋没了呢?昨天他剩下那么多呢!”
天气本来就热,老钱一听顿时也爆了,回吼道,“废话,你没看这一天卖出去多少?咋没了,难不成我吃了?”
周达一看老钱这样,赶紧赔了笑脸,“不是,我不是那意思,我这不有点懵么……”
“懵个屁!赶紧叫你兄弟来调吧,要不然再过一个小时就可以收摊了!”
周达一听连忙说道,“好,好!你等下,我想想怎么跟他说。”
之所以这么说,是因为周达觉得自己没把握能请顾运来,毕竟这位顾老弟,看着就不像普通人,别的不说,就说他那么多红颜知己,这一天能忙成什么样?
……
此时的顾运,刚刚和林若茵一起回到家里。
大黄终于办好了狗证,也有了属于它的脖圈,脖圈上有一个小牌牌,类似是它的身份证了。
从这一刻起,大黄终于从一条野狗晋升为了家狗,从此再不用半夜去翻垃圾桶,也不用跟别的野狗抢东西吃,关键是它的主人还是一位不缺钱的大美女,狗粮什么的都挑着好的给它买,甚至刚刚还在网上给它定了纯实木欧式豪华独栋别墅狗窝。
这显然是一个关于风险投资的励志故事,昨晚大黄决定让顾运的腰带再次系到自己脖子上的时候,大抵是赌上了自己的狗命,不知道它有没有想过会被顾运做成狗肉火锅,但从结果来看,它这笔高风险的投资最终还是带来了高回报,让它从此过上了锦衣玉食的富贵生活。
这也从侧面说明了顾运看上去还是像个好人的——至少顾老狗自己是这么觉得的。
安顿好大黄,顾运和林若茵正要出发去参加开机仪式的时候,周达的电话就来了。
“呵呵呵,顾老弟,忙着呢?”
威震滨南滨北的达哥,此时笑得是如此的卑微而腼腆,很明显在看到翻身的希望后,这货的膝盖都开始软了。
“还好,什么事?”顾运问。
“是这样的,昨天本来不是跟你说好了么,要跟你谈下报酬……啊不对,咱就直接说分成就好了。”周达笑呵呵地说道,“昨晚后来一直研究那十二道小吃,不小心给忘了,所以现在想跟你说一下。”
周达觉得谈完钱再请顾运去他那比较好,要不然显得自己好像很不上道。
顾运关上门,和林若茵一起进了电梯,然后说道,“好,你说吧。”
“那行,老哥我直说了。我是这么想的,你要是信得过老哥,那要不咱们按五五分成吧,就是纯利的五成归你,怎么样?”
这个比例不可谓不优厚,而周达也是经过深思熟虑的,虽然店是他开的,成本也都是他的,但是没有顾运的秘方他这个店只有倒闭的份,所以把纯利的一半给他,周达觉得合情合理。
周达算过,即便是这样,刨去给红绿灯三人的30%,自己一年也能赚个百八十万的,这就够自己在梦里笑醒的了。
顾运听完微微一笑,然后说道,“不用那么麻烦,你就按照我出场一次给多少算就行。你能挣多少,那是你的本事。”
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